㈠ 大蒜水餃怎麼做
主料：大蒜、肉餡、麵粉、粉條
大蒜水餃的做法：
1. 將撥好的大蒜上鍋蒸一下
2. 將蒸好的蒜剁碎
3. 將肉餡拌好
4. 肉餡內放蒜及粉條
5.餃子包好即可
㈡ 小根蒜餃子怎麼做好吃
小根蒜餃子怎麼做好吃
材料
小根蒜半斤，酸菜餡半斤，雞蛋兩個，麵粉500克，鹽，胡椒粉，醬油，蚝油，調和油適量，芝麻油適量
做法
1.小根蒜洗凈後瀝干水分
2.剁成碎末，不用剁的太碎，有點顆粒感更好
3.酸菜芯剁成餡
4.雞蛋里加入足夠多的鹽打散。這里足夠多的鹽指的是整個餡料的鹽，拌餡的時候就不用再加了
5.鍋里放入足夠多的油，指的也是整個餡料所用的油，將雞蛋炒熟後，用鍋鏟弄碎
6.放入剁碎的小根蒜
7.放入酸菜餡拌勻
8.加入胡椒粉、醬油、蚝油、芝麻油拌勻，餡料就調好了
9.麵粉用八、九十度的開水燙過後和成面團。這個工作可以在調餡前搞定，這樣比較節省時間
10.靜置半小時以後將面團揉勻
11.搓成長條後，用刮板切成大小適中的劑子
12.將劑子用手按扁
13.用擀麵棍擀成圓片
14.放上適量餡料
15.上面蓋上一片圓片
16.邊緣捏緊後，捏成花邊
17.平底鍋放油燒熱，放入盒子烙
18.兩面烙至金黃後即可取出食用
㈢ 小蒜配上哪些食材包的餃子好吃呢
引言：餃子是中國的傳統食物，而且餃子有不同的餡兒。所以說包餃子的時候怎麼讓餡兒調配好也是非常重要的，那麼小蒜配上哪些食材包的餃子好吃呢？
三、餃子蘸醬
其實吃餃子的時候調一個好的醬料是尤其重要的，尤其是像小蒜餡的餃子，調一個蘸料，可以讓人多吃一碗餃子。這個時候最好用醋辣椒炒一些比較清淡而且能夠除腥的醬料，不要調那些比較厚重的。像芝麻醬花生醬這樣的這樣的醬料調出來之後很影響口感，本身餃子吃起來就比較撐，就需要酸一點的東西開胃。
㈣ 野小蒜包餃子的做法
野小蒜包餃子的做法如下：
工具/材料：雞蛋3個、野蒜1把、火腿腸2根、餃子皮、白醋、植物油、食鹽、蚝油、雞精、芝麻香油適量、刀、菜板、鍋、油。
1、野蒜掐去根須和葉子邊沿處乾枯的部分，用流水把表面的泥沙沖洗掉，放進淡鹽水中浸泡10分鍾。食鹽有殺菌的作用，野生小蒜畢竟長在野外，生長過程無法預知，用鹽水浸泡過，食用更放心。
㈤ 小蒜雞蛋餃子的做法
小酸雞蛋餃子做法呢，首先呢，把小蒜切成小段把雞蛋呢炒一下，然後呢雞蛋和小蒜的混合做成那個餃子餡，然後呢，把它裹裹起來就可以做成小酸雞蛋餃子。