❶ 純牛奶煮紅豆做法
牛奶紅豆做法:
熱飲牛奶紅豆:
材料牛奶加熱500毫升,紅豆100克.
做法:1、先洗干凈紅豆,清水泡浸兩小時;
2、煮開水,把紅豆(和浸豆水)放入鍋中;
3、煮開後用中慢火煲兩小時,最後才用大火煲大概半小時;
4、見紅小豆裂開時加糖調味,小心攪拌到糖溶化,並呈粘稠狀時熄火、放涼。甜度根據各人口味添加。
牛奶紅豆沙:
材料:紅豆50克,水100毫升,牛奶50毫升,紅糖半小匙,桂花適量,蜂蜜半小匙。
做法:1.紅豆和水1:3的比例入鍋煮到粒飽滿 (大概30-40分鍾)
2.牛奶+紅豆1:1 的比例放入攪拌機。
3.放一些煮好的紅豆在杯子最下面,倒上配比好的牛奶和紅豆就可以了。
4.喜歡的話,放些紅糖,蜂蜜,桂花,煉奶之類的,不放也可以。