❶ 扁芸豆怎麼炒好吃
芸豆屬於一種豆類食物，大家對芸豆是比較喜愛的，因為我們吃芸豆對健康有好處，所以說很多人對芸豆都是比較喜愛的，吃芸豆是能幫助大家進行養生的，但是吃芸豆的時候需要注意方法才行，那麼具體來說芸豆應該怎麼做比較好，一起跟著來看看吧。
芸豆怎麼做好吃
芸豆怎麼做好吃
吃芸豆的時候方法是比較多的，芸豆蘑菇小炒就是其中很不錯的一個選擇，需要我們准備好芸豆、蘑菇、洋蔥、五花肉、醬油、大蒜、胡椒粉、鹽、味精。首先我們要把五花肉切成大片，之後我們用大火把鍋燒干，在其中放入五花肉，之後我們把五花肉中的油煎出，然後放入芸豆中，之後我們把芸豆煎到8成熟的時候。這時候我們再把五花肉煎成油酥，其中的油是需要保留的。我們再把五花肉剪成和芸豆差不多粗細的條狀時就可以備用。之後我們把煎五花肉的油燒熱，然後放入洋蔥絲，蘑菇以及紅辣椒絲一起煸炒就可以了。之後就可以放入准備好的醬油和胡椒粉，大概炒到8成熟的時候，就可以放入煎好的五花肉以及豆角。在出鍋前需要放入蒜末，還需要放入適量的鹽和味精就可以了。
干扁芸豆怎麼做好吃
吃芸豆的時候方法比較多，干煸芸豆是不錯的一個選擇，需要我們准備好新鮮芸豆、五花豬肉，還需要蔥，姜、蒜、花椒、干辣椒、精鹽、味精，糖、味極鮮、麻油、花生油等調味品各適量。我們把芸豆清洗干凈之後，掐頭去尾，還需要去除芸豆的豆筋，切成段之後把五花肉用清水進行沖洗，之後切成末就可以了。然後蔥姜蒜也需要切好，之後把大蒜切碎一些，同時我們把蔥和姜切成末就可以了。
我們准備好食材之後，需要在鍋中放油，等到油熱之後就可以把芸豆放入鍋中，過一下油之後，等到芸豆的表面皺乾的時候就可以撈出。鍋中需要留下少許的油，我們把蔥姜蒜和花椒，干辣椒一起放入鍋中炒香。然後再放入肉末開始炒，翻炒上四到五下之後，在其中放入之前過油的芸豆開始進行翻炒，然後需要我們在其中加入精鹽，味精，糖和味極鮮。等到要出鍋的時候，再在其中加入麻油翻炒均勻，這樣芸豆就製作完成了。
白芸豆的做法大全
白芸豆是比較特別的一種芸豆，不過依然是屬於芸豆，吃法上也是差不的，白芸豆燉土豆就是其中不錯的選擇，需要我們准備好白芸豆、五花肉、土豆、蔥、姜、八角、醬油、鹽、水。我們把五花肉切成片之後，需要把白芸豆洗凈掰成段。同時我們再把土豆去皮之後切成塊。熱鍋的時候下油，在其中放入少許的薑末熗鍋，之後我們再放入五花肉，炒到出油的時候可以再放入芸豆。翻炒到芸豆變色的時候，需要及時加水，八角，醬油，蔥姜，鹽一起翻炒均勻。蓋上蓋子燉5分鍾就可以了。之後我們再放入土豆塊一起翻炒均勻。蓋上蓋子繼續燉8分鍾出鍋就可以了。
紅芸豆湯怎麼做好吃
紅芸豆是很適合製作成湯品吃的，椰汁紅芸豆雞湯就是不錯的一個選擇，需要准備好雞、紅芸豆、椰汁、蔥姜、白酒、鹽。首先我們要把紅芸豆清洗干凈，放在水中浸泡一晚上之後，把雞去除其中的內臟，清洗干凈之後就可以放入鍋中，然後再加入清水，哈需要加入適量的蔥姜，再加入1小勺白酒就可以開火，水開之後需要用勺子，不斷的把水澆到雞身上，然後需要把水和血沫一起全部倒掉，然後在往鍋中添加適量的溫水，椰子上需要插上一根吸管，不斷的進行搖晃，我們把椰汁倒入鍋中，之後把將泡脹的紅芸豆放入鍋中煮，用中火燒開之後就可以把湯表面的浮沫以及浮油全部撇掉，轉成小火繼續慢燉1個半小時，開鍋的時候加入1小勺鹽，繼續燉煮10分鍾就可以關火吃了，是非常美味滋補的一種吃法，也是紅芸豆湯最適合的吃法。
上面給大家介紹了芸豆的做法，能夠發現芸豆的吃法很不錯，在平時我們經常吃芸豆對健康有好處，對我們健康是很有幫助的，所以上面介紹的這些芸豆吃法很不錯，味道好的同時還可以對我們健康也有意義，所以上面介紹的芸豆吃法大家不要錯過。
❷ 扁粉怎麼煮好吃
1扁粉2香蔥洗凈，切成丁。3瘦肉洗凈，垛成沫，並用炒鍋爆炒片刻，然後裝入碗里。4碗里放入鹽·醬油·陳醋·味精·辣醬·蔥·炒好的肉沫。5鍋里放入適量水，並將水燒開。6將燒開的水，裝入適量在碗里。7然後把鍋里剩下的開水，將扁粉入鍋煮熟，煮熟後打撈入盤。8最後，一道香辣開胃的扁粉就完成了。
❸ 扁魚湯怎麼做好吃又簡單
扁魚豆腐湯
用料：嫩豆腐一塊 蔥2根 生薑20g 扁魚500g 食用油適量 食用鹽適量 生抽少許 雞精少許
做法
步驟9
魚湯的湯之所以這么白，開水是關鍵；煎一下可以去腥，同時做出來的湯也會更香；蔥段綠色部分容易燙熟，所以在關火之前放入即可，這樣蔥段比較綠。
❹ 肝膽不好 喝什麼粥
中醫學認為：肝臟與草木相似，草木在春季萌發、生長，肝臟在春季時功能也更活躍。因此，春季養生以養肝護肝為先。下面介紹幾種養肝粥，你不妨對症一試。
芹菜粥150克芹菜，粳米100克，將芹菜連根洗凈，每次加水熬煮，取汁與粳米同煮做粥服用。春季肝陽易動，常使人上火頭疼、眩暈目赤，有此病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，對調養肝臟、降低血壓、減少煩躁有一定好處。
菠菜粥菠菜250克，粳米250克，食鹽、味精各適量。將菠菜洗凈，在沸水中燙一下，切段；粳米淘凈置鋁鍋內，加水適量，煎熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，繼續煎熬至成粥時停火；再放入食鹽、味精即成。菠菜粥對因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的防治作用。
菊花粥菊花15克，粳米100克。菊花洗凈，粳米淘洗干凈。菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。該粥散風熱，清肝火，降血壓。適用於頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發性高血壓等。
梅花粥取白梅花5克，粳米80克，先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸兩三分鍾即可，每餐吃一碗，可連續吃三五天。梅花性平，能舒肝理氣，激發食慾。食慾減退者食用效果頗佳，健康者食用則精力倍增。
決明子粥決明子10克(中葯店有售)，大米60克，冰糖少量。先將決明子加水煎煮，取汁適量，用其汁和大米同煮，成粥後加入冰糖即成。該粥清肝、明目、通便。對於目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等症效果明顯。
❺ 扁芸豆怎麼做好吃
西紅柿別只會炒雞蛋，試試炒扁芸豆，好吃又開胃，值得一試
幾乎每個剛開始學做飯的人都做過西紅柿炒蛋吧？要麼就是西紅柿蛋湯，或者涼拌西紅柿，那西紅柿炒芸豆是不是很多人都第一次聽說呢？我們平時扁豆做的最多的就是切絲和肉絲炒炒，還有加點辣椒素炒，但是和西紅柿炒，你肯定沒試過吧？講真，美美也是第一次這樣炒滴，不過味道卻真的好。由於美美第一次做，還擔心這道菜他們都不吃，沒想到孩子就說非常愛吃，後來這道菜也就成了美美家餐桌上的常客，不信，你先來試試吧！所以美美還是直截了當的來給大家介紹下這道菜的做法吧！
主要食材：扁芸豆160克、西紅柿2個、鹽1茶匙、雞精少許
下面咱們先來把扁芸豆給處理一下，在沒烹飪之前將他洗干凈，然後兩頭或老絲掐掉。接著切成1.5厘米左右的小段，美美喜歡先洗干凈再切，芸豆美美用的是扁芸豆，有人叫它扁豆角，其實它的味道和豆角一點不像，反而和眉豆味道非常相似。其實豆角的品種真的很多，美美也是變成「煮婦」以後才認識這么多。
方法：
1，材料都准備齊全之後，炒鍋燒滾熱後倒入油，開大火再倒入扁芸豆快速翻炒。
2，炒豆角之類的一點不能急，斷生變色後接著再炒一會兒，炒至表麵皮有皺紋焦黃狀即可，一定要多炒一會兒，才會味道特別好吃。切記！切記！！千萬不要貪快，誤吃沒熟的芸豆，搞不好還會可能造成腹瀉、中毒等現象，所以寧願煮的久一點，哪怕賣相不好看也沒有關系，好吃就行啦。
3、倒入准備好的西紅柿一起翻炒2分鍾左右，西紅柿也是要多炒一會兒，出汁了，才會讓酸味滲入到扁豆里更夠味兒。
4、等西紅柿炒得快找不到了，放入鹽和雞精翻炒半分鍾這道菜就OK啦！關火裝盤。雞精隨自己喜好決定放不放的，反正美美家很少放味精！扁豆含有多種維生素和礦物質,經常食用能健脾胃,增進食慾。夏天多吃一些扁豆有消暑、清口的作用，是一個很好吃的蔬菜，營養價值也是較為豐富的，做為時令蔬菜更好吃，在做法上，以清炒為主，也可以加以辣椒，也可以涼伴生食，根據個人喜歡即可。
在這酷熱的三伏天，很容易沒胃口，孩子和大人一樣，帶著一點點的酸味口感更能提高食慾，只是大人還可以用辣味來開胃，小朋友不吃辣，所以食材里的酸味可以增加一些食慾，懶人開胃菜，西紅柿不要只會炒雞蛋，如果你也想創新，那試試和美美這樣做，保證好吃哦~