① 粉怎麼煮好吃
用料：米粉一碗、鹽少許、蔥花少許、辣椒面小勺、蚝油小勺、生抽小勺、豬油小勺。蔥花、辣椒面放碗里，鹽灑在蔥花上。豬油燒熱潑在辣椒面上。加入生抽和蚝油，喜歡醋可加些。粉煮好後先盛一勺湯到碗里攪勻，再把粉夾到碗里。煎個蛋鋪在上面即可。 
② 煮粉怎麼煮好吃又簡單 家常煮粉做法介紹
1、食材：米粉250g、豬肉少量、上海青2稞、蒜苗1顆、香菇6朵、姜少許。
2、買回來的米粉用清水泡兩個小時。
3、不要放熱水裡煮，那樣容易碎了，用清水泡出來的粉更有彈性。
4、豬肉用澱粉，料酒，鹽，生抽腌制下待用。
5、香菇，青菜，蒜苗，姜，切好備用。
6、鍋燒熱，倒油，放入蒜苗爆香，加入豬肉翻炒，炒至斷生。
7、加入香菇繼續翻炒。
8、加入青菜，炒一段時間後加入清水。
9、燒開後加入泡好的粉干，加蚝油，一點麻油，一點辣椒醬（這三者可要可不要）。
10、嘗下味道，快要起鍋前加入雞精，粉條就煮好了。
③ 怎樣煮米粉才好吃
許多人到日常生活之中應當全是使用過米糊這類食材，米糊一些其他的紅薯粉條不一樣，味兒和口味都比叫優異。並且米粉的製作全過程較為的便捷，但一定要依照恰當的製做方法來製做，要不然米粉製作的出去以後的味兒都是不盡如人意。很多人都不清楚米粉怎麼做美味。那麼，煮米粉怎麼煮美味呢?
第一，煮米粉怎麼煮美味呢?准備好原材料：細干米粉、蔬菜、平菇、豬瘦肉(先加鹽搞好)、尖椒、蒜、姜、香萊、蔥。將涼水與細米粉一同放進鍋中(水需未過米糊)，開槍。待水燒開後就可以熄火，再泡個三分鍾。三分鍾後，將米糊撈起來放進涼水中，待米糊冷後並將米糊撈起來控干，放到一旁預留。
先把鍋燒熱，且將適當的油倒進鍋內，油燒後，把事前准備好的生薑片放進鍋中，然後放進豬瘦肉煸炒，大約五分熟的情況下熄火，將豬瘦肉撈起來。開槍，添加適量的油，油燒後，把蒜放進鍋中再把事前准備好的蔬菜與平菇一同放進鍋內添加適量的鹽煸炒，五分熟的情況下可起鍋預留。
第二，把適當的水倒進鍋中，待水燒開後，放進適當的鹽、雞精、油耗、生抽，將事前炒好的調料倒進鍋中，等一分鍾，再把控乾的米糊放進鍋中，見到鍋內的粉滾了再放進蔥和香萊，熄火。起鍋既食。平菇豬瘦肉粉公布了!得用細的干米粉哦，鮮米粉的做法是不一樣的，假如用粗米糊，就需煮久一些。煮米粉怎麼煮美味呢?番茄用刀割十字口，放寬水中燙五六分鍾!撈出沖涼水，剝去皮。提前准備下食物，蔥切條，番茄切一小塊，蒜頭切成片，肉切成片，用適當的生抽醬油，米酒，水澱粉腌漬十五分鍾上下。
鍋中放適當的水，煮沸，把米糊放進煮8-9分鍾。撈出，放涼水裡泡。鍋中放適當的油，把蒜頭放進進行爆香。把番茄放進煸炒一會兒。.把腌漬好的的肉放進，一起煸炒!放適當的的紅辣醬，煸炒三分鍾上下。放適當的水，燒開。把蔬菜放進，煮一分鍾。放適當的味精和鹽調料!熄火。.把米糊撈出晾曬，放碗里。
④ 想要煮米粉好吃，你覺得應該如何煮
不想吃軟爛的米粉。首先你要准備乾粉，螺螄粉或者乾的米粉都可以，煮一鍋水，水開之後放入乾粉。浸泡，不需要煮，而且提前一晚泡發之後，第二天早上就可以煮米粉吃啦！米粉用熱水製作方法：米粉放入開水中煮1~5分鍾（依粗細而定），即可炒。
加熱一鍋清水，煮沸時放入米粉，略煮三分鍾左右，撈出，立刻放入冷水中，再沖洗一片，瀝干水分待用。江西米粉500克，西紅柿3個，菠菜1把，豬肉1塊，大蒜1頭，油適量，鹽適量，醬油少許，水適量，澱粉1小勺，料酒2小勺，辣椒油。面條撈出過一遍涼開水後，吃的時候剛好溫熱，不用等面條冷卻再吃，節省時間。桂林米粉干泡水一晚洗凈備用。在裝面碗里放入適量的鹽、胡椒粉、味精、蔥花備用。
⑤ 粉怎麼煮好吃又簡單
水煮粉絲做好吃又簡單做法如下：
食材：粉絲100g、瘦肉正返末100g、菜油30毫升、鹽1勺、醋1勺、老抽1勺、蚝油1勺、生抽1湯匙、香蔥1根、紅辣椒2個、花椒20粒。
1、粉絲放在涼水裡泡軟，備用。
⑥ 怎樣煮粉才好吃
在天氣逐漸變熱之後，大家的胃口也正在下降，這時候就需要一些酸辣可口的美食來增加胃口。其中米粉也就成為了許多人會選擇的一種食物，而米粉主要是使用大米研磨出來的粉末狀物質做出來的一種食物，所以米粉吃起來的口感非常爽滑。而在製作米粉的時候，應該如何製作才能夠讓米粉發揮出好味道?
不管是米粉還是面條，最最最重要的我認為是配料和底湯。一份好的配料能讓普通的米粉增添不少色彩，如果還有大骨湯等熬制的底湯無異於錦上添花。
天氣變炎熱後感覺有點沒胃口呢?來碗酸酸甜甜，清清爽爽的米粉，用上好稻米、清冽山泉、明朗陽光的米粉，篩出晶瑩細膩柔滑勻稱的限量上品的米粉，溜過唇齒，帶著一點酸，一點甜，頓感食慾大增啊!
雖然自己煮的沒外面的好吃，但是如果小夥伴們想自己在家煮碗好吃的米粉，不妨過來學習下吧。
基礎配料：姜、蒜、蔥、辣椒、牛肉、生菜
可選配料：香菜、雞蛋、火腿腸、木耳、小白菜(配料有很大，不喜歡的可以換掉)
1.牛肉切塊炒香，煎一個荷包蛋備用
2.燒開水下米粉，依次添加姜、蒜沫，快出鍋時生菜放到鍋里燙一下
3.拌好調料，蒜沫、鹽、醬油、蔥花、雞精、辣椒醬、麻油加入煮米粉的湯攪拌
4.米粉出鍋，加入牛肉，荷包蛋，表面在撒上一點蔥花就大功告成了。
⑦ 怎樣煮米粉才好吃
因為氣候和環境因素影響，我國南方地區盛產水稻，「江浙熟，天下足。」這句話在當年也並不是玩笑話。通過長年累月的精心耕作，使得我們對大米的理解有了另一層的領悟。大家都知道的是南方人以大米為主食，而南方人在吃上面向來是極為講究的。除去直接蒸熟做主食，南方人在大米食用的創新上也是層出不窮。鍋巴、米飯團子、米糕、凍米糖、米灌腸，甚至是米酒等等。
不同地區也各具特色。今天我們來談一談南方地區特別受歡迎的一種食物米粉的做法。現在各地區流動加強，相信大家都有吃過。不過，不知道各位有沒有發現，我們自己在家做的米粉和外面做的總是會有一些差別，米粉不那麼進味。同樣的粉，為什麼味道會有這么大的差別呢？是有什麼秘籍絕招嗎？不用擔心，今天我就給大家介紹一下店家常用的煮粉秘訣，學會了你在家做的粉也能和他們做的一樣好吃。
與煮麵不一樣，買來的米粉不能直接用開水煮熟後立馬食用。直接煮用會導致米粉很硬，不進味，口感不好。常見的有兩種做法，第一種是將米粉取出，用冷水浸泡5個小時以上，一般頭天晚上睡前浸泡好，第二天起床就可以把米粉拿出來洗兩遍再直接煮，浸泡後的米粉有嚼勁，韌性好，且不容易煮壞。第二種是米粉店的做法，頭一天先用熱水將米粉煮熟，放入涼水中焯水，抖掉多餘水分，放置在冰箱，第二天用水過一下便可拿出來直接煮用。
在煮米粉時我們要特別注意湯底、調料和配料的使用，由於米粉本身沒有什麼味道，更多的是依靠湯汁的勾兌，和配料的搭配。所以熬一鍋好湯是煮出一碗好吃的米粉的關鍵，當然，你也可以選擇簡單一些，用老乾媽做拌粉，這個味道也是不錯的，或是參用調制火鍋拌料的方法，拿上一些耗油、生抽、鹽、花生米、蔥、油、辣椒等，和米粉充分攪拌，一碗拌粉就做好了。
與煮麵條一樣需要注意，必須等鍋里的水完全煮開沸騰後，才能放入米粉。米粉黏性很大，這樣做可以防止米粉在煮的過程中結塊粘在一起。而在米粉放入鍋中的時候，需要准備一雙筷子，不停攪拌，把米粉分開，等過一兩分鍾後，就可以去看看電視，等待米粉出鍋了
⑧ 怎樣煮粉好吃
材料：鴨血、鴨腸、鴨胗、油豆腐、粉絲、蔥段、姜絲、香菜、高湯、香醋、胡椒粉、生抽。
做法：
1、首先將一個老鴨處理干凈，切成小塊以後，加上中葯材小火慢煮。
2、10分鍾以後，加上適量的春筍繼續慢煮3個小時，直到將鴨肉煮爛就可以了。
3、煮好的鴨湯取出以後備用。
4、將准備好的鴨血放入到鹽水中浸泡5分鍾，取出以後切成小塊以後備用。
5、將鴨胗切成小塊，放入到沸水中燙2分鍾取出備用。
6、鍋內加入適量的油，油熱了以後，將蔥段和姜絲放入到鍋內炒香。
7、加入適量的鴨湯以及鴨胗大火煮開。
8、加入適量的粉絲以及油豆腐、鴨腸。
9、一般2分鍾以後，就可以取出放入到碗中。
10、最後加入適量的鹽、香醋、生抽。胡椒粉、辣油和香菜調味以後就可以食用了。
吃粉絲的好處與壞處
好處
1、經常食用可以起到幫助降低血壓、幫助排出膽固醇以及促進胃腸蠕動的效果。
2、豐富的維生素以及纖維素富含在土豆中，這些物質可以幫助身體抵抗皺紋，延緩衰老。
3、經常食用土豆，可以明顯增加胃腸的飽腹感，出現飽腹感的同時，就可以減少對於其他主食的攝入量，長期堅持的情況下就會起到減肥的效果。
4、粉絲成分中的礦物質含量也是很豐富的，在正常食用的情況下，可以提高人體的精神狀態，尤其是對於一些精神狀態不佳的情況，會有明顯的緩解作用。
5、粉絲中的鉀元素對於幫助神經系統的正常進行以及肌肉系統的正常運轉有著不錯的效果，可以起到放鬆狀態的作用。
6、專家表示，因為粉絲是由土豆製作而成的，經常食用土豆可以有效的幫助降低中風的風險。
壞處
1、粉絲在被製作的過程中被添加了比較多的鋁元素，專家表示，當身體對於鋁元素攝入過多的情況下，會給身體造成嚴重的危害，比如記憶力減退、抑鬱、老年痴獃等等一系列的問題。
2、專家表示，身體攝入的鋁過多的時候，鋁元素會給身體遺傳的DNA造成較嚴重的影響，尤其是沒有受孕的人群來說，會給寶寶造成不良的影響。
3、過多的鋁還會降低身體對於其他元素，如銅、錳、鋅等的吸收，因此為了身體健康考慮，平時生活中還是需要少吃粉絲的。
⑨ 教你如何煮米粉才好吃怎樣煮的粉好吃又簡單
1、准備原料：米粉120克，雞蛋兩個，番茄一個，蔥少許，輔料准備蚝油，料酒，鹽，雞精即可。首先我們把雞蛋打散備用，西紅柿適當切丁，蔥切成蔥賀芹花。
2、鍋中准備兩百毫升的沸水，把米粉放入鍋中煮五至六分鍾。剛才筆者已經說過米粉不像面條，它煮的時間稍微長一點不會變成面坨，但也不要煮的時間太長哦，控制在6分鍾左右最好。煮好之後拿出來瀝干，然後裝入碗中備用。
3、鍋中加入少許的油，加熱至三成熱後，倒入雞蛋液炒至凝固成出備用。
4、鍋中加入少許的油，把切碎的番茄丁倒入鍋中翻炒至熟爛。
5、把炒好的雞襲銀蛋倒入鍋中，加適量的好友料酒，鹽，雞精，均勻翻炒後，倒禪禪畢在裝有米粉的碗中，然後攪拌米粉即可食用。當然了，你也可以把蔥花順帶倒進鍋中，炒好之後再澆淋在米粉上。