❶ 雞蛋加麵粉怎麼做餅
製作材料：普通麵粉300克、雞蛋3個、酵母3克、糖30克、花生油30克。
操作步驟：
1、首先我們准備一個大碗，加入300克麵粉、3克酵母、30克糖、3個雞蛋。這雞蛋一定要常溫下的，如果剛從冰箱拿出來。用溫水泡幾分鍾，否則影響酵母的發揮。
2、三個雞蛋的水分大約150克，我們再用40毫升的溫水和面。加上花生油的水分就可以了，攪拌成絮狀，揉成軟硬適中光滑的面團。蓋上鍋蓋醒發到兩倍大，40分鍾左右大約就可以了。蜂窩組織非常緊密，醒發好的面是這樣的。
3、把面放在面板上，揉搓排除空氣，揉到原來大小就可以。然後搓成長條，做喜餅劑子稍微切的小一點，做出的餅更好看。
4、再把劑子翻轉往裡揉，邊揉邊用另一隻手的四個手指，拖住劑子的一面。這樣揉出的劑子光滑。揉好的劑子用手團圓，壓扁。烤盤上鋪上油紙，把生坯放在油紙上。這種餅可烤，也可以烙。然後蓋上保鮮膜醒發到1.5倍大。不要發大了，發大就變成饅頭了。
5、電烤箱提前預熱5分鍾，只開下火，160度烤25到30分鍾。這只是我們家烤箱的溫度，僅供親們參考參考。烤到15分鍾拿出來翻個面。
6、再繼續放烤箱烤10到15分鍾。這期間親們要注意觀看，顏色不要烤得太深。如果顏色太深，可以蓋上油紙或者錫紙。
7、時間到烤盤出爐，顏色好看、又甜又香，掰開裡面的又喧又軟，好吃的喜餅就做好了，喜歡的親們，也做一個吧。
小貼士：
1、雞蛋要常溫下的，如果冷用溫水泡一下。
2、4.二次醒發到1.5倍大，不用醒發兩倍大，那就變成烤饅頭了。
3、只需要開烤箱的下面火，烤到中間翻面再烤。如果顏色深蓋上油紙。
❷ 麵粉牛奶雞蛋蒸糕的做法
雞蛋 1個
麵粉 200克
酸奶 300克
酵母 0.8克
果乾 適量
簡單易做不放糖的雞蛋蒸糕的做法
准備好麵粉、雞蛋、溶於溫水的酵母、酸奶（我這次放的牛奶）
將上一層的保鮮膜和下層的保鮮膜撕開，切成小塊就可以啦
❸ 只用低筋麵粉雞蛋和酵母發面可做什麼好吃的
雞蛋打散，放入面中，加鹽，油，牛奶給溫一下，用如將酵母溶化，倒入面里，接著開始用牛奶和面，軟硬適中即可，待面醒發至2~3倍時，便可開炸了。半斤面，2個雞蛋，約1兩油，鹽多少隨意，牛奶一定要溫熱，和好面，在鍋中放點溫水，把面盆放里，醒發大約半時就行。
❹ 現有材料：麵粉、酵母、雞蛋、牛奶、糖，在家裡怎麼做出一個美味的蛋糕
准備材料：雞蛋4個、低筋麵粉85克、糖70克、水50克、白醋幾滴
1、首先冷藏悶枯游磨過的雞蛋分離蛋清蛋黃；
❺ 只用低筋麵粉雞蛋和酵母發面可做什麼好吃的
1、雞蛋餅，麵粉加雞蛋酵母加水，發酵一定時間，用電餅鐺糖餅
2、做面條，麵粉加水和成面團，醒面擀平，用刀切
3、手抓餅
4、雞蛋灌餅
5、發糕
6、餃子
7、鍋貼
❻ 用麵粉，酵母，雞蛋，純牛奶怎麼做蛋糕
做法如下：
原料：麵粉100克,蛋3-4個,白糖80克,水明肆(或牛奶)75ml,油45ml.
(其中的麵粉我是80克普通麵粉加20克玉米澱粉,雞蛋的數量影響成品的高度蓬度。)
做法：激猜
1.分好蛋白蛋黃,在蛋黃里加入30克白糖，打發，加入水攪拌至白糖完全溶化。
2.加入油，攪勻後加入篩過的麵粉，拌勻。
3.蛋白分三次加入激鉛轎白糖打發至硬性發泡。
4.蛋白分三次加入蛋黃糊、攪勻。
5.入模，175度50分鍾。
6.烤箱烘烤即可。