① 青菜面怎麼做好吃 青菜面的做法
1、用料：水一碗青菜，2顆面條，一把美味鮮醬油，一勺花生醬，一勺鹽 1/3勺，味精1/3勺。做法：准備一口鍋，洗凈，加一碗水，加青菜，加面條，加醬油，加鹽，蓋上鍋蓋，開煮。等水沸騰，揭去鍋蓋，加入一勺花生醬花生醬可選便宜的，關小火煮，直至面條可以食用為止。面條成熟，關火，加雞精，食用。
2、用料：牛腱1公斤，八角3個，茴香1小勺，桂皮1塊，料啟升酒1勺，姜3片，花椒幾粒，冰糖2大勺香葉3片，醬油6大勺，水1750毫升，面條隨意，青菜隨意。做法：牛腱洗凈，放水中煮告弊以去除血水。放入一個高大的容器中，將乾料放入，放水大火煮45分鍾。之後，繼續將牛肉浸泡在裡面1小時，牛肉會更入味。之後拿出待涼後放入冰箱，這樣切出來的牛肉會很緊致漂亮！之後就是煮麵條，面條差不多煮好時將青菜下入，之後撈出，撈出完將切好的牛入放入，再澆上鹵汁襪旁族就好了！
3、用料：雞蛋1個，面條適量，青菜適量，鹽少量，蒜3瓣，老抽少許，生抽3調羹，雞精少許，胡椒粉少許。做法：煎荷包蛋+燙青菜，晾一大碗白開水。蒜切碎後加兩勺開水燙一下做蒜水，放少許鹽備用。往蒜水裡加入生抽、老抽、鹽、雞精攪拌勻，放入荷包蛋撒上胡椒粉泡著。面（燒一鍋盡量多的水，待水沸騰後煮麵，水開後加冷水，重復3次，面條即熟。盛面（面條熟了之後撈出裝碗，倒水放涼的白開水，擺上青菜、雞蛋，勺一些泡荷包蛋的蒜水淋上，滴2滴芝麻香油效果更佳！）
② 青菜煮麵條怎麼做好吃竅門
面條勁道順滑，不斷不粘鍋，需要掌握幾點：1.面條第一次下鍋煮的時候需要六成熟就撈出，2.煮麵條的湯煮沸之後，再放青菜，然後放面條，煮沸立馬熄火。3.煮好的面條要離開裝入碗里，不要一直放入鍋里會糊。
掌握以上三點，不管你煮什麼面條都不會粘鍋，爽滑勁道很好吃！當然還要注意細節，面條有句術語「鍋里生、碗里熟」，面條在鍋里煮九成熟就可以關火，放在碗里就能熟。具體細節請往下看我做的青菜面條。
【青菜面】食材：上海青、蝦仁面餅、油、鹽、香蔥。
1.上海青洗凈瀝干水，分四等分，從中間切開。
2.清水煮沸，放入面餅，改為中火繼續，加少許鹽；
3.煮麵條的時候用筷子攪拌散開，不要讓面條結塊。面條煮六成熟，撈出。這步不能省，一定要煮六成熟就撈出。
4.把鍋洗凈，放入適量的高湯煮沸，放入洗凈的上海青，然後放少許油煮，放油的青菜不會變黃葉子。
5.把面條加入，再次煮沸，放鹽。拌均，熄火，熱乎乎的青菜面就煮好了。
【sourcehe溫馨小貼士】1.沒有湯底的可以用清水煮沸，放青菜，放青菜的時候放點油，不僅好吃，青菜還翠綠。2.第一次煮麵條的是六成熟就要撈出，3.青菜可以根據季節或當地的時令菜來做。
青菜面早餐，喜歡吃嗎？掌握了以上的技巧，不管做什麼面條都會好吃，早餐再也不用買了。
③ 怎麼做簡單的青菜面條
很多人喜歡吃面條，但是卻不知道如何做一碗面條，本文介紹如何做一碗簡單的青菜面條。
工具/材料
湯鍋，青菜，筷子，面條，水，食鹽，油，醬油，醋，蔥等
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將適量的飲用水倒入湯鍋內，開大火。
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清洗青菜。
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將蔬菜分為兩段，菜柄和葉尖分開放，備用。
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湯鍋內水沸騰後，將適量面條放入鍋中，用筷子輕輕攪拌，讓面條充分浸入水內。
- 05
面條第一次沸騰後，開小火，放入菜柄。
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根據個人對面條的硬度要求，煮3-4分鍾後，放入葉尖。
- 07
再煮1-2分鍾，就可以關火起鍋了。
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根據個人喜好，放適量的油、鹽、醬油、醋、蔥等到碗里，充分攪拌均勻。
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一碗簡單但營養的青菜面條就煮好啦。
特別提示
注意根據鍋中沸騰情況，調整火力大小。
④ 青菜面怎麼做好吃
准備材料：面條125克、青菜100克、牛肉辣醬1勺、生抽1匙、鹽2克、芝麻油5克
製作步驟：
1、青菜洗凈。
