『壹』 燉凍豆角的家常做法竅門
主料
凍豆角
2小袋
輔料
土豆
1個
玉米油
適量
醬油
適量
鹽
適量
胡椒粉
適量
蔥花
適量
1.凍豆角從冰箱取出來。
2.土豆一個去皮切塊。
3.熱油炒香蔥羨派花加入土豆塊兄段賀炒一下。
4.加入適量醬油添適量湯燉。
5.土豆燉到六七分熟。
6.加入凍豆角燉五分鍾左右,出鍋前加入適量鹽。燃棚
『貳』 冰箱里的凍豆角怎麼做好吃
燉凍豆角
豬肉要多一點,肥一點,
五花肉比較好
用料
豬五花
十三香
姜 片
凍豆角
一品鮮
鹽
燉凍豆角的做法
多放一點油 炒五花肉
加十三香
加姜放入凍豆角
多炒一會,更蔫
加醬油
少加一點水
蓋蓋燉著(時間不長)
小貼士
凍豆角是用水焯過的,水分大,所以少放水!
也由於水焯過,燉的時間也沒有鮮豆角那麼長,好得快一點
土豆燉凍豆角
用料
土豆 1個
凍豆角 500g
土豆燉凍豆角的做法
土豆切滾刀塊
『叄』 凍豆角怎麼做好吃,鮮肉凍豆角的家常做法
1.凍豆角從冰箱里取出來解凍
2.鮮肉切成厚片
3.切好蔥花和姜
4.稍微肥一些的肉先下油鍋爆3分鍾,炸出油來
5.瘦肉和姜一起下鍋炒3分鍾
6.鍋里放蔥花,解凍後的豆角洗干凈下鍋,加醬油和醋,和肉一起炒
7.炒5分鍾後,加適量清水,以剛剛沒過菜為好,加入適當的鹽,然後蓋上鍋蓋開始燉。
8.半個小時後,湯快燉沒了,豆角和肉都變得很爛乎,關火
9.裝入大碗裡面,可以吃了
『肆』 怎樣凍豆角冬天好吃竅門
凍豆角冬天好吃竅門做法如下:
1,首先,准備材料如下:適量的鮮豆角、保鮮袋、瀝水筐和一口乾凈的鍋。
2,然後,採摘或者購買新鮮的豆角,然後放在清水裡面沖洗干凈,去除掉壞的豆角。
3,其次,把豆角兩端的尖去掉,最好採用撕的辦法,這個過程可以去掉兩側的絲線。
4,把豆角切成你想要的長度。也可以直接整根進行處理,在吃的時候切斷。
『伍』 冰箱凍豆角怎麼做好吃
問題一:速凍豆角怎麼做好吃 首先,說一下用料:
主料:速凍豆角(免洗):1斤半,秋土豆:8兩,五花肉:一兩半。
調料:姜、大蒜(紫皮的最好)、鹽、醬油、十三香、大料瓣、植物油。
其次說准備過程:
1. 土豆洗凈,去皮,切成塊,最好是用刀州行錛成塊,因為這樣的土豆塊接觸面積大,容易入味;
2.製作蒜醬:把2-4瓣紫皮蒜沖洗干凈,在菜板上用菜刀折扁,去皮,再拍碎,剁勻(塊不要太小),放在小碗中,加入醬油,製成蒜醬待用;
3.將五花肉切成條或片,將姜切成片,3-5片即可。
重點說烹飪過程
1.炒鍋上火將油燒至微熱,放入五花肉,炒至6、7分熟;
2.放入薑末、略炒幾下;倒入醬油爆出香味;
3.放入土豆塊,翻炒一會,讓土豆入味、上色,炒至油湯變粘(土豆炒出澱粉)並粘在土豆塊上;
4.將速凍豆角開封,直接倒入鍋中,與土豆一起翻炒,至豆角變軟變成深綠色;
5.加水,再加入鹽、大料瓣、十三香等調料,蓋上鍋蓋燜至土豆和豆角熟爛即可。
最後注意事項:
1.
速凍豆角一定要買那種袋裝的,免洗的,入鍋前不能遇熱,不能解凍,開封後立馬下鍋。
2.
燉到一定時候,先將大料瓣取出,因時間長了,大料味太濃了反美而不美了。
3.
出鍋時視其口味可可加入少量味精。
4.
如果身邊有大白菜幫,撕開幾個放入鍋中一起燉,也是很好吃的,不過,那樣的話,這道菜可能就要改名了,該叫爛(亂)燉了吧?呵呵。
5.
本道菜是按兩盤備的料,如果只想做一盤,那麼所有料減半即可。
問題二:生豆角在冰箱里冷凍之後拿出來咋做好吃? 做干煸豆角下油鍋炸至泛黃撈起,油鍋留少許油,下肉末(肉末只需要一丁點),花椒,干辣椒(一般就10來粒花椒,干辣椒3根切段)煸香後下豆角,鹽,味精,少許香油,炒勻後即可
問題三:怎樣用冰箱凍豆角 豆角洗凈,沸水裡焯6分熟,涼干,塑料袋裝好,放冷叢亂凍位,可放半年,其他如毛豆,蒜苗,蠶豆,青豆等等
問題四:冷凍的豆角怎麼做好吃 豆角摘絲洗凈後切碎,放入沸水中焯水2分鍾後迅速過冷水,瀝干備用
鍋熱後倒入少許油,把肉末放入翻炒至變色後加入十三香繼續炒香
加入豆瓣醬翻炒均勻後把切碎的豆角放入翻炒2分鍾後,加剛沒過食材的熱水、雞精(雞汁、濃湯寶亦可)
待食材沸騰3分鍾後加蓋燜煮1分鍾即可(依口味加鹽)
加入煮好的面條就可以開吃了
問題五:怎樣做用冰箱凍的豆角才好吃 用排骨燉或者肘子燉比較香
問題六:凍豆角怎麼做好吃,鮮肉凍豆角的家常做法 1.凍豆角從冰箱里取出來解凍
2.鮮肉切成厚片
3.切好蔥花和姜
4.稍微肥一些的肉先下油鍋爆3分鍾,炸出油來
5.瘦肉和姜一起下鍋炒3分鍾
6.鍋里放蔥花,解凍後的豆角洗干凈下鍋,加醬油和醋,和肉一起炒
7.炒5分鍾後,加適量清水,以剛剛沒過菜為好,加入適當的鹽,然後蓋上鍋蓋開始燉。
8.半個小時後,湯快燉沒了,豆角和肉都變得很爛乎,關火
9.裝入大碗裡面,可以吃了
問題七:怎樣冷凍豆角 1.首先,選擇材料,要選擇沒有蟲眼,扁平不要鼓起來的。判斷方法可以用手捏,緊致無彈性的就是好的,一捏就陷下去的就是不新鮮的盯不要選擇,清洗豆角時要掐頭去尾,掰成一小段一下段。
2.鍋內將水燒至沸騰,將清洗過後的豆角倒入燙1-2分鍾,攪拌,撈出後立即倒入冷水中使其降溫。
3.將降溫後的豆角取出,放置陰涼處晾乾,或者用風扇吹,放到空調環境下也可。
4.將晾乾後的豆角分別裝入密封的小袋子里,放入冰箱的冷凍室即可。
5.冷凍好的豆角食用時即可拿出,要適量冊鄭嘩不要拿出來解凍後又放回去冰凍,這樣影響口感甚至會變質。
問題八:放冰箱里凍了的芸豆怎麼做好吃? 搭配著韭菜炒著吃
或者和夜開花一起做}(加一些蟶子會更好)
問題九:凍豇豆角怎麼做好吃 自然化開,或者時間緊的話,放入冷水劃開。化了後,瀝干水,正常炒即可。
燒熱鍋,放油,油七八成熱後,放入蔥花十三香爆鍋後放入肉片炒熟後放入豆角炒熟,可放適量水燉一會。
凍豆角一般都是熟的,所以不用煮太久。
問題十:冰凍過的豆角怎樣吃? 熬湯 火鍋 凍豆腐有豆子味 跟其他的東西煮 鮮味容易進入凍豆腐里 煮的時間久一些 味道很好
比如海菜豆腐湯 白菜豆腐湯 加些五花肉 都很好的 不推薦炒食