① 生煎饅頭怎麼做的呢
上海特色生煎饅頭做法，超級好吃，做法和配料都在這，人人都能做
用料
中筋麵粉250克
溫水半碗 酌情加
豬肉糜250克
薑末
黃酒
雞精
鹽
生抽少許
老抽少許
酵母4克
上海大壺春之全發酵生煎饅頭的做法
小貼士
分的20g擠子要記得上層油，還有就是生煎先入鍋再倒油哦，美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！
② 白饅頭怎麼煎才好吃
白饅頭想要煎的好吃，是有一定方法和竅門的，最重要的是，要把它均勻地切成小片，然後煎的時候，注意油的使用和火候的控制，才會更美味。
饅頭的主要成分是白面以及發酵粉，吃饅頭具有以下作用：
第一，饅頭中的酵母是一種強氧化物，可以保護肝臟，有一定的解毒作用，對於女性來說，還可以起到很好的抗衰老，美容養顏的作用。
第二，經過發酵之後的饅頭，有利於消化吸收，在體內可以快速被分解，不會引發積食腹脹的現象，適合老人兒童吃。
第三，饅頭中含有一定量的蛋白質以及微量元素，可以快速補充體內營養。
饅頭的營養價值
饅頭是麵粉經過發酵之後再上鍋蒸出來的麵食。因為一般只添加酵母進行發酵，而酵母對人體也是有益的，
所以可以說饅頭是天然無添加的食品，不需要擔心添加劑的問題。所以營養價值是比較高的。
蛋白質
饅頭本身所含有的蛋白質含量並不是多的，但是裡面添加的酵母是一種高蛋白質的食物。
每1公斤的乾酵母中含有的蛋白質含量相當於5公斤的大米、2公斤的大豆或者2.5公斤的豬肉中所含有的蛋白質含量，
而且饅頭本身也比大餅、面條蛋白質含量高，所以一個蒸好的饅頭其蛋白質的含量是相當高的。
碳水化合物
饅頭的原材料麵粉裡面主要的成分就是澱粉，在經過發酵、蒸煮之後，
其碳水化合物更加容易被人體吸收，如果早上吃饅頭的話，這些碳水化合物能夠迅速為人體提供能量。
饅頭的功效與作用
饅頭雖然看起來朴實無華，容易被人們忽略，但是其對人體健康的好處卻是不應該被大家忽視的。
緩解壓力
麵粉在經過酵母發酵之後，不僅改變了其性狀，而且其營養價值也提高了不少，其中就有富含抗氧化的物質。
饅頭中的鈣質是非常豐富的，每100克的饅頭裡面含有38毫克的鈣質，而人體缺鈣會導致精神萎靡、高度緊張，
所以早餐適當吃一些饅頭，可以緩解一天的壓力，工作起來更加的有精神。
不易長胖
饅頭的熱量與米飯相比較的話，其熱量更低，只有米飯的70%，而且其脂肪和糖類的含量也比米飯低，
所以如果想要減肥的女性朋友，不妨嘗試將米飯用饅頭代替，這樣可以有效避免節食對身體帶來的傷害，而且不會長胖。
③ 美味又簡單的花樣煎饅頭，怎麼做
1.首先我們准備兩小碗的麵粉，接著往裡加入適量酵母粉，酵母的量根據麵粉的量看說明書自己添加。然後往裡加入適量的水，水的量可以夠把麵粉調開，我們用筷子攪拌成絮狀，再用手把它揉搓成光滑的面團。在面團上蓋上保鮮膜，放在一遍醒發。天氣涼的時候我們可以用溫水調把它放在烤箱里發酵，天氣熱的時候就常溫就行，等到面團發酵到原先的兩倍大就可以了。
這樣做出的生煎饅頭，外皮底部煎得金黃色，表面撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，真是太好吃了，尤其是剛出鍋的時候享用味道最美。自己在家學會了這樣製作生煎饅頭，什麼時候想吃了都能做，不僅美味還健康衛生。
④ 饅頭片怎麼煎好吃
煎饅頭片做法如下：
用料：白饅頭1個、雞蛋1-2個、白糖適量、純牛奶少許、煉乳或蜂蜜少許、食用油適量。
步驟：
1、白饅頭最好提前冷凍一下，這樣切出來的饅頭片很有型。
⑤ 油煎饅頭片的做法竅門
用料
饅頭 1個
雞蛋 2個
鹽 少許
油 適量
煎饅頭片的做法
一個饅頭，兩個雞蛋，鹽少許，油適量。
小貼士
饅頭最好是冷的，熱的饅頭不好切片，易碎。