㈠ 綠色花菜怎麼做好吃又簡單
1.首先將綠花菜用刀切成一小塊一小塊，不要切得太碎，這樣容易爛，不好吃。接著把胡蘿卜切成片，切半根就行，喜歡吃的可以切一根。鍋里放500ml的水，燒開。將綠花菜和胡蘿卜一起放入鍋中，煮2分鍾(時間長短視花菜的老嫩程度)。撈出控干水分。
2.用開水煮一下，然後自愛涼拌一下，這樣做出來的菜會很好吃。綠菜花加一些香菇一起炒，看著顏色的搭配還是挺不錯哦的。這是一種白色的菜花，裡面放了一些辣椒一起炒。菜花其實還可以放進披薩裡面，這樣的花，味道也是很好吃的。
㈡ 綠花菜怎麼炒好吃 家常
方法一
材料：西蘭花、胡蘿卜。
做法1.首先將新鮮的綠菜花去根後，掰成小塊後清洗干凈。
2.將准備好的胡蘿卜清洗干凈切片備用。
3.鍋內加入適量的清水、鹽大火煮開以後，加入綠菜花吊水取出備用。同時將胡蘿卜片也吊水備用。
4.鍋內加入適量的油，油熱了以後，加入綠菜花和胡蘿卜翻炒。
5.加入適量的鹽和雞精調味後就可以取出了。
方法二
材料：西蘭花、蒜瓣、鹽、高湯精、生粉。
做法：1.首先將新鮮的綠菜花去根後，掰成小塊後用鹽水浸泡30分鍾後，再次清洗干凈。
2.鍋內加入適量的油，油熱了以後，加入蒜炒香。
3.加入准備好的綠菜花繼續翻炒。
4.加入適量的鹽和高湯大火煮開。
5.最後加入適量的生粉水攪拌均勻就可以了。
綠菜花的營養價值
綠菜花是一種營養價值很高的食物，其中像蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素、多種礦物質元素在綠菜花中含量都是比較高的，其中的礦物質元素要比其他的蔬菜還要高。
1.綠菜花中的維生素K可以起到幫助血管的作用，避免血管出現破裂的情況。
2.綠菜花中的維生素C含量是比較高的，這種成分可以有效地增強人體的免疫力，還可以起到緩解肝毒的效果。
3.在綠菜花中含有一種特殊的酶提取物，它的主要作用是可以預防癌症。
4.豐富的硒元素富含在綠菜花中，而硒的主要作用是可以抗癌、抗老化。同時在預防高血壓和心臟疾病問題上效果也是非常不錯的。
5.在綠菜花中含有一種特殊的二硫酚硫酮物質，它的主要作用就是可以降低黑色素的形成，在緩解皮膚色素斑的形成方面效果是非常不錯的。
6.在綠菜花成分中含有大量的吲哚衍生物，它的作用就是可以降低人體內雌激素的效果，最明顯的作用就是可以預防乳腺癌的形成。
㈢ 綠色蔬菜的做法有哪些
主料各種綠色蔬菜適量
方法/步驟
1、做炒肉的拌菜：比如可以放一蔬菜在肉里，，像青椒啊，綠豆啊，蒜苗之類的。放在肉裡面味道很好。
2、涼拌：將多種綠色菜和其他一些乾菜拌在一起，比如萵筍粉絲，涼拌三絲之類的，做成冷盤很是可口。
3、燒湯：綠色菜燒湯最好，就放在開水裡煮，不用放太多調料，讓菜的清香保留，喝起來真的別有一番滋味。
4、素炒：就簡單的炒一盤一種或者多種青菜，也是很爽口的呢。
5、蔬菜餅：將蔬菜和麵粉放在一起，做成蔬菜病，是不是也是很好吃呢。
6、做菜包食物：比如將生菜和培根三明治放在一起，會減少肉的油膩味，吃起來更清爽乾脆。
7、做成蔬菜汁：將一些可直接食用的綠菜洗凈後打成蔬菜汁可以和果汁等一起飲，營養價值更高。