Ⅰ 湯面怎麼做好吃又簡單
湯面怎麼做好吃又簡單？湯面是一種非常簡單的美食，製作湯面主要有兩種方法，第一種是做熱湯面，湯和面條一起吃，這種湯面煮出來湯汁比較混濁。還有一種是先做湯後煮麵，這種做法製作出來的湯面，湯汁比較清澈。很多面館里都是這種做法。
【總結】：湯面的做法有很多種，以上和大家分享了兩個比較簡單的做法，用的都是掛面，如果換成鮮面條味道更好吃。西紅柿雞蛋熱湯面，雞蛋要最後放，煮出來的雞蛋花才鮮嫩。如果先放會把雞蛋煮老了影響口感。榨菜肉絲面再炒肉絲時不能用大火，因為肉絲上有澱粉，大火很容易糊鍋。
Ⅱ 湯面條怎麼做好吃又簡單
最近真的好冷，尤其是早晚。這個時候，就想吃一些熱乎的。熱湯面，真的是特別好的選擇。吃一口面，喝一口湯，一碗面下肚，渾身暖洋洋的，秋冬季節這樣吃再不怕冷。和大家分享8道熱湯面的做法，不管是做早餐還是下班後的晚餐都挺適合的，喜歡的親們多試試看吧~
第一道：紫菜雞蛋面
這碗面吃起來面條爽滑，湯鮮味美。邊吃面邊喝湯，非常適合秋冬季節。
具體製作方法
第一步：准備食材。細掛面150克、紫菜一小塊、雞蛋2個、香蔥適量、香菜適量。
第二步：取一個大碗，依次放入撕碎的紫菜、香蔥末、香菜末、少許鹽，如圖。
第三步：鍋中倒入適量的水燒開。
第四步：往大碗里舀2勺開水，如圖。（這時，紫菜的香味就出來了。）
第五步：接一下開始做荷包蛋。關火，往鍋里打一個雞蛋（關火前，鍋里的水一要保持沸騰的狀態），待雞蛋周圍稍稍凝固，顏色變白後開火，然後中小火煮2-3分鍾，這時一個形狀完整的荷包蛋就煮好了，盛出備用。
第六步：把掛面放入鍋中煮至成熟。
第七步：把掛面撈出放入大碗中，然後放上荷包蛋，再淋少許香油即可開動了。
多說幾句：
1、 煮荷包蛋時，先關火把雞蛋打入鍋中，這樣可以讓雞蛋周圍凝固，保次再次開火煮的時候，不會把雞蛋煮散。
2、 荷包蛋煮的時間越久，雞蛋的成熟度就越高。所以，根據自己的喜好來調整煮制時間就可以。
第二道：西紅柿雞蛋湯面
酸爽的湯汁加上爽滑的面條，再加上雞蛋和蔬菜，製作簡單方便，百吃不厭。
具體製作方法
第一步：准備食材。西紅柿1個、雞蛋1個、油菜適量、面條適量。
第二步：西紅柿切塊、油菜清洗干凈備用。
第三步：鍋中倒入少許油，小火燒熱。然後放入蔥末煸炒出香味，接下來放入西紅柿塊翻炒均勻。（注意，一定要用小火，且油溫不要太高。）
第四步：往鍋中倒入適量的水，然後放入1勺生抽、1勺鹽調味，如圖。
第五步：待水開後，放入一個雞蛋。
第六步：把面條放入鍋中。
第七步：待面條快要成熟的時候，將油菜放入鍋中。關火前，再放入少許雞精和香油。
第八步：上桌開動吧
第三道：酸湯早餐面
不用做任何鹵，把面條煮熟，這碗面就做好了，這應該是最省事、簡單的早餐面做法，比泡麵還簡單。吃起來面條滑溜，湯清味美，暖心暖胃。
具體製作方法
第一步：准備食材。掛面適量、香蔥適量。
第二步：香蔥清洗干凈切碎。
第三步：取一個大碗，放入香蔥、少許鹽、1勺生抽、2勺醋、少許香油，如圖。（鹽不用放太多，生抽里也有鹽味。）
第四步：鍋中倒入適量的水燒開，然後往碗中舀2勺熱水，如圖。（熱水倒入碗中，湯料的香味立馬就出來了，非常誘人。）
第五步：把掛面放入鍋中煮熟。
第六步：把掛面撈入碗中即可上桌。
多說幾句：
1、 可以把香蔥換成香菜，味道一樣好哦。
2、 醋用米醋、陳醋、香醋都可以。
3、 香油就是芝麻香油，可以讓這碗面增香不少，不建議省掉。
第四道：香辣牛肉面
這碗牛肉麵，牛肉嫩而不柴、紅湯味重色濃、面條爽滑勁道、青菜色綠翠嫩。一碗下肚，寒意全消。
具體製作方法
第一步：准備食材。牛肉一塊、油菜適量、香蔥適量、姜一塊。
第二步：將牛肉切成大塊後焯水去掉浮沫。一定要冷水下鍋，並在鍋中加入少許料酒。
第三步：將焯好的牛肉撈出放到高壓鍋內。加入適量的老抽、八角、香葉、薑片、鹽、糖，然後倒入適量的熱水，合好蓋選擇牛肉鍵。
第四步：高壓鍋工作結束後，撈出牛肉晾涼後切大塊備用。將原湯倒入湯鍋中，並將湯中的調味料過濾掉。
第五步：炒鍋中加入適量的底油，油熱後放入豆瓣醬和豆豉，小火煸炒出紅油。
第六步：將牛肉塊與紅油一同倒入湯鍋內。大火煮開轉小火燉十分鍾後，關火蓋好鍋蓋燜半個小時左右。
第七步：煮麵。面條快出鍋時，放入油菜燙一下。
第八步：裝碗上桌，放少許香蔥點綴即可。
小提示
1、 因為還要再燉一次，高壓鍋壓制牛肉的時候，時間不易太長。
2、 牛肉一定要在涼了以後再切。這樣不易碎。
3、 煮麵條的時候，鍋中少加一點鹽。面條更加勁道。
Ⅲ 如何做湯面條好吃又簡單
湯面條是一道家常美食，主要的原材料就是面條和青菜。製作湯面條簡單又方便，只要基本做法不出錯，怎麼做都會非常好吃。早上如果時間太緊迫，可以自行在家煮一碗簡單的湯面條，不僅可以節省時間還保證了有營養。那麼，如何做湯面條好吃又簡單呢?
如何做湯面條好吃又簡單
一、清湯面
食材：面條、食鹽、醬油、小蔥、味精、豬油、胡椒粉
做法：
1. 清湯面的料汁非常重要。碗中放入一勺食鹽、幾滴醬油，鹽和醬油少不了，蔥花是基本，再放入少許味精、胡椒粉增香，清湯面的靈魂是豬油。俗話說沒有豬油的清湯面是耍流氓，加入豬油的面條吃起來更加爽滑。
2. 鍋中水燒開後，搞點開水倒入碗中來調料汁，用勺子攪拌均勻，把豬油化開。調好的料汁倒入一個好看的碗中，這樣吃起來更有食慾。
3. 鍋中水燒開後下入面條，像煮餃子一樣，中間要加三次水，把面條煮軟，就可以盛出來放在料汁碗中，最簡單又淳樸的清湯面就做好了。
二、懶人湯面
所需食材：掛面1人份，小青菜3顆，蒜3瓣，花生碎少許，香蔥1根。
做法：
1、鍋中加入適量油，涼鍋涼油倒入1大勺郫縣豆瓣醬，1勺孜然粉，少許蒜末，小火翻炒均勻，炒出香味。
2、加入2勺生抽調味，半勺老抽上色，1勺白糖提鮮，繼續用小火翻炒均勻，至調味料完全融合後關火，盛到大碗中。
3、芝麻醬加溫水稀釋，倒入剛剛炒好的料汁中，加入1勺麻油，喜歡吃辣的朋友可以再加入1勺辣椒油，少許蒜末、花生碎，攪拌均勻備用。
4、水開後下入掛面，面煮熟後撈出過一下涼水，面條更爽口嫩滑還不易粘連，煮麵條時可以下入幾顆小青菜，最後煮完面條的湯不要倒。
5、將面條湯倒入調好的芝麻醬料汁中，攪拌均勻加入煮好的面條，搭配上幾顆小青菜，撒上蔥花和花生碎，一碗方便又好吃的懶人湯面就做好了。
孕婦可以長期吃鹼水面嗎
孕婦孕期要是想吃鹼水面的話，是可以適量吃一些的，不過孕婦不可以長期過多的吃鹼水面。偶爾吃一兩次鹼水，不會對胎兒健康和發育造成影響。鹼水面的口感會比較普通面條要好，並且鹼水面中的鹼還能中和孕婦胃部的胃酸，幫助調整孕婦的胃腸。
孕婦孕期適當吃些麵食，像面條，包子，饅頭等食物，有助於孕婦蛋白質和能量的補充。孕婦吃麵粉類食物也會比較好消化，還有健脾養胃的作用，可以有效緩解胃部疲勞。不過孕婦在吃各類麵食之前，要先了解自身身體狀況。
現在有不少人都喜歡吃鹵味食品，雖然這些食物味道很好吃，但是卻含有很多的添加劑、香料，所以不適合哺乳期的女性食用。因為添加劑、香料會影響到奶水的質量和口感，這容易讓出現據奶的現象。
Ⅳ 如何做面條湯好吃
很多人認為面條湯就是煮麵條的湯水，可實際上面條湯是用面條製作而成的美食。面條湯製作難度很低，沒有很復雜的步驟，廚房小白也可以製作。而且面條湯特別適合給嬰幼兒做輔食，能夠幫助嬰幼兒骨骼和大腦的發育。那麼，如何做面條湯好吃呢?
如何做面條湯好吃
一、熱湯面
食材：小蔥、乾麵條 豬油 生抽 醋 鹽 糖 雞精
步驟：
1、先來燒水，燒水的時間我們來調味，碗中先加兩勺冷凍過的蔥花，再來一勺豬油、兩勺生抽、半勺醋、半勺鹽、少許糖 ，最後來點雞精後舀入鍋里煮麵的開水;
2、接著水開煮麵條 ，煮熟後撈出來放入調制好的湯中就可以開吃啦，蔥香四溢的陽春面就做好了。
二、西紅柿雞蛋剪刀面第一步：准備食材。麵粉300克、西紅柿適量、雞蛋2個、泡發好的木耳少許、蔥適量。
第二步：往麵粉中放入1克鹽，然後倒入適量的清水，攪拌成絮狀。
第三步：揉成面團，面團要稍硬一點。然後蓋上保鮮膜，放到溫暖的地方靜置松馳20分鍾。
第四步：松馳結束後，把面團揉光滑。然後，再次蓋上保鮮膜，靜置松馳20分鍾。最後揉勻。
第五步：用剪刀，把面團剪成兩頭尖尖的長條。
第六步：全部剪好的樣子，均勻攤開放到面板上。
第七步：把雞蛋打散、西紅柿切塊、木耳撕成小塊、蔥切末備用。
第八步：鍋中倒入適量的油，油熱後把蛋液倒入鍋中，炒至雞蛋凝固成熟，然後盛出備用。
第九步：鍋中再次倒入少許底油，然後把蔥末放入鍋中煸炒出香味，再把西紅柿、2勺番茄醬放入鍋中煸炒均勻，最後把木耳放入鍋中煸炒均勻。
第十步：往鍋中倒入一大碗清水、1勺生抽，然後煮開。
第十一步：把剪好的剪刀面放入鍋中煮開。
第十二步：把剛炒好的雞蛋放入鍋中煮開，然後放入1勺鹽、少許雞精調味，攪拌均勻後即可關火。最後，淋上幾滴香油。
第十三步：盛出開動吧。
做人流前能不能吃飯
人流手術方式有普通的常規人流手術和無痛人工流產手術。如果是採取無痛人流手術，術前6小時不能喝水吃飯。其原因是採取無痛人流術前需進行全身麻醉，而受術者處於無意識的睡眠狀態，若進食有可能會引起嘔吐，致使嘔吐物進入氣管後，則極有可能會引起肺栓塞。
如果是做普通的人工流產手術，建議最好也不要吃飯，因為普通人流手術，對有些需做女性也可能會出現流產手術中的綜合反應，比如有惡心，反胃和嘔吐，因此普通人工流產手術，在手術前的兩個小時之內，盡量也不要再喝水和進食。
需要做人工流產的女性，可以根據自身具體情況，要咨詢醫生並選擇比較適合的人工流產手術方式，然後選擇合適的時間禁食禁水，以保障手術過程可以順利安全進行。此外，術後還要遵循注意事項，並在規定的時間去醫院做術後復查。
Ⅳ 面條的湯汁怎麼做
面條是一種很常見的主食，人們為了煮出更好吃的面條，除了要在選擇面條或者做面條的時候下功夫，還要在煮湯汁的環節用心。往往面條的湯汁做得好，能夠使面條的風味大增。那麼面條的湯汁怎麼做比較好吃呢？一起來了解一下相關的問題。
面條的湯汁怎麼做
將花椒粒 、三、甘、小茴香、陳、桂、草、丁、老、大蔥用布袋包起來做成鹵包。將蔥切段、牛肉切5x3公分塊狀。牛肉與牛骨在開水中煮2分鍾撈起。牛油放入熱鍋、小火慢炸至金黃色、撈油渣。牛油加八角、蔥段爆香，加黑豆豉與黃豆豉煮五分鍾備用。將100公斤水燒開、鹵包、調味料煮滾去雜質白沫、蓋鍋蓋煮一個半鍾。將牛肉撈起、再煮30分鍾，將所有香料撈起、秤是否夠100公斤，不夠加水補足。再煮10分鍾過濾即完成為牛肉高湯。熬煮高湯要保持清爽，必需注意水是要燒開再加湯料。煮的過程溫度不需過高，上頭有雜質要一直將他撈掉，煮好後要再過濾。
做法二：首先：先調料汁：1勺蒜末、1勺芝麻、1勺辣椒面、1勺鹽、1勺胡椒粉，淋入熱油激發出各種香味，倒入味極鮮、撒上點蔥花，攪拌均勻。鍋中加油，打入2個雞蛋，煎至兩面金黃盛出。水開了舀入一勺熱水放入碗中，稀釋一下料汁。熱水裡加入1勺鹽，這樣煮出的面條會更勁道而且不易粘鍋。
下入面條，有人不知道面條什麼時間熟了，煮多久會更好吃，告訴大家一個方法，就是5分鍾，就是從下鍋開始，一直到煮熟一共需要5分鍾。時間到，撈出面條過涼水，把過完涼開水的面條放入料汁里。撒上2段香菜段，加入一個荷包蛋。放面條，加香菜和雞蛋。
香菇面條做法大全
做法一：蒜切片，蔥白切小段，香菇洗凈泡水剪條，小白菜掰兩段（稈葉分開）。泡香菇的水可以留著燒面，湯汁會更濃郁。面選用的是刀切面，可根據個人喜好替換。小蔥葉剪小段到碗里。鍋熱加油，油熱後放入蔥白和蒜片，翻炒到表面稍微有點變色。加入香菇快速翻炒。香菇炒干後加入少許六月鮮。繼續翻炒到香菇上色，變得更干。加入適量水（香菇湯汁這時候就可以用了）加入少許老乾媽香辣菜作為辣味和鹹味來源。沒有也可以最後加入鹽來代替調味。水滾下面，煮到差不多熟。先放入菜稈，翻幾下。馬上下去菜葉，青菜熟即可。一碗簡單的香菇青菜面就好。
做法二：香菇切片。熱油下香菇，煸炒兩分鍾，炒出香味。加入鹽，雞精，胡椒粉，我還加了點辣椒面。翻炒均勻。加水燒開，放入一勺生抽。水開後下面條和青菜，中火大概煮三四分鍾，可以自己嘗嘗生熟和鹹淡。煮麵的同時做個煎蛋。最後放上煎蛋，滴一些香油就完成啦。
做法三：備料，香菇干提前泡發，也可以用新鮮香菇。香菇干、胡蘿卜切片，油菜每片葉子從中間劃開，蔥切碎。鍋里加熱少許食用油，爆香蔥花，加入香菇和胡蘿卜。翻炒片刻，超出香菇的香氣，加入適量水，燒開。水開後加入掛面。快煮好時加入料酒、白糖、生抽、油菜和少許鹽。雞蛋打散緩緩倒入面湯中。
Ⅵ 湯面條怎麼做好吃又簡單
湯面條好吃又簡單的做法如下：
准備材料：主料：麵粉200克、雞蛋2枚。搭坦早輔料知雀：油1湯匙、鹽1茶匙、糖0.5茶匙、蔥15克、姜5克、番茄1個、香菇50克、生菜100克、香菜15克、和面用清水70毫升。
1、麵粉加鹽與水入面條機壓制出面條剪成小段備用。
Ⅶ 做湯面條怎麼做好吃法竅門
冬天比較適合吃湯面條，因為這樣身上會更加暖和，但是湯面條如果味道不好也不受歡迎，很多人做出來的湯面條整體十分寡淡，一點也不鮮美，而且搭配上讓人很沒胃口，其實這是因為沒有領悟竅門。那麼，做湯面條怎麼做好吃法竅門是什麼呢?
做湯面條怎麼做好吃法竅門
做法一
食材：鮮面條 一人份、白菜 三四片、胡蘿卜 一段、新鮮香菇 三四朵、鹽 1/2小匙、冰糖兩粒、生抽 1小匙、水 1大碗。
做法：
1.白菜洗凈切絲，胡蘿卜去皮切絲，香菇去蒂切絲待用。
2.鍋燒熱下1大匙的油，入香菇絲大火煸香，邊緣微焦香味四溢，下胡蘿卜絲和白菜炒勻，倒入一大碗水(冷的熱的皆可)，鍋中發出呲啦的響聲。
3.水燒開後轉中火，下入面條、鹽、生抽、冰糖煮至面條熟了即可。
做法二
主材：掛面少許。
輔材：雞蛋一個、香菜少許、蒜適量、蔥少許、辣椒油適量、陳醋少許、食鹽適量。
1、首先我們需要將香菜、蔥段以及蒜都清洗干凈，隨後我們分別將三種食材都切成碎末。
2、接下來我們將香菜碎末、蔥末以及蒜末都放進碗中，加上辣椒油並且倒入適量陳醋。
3、將水燒開之後我們開始下掛面，將掛面放進去之後我們稍微等一會再攪動一下掛面。
4、等掛面快開鍋的時候在裡面加入一點涼水，這樣反復兩次之後我們一直將掛面做熟即可。
5、將做好的熱湯面的面湯留下，然後倒入適量的面湯放到調味的碗中。
6、隨後我們將掛面放進去，讓面湯和面條都混合均勻之後就可以了，接下來點綴上一個煎好的荷包蛋就可以。
磨牙餅干好不好
磨牙餅干是適合寶寶長牙時期吃的食物，而且還有利於寶寶牙齒的發育。寶寶出牙會表現很多不同的表現，為流口水、煩躁、咬人，甚至出現低度發燒等，這些症狀都屬於正常表現。 可以給寶寶做一些磨牙餅干來緩解寶寶的不適感，磨牙餅干可以有效促進牙齦血液循環，幫助寶寶出牙，緩解出牙過程中的各種不適。
磨牙餅干選擇時要有一定的硬度磨牙餅乾和其他餅乾的區別在於，應該是一種堅硬的食物，需要通過口腔唾液的分泌慢慢融化，而不是一種脆脆的食物，可以被嬰兒的牙齦咀嚼掉。如果容易被咬傷，寶寶的吞咽能力不夠強，沒有充分咀嚼，直接吞下進食道，很容易嗆或嗆到，造成危險。
寶寶每個階段的發育家長們都需要多加重視，多跟寶寶互動有利於寶寶的成長發育，寶寶也能長得更好，可以帶上寶寶到太陽下面曬曬，增加鈣的吸收，在添加一些輔食促進寶寶牙齒的生長。
Ⅷ 好吃的湯面條怎麼做
湯面條是河南風味麵食，幾乎每家每戶中都有自己一套湯面條的做法。這道麵食的主要原料是面條，配菜可以根據自身的口味所需經常調配，比較常見的配菜搭配有西紅柿搭配香菜、雞蛋搭配青菜，以及豆角搭配蘑菇等。那麼，好吃的湯面條怎麼做呢?
好吃的湯面條怎麼做
一、面片湯
食材：餛飩皮300克、香菇幾朵、胡蘿卜半根、菠菜幾棵、雞蛋2個、大蔥少許、姜少許、生抽、雞精、鹽
做法：
1、把香菇切丁、胡蘿卜切片、菠菜切段、大蔥姜切末備用;
2、把餛飩皮切成利口小塊;
3、雞蛋打散備用;
4、鍋中倒入少許食用油，油熱後把蛋液倒入鍋中滑炒至凝固，然後盛出備用;
5、再往鍋中倒入少許食用油，油熱後把蔥薑末放入鍋中煸炒出香味，再把香菇和胡蘿卜放入鍋中煸炒均勻，然後放入1勺生抽翻炒均勻;
6、往鍋中倒入適量的清水，大火燒開後轉中小火再煮5分鍾;
7、轉大火，把面片放入鍋中;(面片放入鍋中時，一定要迅速的將面片打散，不然容易粘連在一起。)
8、將菠菜段和雞蛋放入鍋中，再放入2勺鹽、半勺雞精調味。再次煮開即可關火，然後淋上少許香油就可以盛出開動了。
二、麻油陽春面
食材：面條、小青菜、生抽、麻油。
做法：
1.燒開水，加點鹽。燙熟小青菜。
2.下面條，經常點些冷水。保持微沸的狀態。煮至面條軟熟。
3.大碗里放生抽和麻油，沖入沸水(不是煮麵的水)。放入面條和小青菜即可。
寶寶拉稀能吃饅頭嗎
寶寶腹瀉可適量吃些饅頭。饅頭的主要成分是澱粉物質，並且在製作過程中加入了酵母，腹瀉寶寶是可以適當地吃一些的，但應該在腹瀉停止之後食用，以增強體力。若寶寶腹瀉尚未止住，還是不吃為佳，應多補充液體和電解質，適當地吃些米湯或糖鹽水。
在寶寶腹瀉時，首先就要找到誘發腹瀉的原因，若是因消化不良造成，則應盡量少吃消化力要求過高的食物，饅頭和奶量都要控制下，在其消化力恢復之後再正常進食。而細菌性感染或腸胃炎導致的腹瀉，則要積極地進行治療，並要防止出現脫水，胃酸較多的寶寶可吃些饅頭來保護腸胃。
一般由於嬰兒的消化能力有限，所以媽媽們在給寶寶喂饅頭的時候一定要注意饅頭要切成小塊給寶寶吃，而且每次最多給寶寶吃半個饅頭就夠了。寶寶有時候因為貪嘴吃多，所以媽媽們一定要控制寶寶的食用量。