❶ 黃花菜木耳肉片湯的做法，黃花菜木耳肉片湯怎麼做
黃花菜木耳肉丸湯的做法
1.
干黃花菜、木耳水泡開後，用開水過一分鍾瀝干備用。（先放木耳煮一會，再放黃花菜）
2.
放少許油將肉丸煎炸香後，倒水沒過肉丸，放入木耳，蓋上鍋蓋煮。
3.
等水開後，放黃花菜，小煮兩分鍾。（黃花菜不宜久煮，容易煮爛，影響美觀）記得放鹽。
4.
灑上胡椒，搞定。
烹飪技巧
1、胡椒可增加湯香味，對女生也很好，不習慣胡椒可在煎肉丸的時候放姜絲。2、平時在家備點肉丸、乾菜（香菇、木耳、花菜、腐竹等），想做菜分分鍾。3、這個菜真不費什麼時間，最好早上煮，不要過夜。