1. 艾葉怎麼做好吃
1、艾葉青團
食材：
艾葉適量，加入糯米粉，粘米粉100克，花生適量，白芝麻適量，芝麻適量，豬油(煉)適量，白糖適量。
做法：
將材料混合搓成麵皮包入餡料，蒸熟即可食用。
2、艾草清明果
食材：
米粉適量，糯米粉適量 ，艾葉少許
做法：
將材料洗凈，艾葉用熱水焯， 壓出苦汁， 放涼水沖洗。加入糯米粉搓成麵皮再加入餡料，最後旺火猛蒸6至8分鍾即可。
3、艾葉炒飯
食材：
艾葉少許，剩飯一碗，青椒適量，洋蔥適量，精鹽適量，黑胡椒適量，香腸或其他肉類適量。
做法
將所有材料准備齊，在飯炒好後再倒入艾葉碎，加入鹽、胡椒香腸等炒勻，即可。
4、艾草煮雞蛋
食材：
艾葉少許，食用油適量，雞蛋3個
做法：
艾葉去梗後洗凈切碎 ，放入打好的雞蛋，水開後放入艾葉。後倒入雞蛋液，下適量鹽煮開即可。
5、香艾蛋餅
食材：
艾葉 10克左右 雞蛋適量 調味鹽適量
做法：
將10克左右的艾葉洗凈後剁碎，加入雞蛋拌勻，加入鹽適量，鍋燒熱加油，煎熟即可。可當菜下飯，開胃爽口。
6、艾葉餃子
食材：
生粉適量，豬肉適量，雞蛋適量，生薑適量，艾葉10-15克，精鹽適量，糖適量
做法：
將10～15克新鮮艾葉、豬肉、生薑洗凈，混勻剁碎，加入適量食鹽、調料拌勻，做成餡料。以白麵皮包成餃子，水煮或蒸熟食用。
7、艾葉母雞湯
食材：
母雞一隻 生薑適量 新鮮艾葉15克
做法：
老母雞洗凈切塊，放入砂鍋內，加入姜絲，煮開後再加入艾葉，見艾葉熟即可，用新鮮艾草煲雞沒有老艾那麼苦，食之有一股濃香。
2. 艾葉怎麼做好吃呢
艾葉紅棗煮蛋—艾葉（干品）20克、大棗5枚、生薑3片、雞蛋1隻。將艾葉、大棗、雞蛋洗凈，放入砂鍋中，加適量水煮沸，雞蛋煮熟後去蛋殼再放入鍋中煮5~10分鍾，加入紅糖即可。此湯可溫經散寒、益氣養血，尤其適用於婦女痛經及體質虛寒的人群。
3. 艾葉怎麼做好吃
艾葉怎麼做好吃？
艾葉又稱艾草，是我國南方普遍都有的一種植物，有著很高的葯用價值，艾葉預防瘟疫已有幾千年的歷史，且現代醫學的葯理研究表明艾葉是一種廣譜抗菌抗病毒的葯物，它對好多病毒和細菌都有抑制和殺傷作用，對呼吸系統疾病有一定的防治作用。中醫認為，艾葉味苦、辛，性溫歸肝、脾、腎經，芳香溫散，可升可降。具有溫經止血，散寒止痛，降濕殺蟲的功效。
清香的艾草面團包著香甜的黑芝麻花生餡，非常好吃。餡料根據自己的喜好，可包可不包，包入蛋黃豆沙也是非常美味的，或者什麼都不放，只是單純的艾葉粑粑也非常好吃。