A. 裙帶菜煮湯做法大全
裙帶菜煮湯做法大全
豆腐裙帶菜味增湯，需要准備一些新鮮的豆腐，准備一些裙帶菜，味增醬，少許蔥花，白芝麻，鍋裡面加入適量的水煮開，然後再把衛生巾放到裡面化開，再次煮開以後加入豆腐塊，然後再加入裙帶菜稍微悶煮一下，等到裙帶菜舒展開來以後就可以出鍋了，出鍋以後可以撒一些蔥花以及芝麻，其他的調味料是不需要放的。
涼拌裙帶菜，需要准備一些裙帶菜，少許麻油，鹽，糖，醋，醬油，把裙帶菜清洗干凈以後焯水，然後撈出來過涼水，把水分擰干，再用一些麻油，鹽，糖，醋，醬油攪拌均勻就可以吃了。
香醋裙帶菜，准備一些裙帶菜，一些辣椒油，鹽，糖，香醋，裙帶菜，需要用鹽粒反復的搓洗，然後放到清水裡面浸泡幾個小時，鍋裡面加入適量的水煮開，再加入裙帶菜繼續煮五分鍾，撈出來把水分去除，再加入一些辣椒油拌均勻，再加一些糖，鹽以及醋，繼續攪拌均勻就可以吃了。
裙帶菜粥，准備一些淡干裙帶菜，適量蔥，香油，鹽以及粳米，粳米清洗干凈，放到高壓鍋裡面，加入適量的水慢慢的熬煮成粥，裙帶菜泡發以後切碎，鍋裡面加入適量的油，把蔥花爆香，再把裙帶菜放下去，略微的翻炒一下，煮好的白粥也放進去，用大火一直燒開，再改成小火煮五分鍾，加一些鹽調味就可以吃了。
裙帶菜的食用禁忌
如果老年人有脾胃虛寒問題，就應該注意在吃裙帶菜的時候盡量做成湯來吃，不要涼拌裙帶菜，這樣對身體健康不利，年紀比較輕的人每天吃裙帶菜應該控制在十克左右，不管是做湯和熱著吃或者涼拌吃都可以，但是脾胃虛寒的人最好不要涼拌。兒童要吃裙帶菜的話，每天的量應該控制在五克左右，盡量做成熱的以後再吃，不能吃涼的。
裙帶菜和海帶的區別
裙帶菜和海帶肯定是兩種不同的食物，它們的外觀也有所不同，雖然都是大型的褐藻類食物，但是外形有非常明顯的區別，裙帶菜外形就像是一個大的破葵扇，也有點像裙帶，它的葉狀體也有明顯的中肋，裙帶菜對於比較高的水溫都可以忍受，而海帶的顏色會比較暗一些，又比較薄，外觀並不是非常平整，一般海帶和裙帶菜還是非常好區分的。
吃裙帶菜的好處
適當的吃一些裙帶菜就可以補充身體所需要的鈣質以及鋅元素，它裡面所含有的鈣質，比牛奶還要高出很多倍，鋅元素比牛肉羊肉也要高出一些，適當的多吃一些就可以讓身體的強度變得更好，能夠抵抗疾病。
裙帶菜裡面還含有非常豐富的鐵元素以及蛋白質，能夠讓肌肉的強度變得更好，還可以讓血氣精力變得更強，有貧血問題的人就應該適當的多吃一些，裙帶菜裡面所含有的營養物質非常高，又是一種熱量比較低的食物，所以還可以達到一定的減肥效果。