① 排骨燉豆角怎麼做好吃
您好，排骨燉豆角做法如下:
主料
豆角適量
排骨適量
土豆適量
輔料
食用油適量
花椒適量
八角一朵
醬油適量
食鹽適量
步驟
1.
土豆、排骨、豆角過油待用
2.
用花椒八角把油炸香
3.
下排骨，加醬油翻炒一會兒
4.
加入適量的溫水
5.
下土豆中小火
6.
待用的豆角加入
7.
待汁快收干時下豆角燜制
8.
蓋蓋兒小火燜一會
9.
燜制5分左右大火收汁出鍋裝盤
希望對你有用，望採納~
② 排骨燉豆角怎麼做好吃簡單做法
准備材料：排骨豆角生薑，香蔥，大蒜，生抽，紅辣椒，蚝油，料酒，番茄醬。
第一步，首先把買來的豆角撕去它兩頭的筋，接著用刀切長段，大概一個常規的豆角切兩段，把紅辣椒洗干凈，切成絲，生薑和大蒜切片。接著開火熱鍋，鍋里放入適量的涼水。
第二步，然後把排骨放進去放入薑片，蔥和料酒，把排骨的血水煮出來，然後把排骨撈出來，瀝干水。接著開火熱鍋，放適量的豬油，等到油溫八成熱的時候，把排骨放進去翻炒，炒到排骨感覺表面的肉色變成焦黃色的時候，把切好的生薑和大蒜片放進去炒，翻炒一兩分鍾之後，加入適量的番茄醬，生抽和蚝油，翻炒一會兒給排骨上色。
第三步，加入適量的清水，大火燒開，然後把切好的豆角放進去，轉小火，煮個五十分鍾左右，現在把紅椒絲放進去，再加一點點的白糖，開大火不斷的翻炒順便收汁。等到汁水變得濃稠的時候，盛出來裝盤子里，這道美味的排骨燉豆角就完成了。
第四步真的好香呢。我已經迫不及待的要嘗一口了，排骨瘦肉肥肉十分均勻，咬到嘴裡，滿口肉香，汁水四溢。排骨用手抓著兩端的骨頭吃，最爽了，感覺這樣吃才像是真正的吃肉，豆角被燉得爛爛的，但是它的味道保留了下來，蘸著醬汁嘗一口，咸香肉香豆角香，真是太好吃了呢。
這道美味的排骨燉豆角，特別的好吃，但是做法也是非常的簡單，既簡單又美味，又省時間的料理，非它莫屬啦
③ 家常排骨燉豆角的做法
家常排骨燉豆角，做法就這么簡單，好吃極了，新手一樣能操作
為什麼有些菜就是怎麼吃也吃不夠呢！後來我就找到原因了，那是因為好吃啊！也可能還有另外一種原因，那就是因為身體里缺少了這種食材所含有的營養，從而導致我們變得很想吃這個菜，這樣一解釋就顯得格外的正經了。表揚我自己，開始我們今天的分享。
准備食材：豆角、排骨、八角、干辣椒、花椒、白糖、蔥花、蒜末等。
1、將准備好的豆角清洗干凈，除掉兩邊的線之後再從中間掰開。
2、起鍋燒水，將准備好的排骨肉放在鍋中，進行焯煮之後盛出便可。
3、再另起鍋燒油，將准備好的花椒大料干辣椒放在鍋中進行爆香。
4、再將准備好的蔥花放在鍋中進行爆香。
5、將清洗好的豆角放在鍋中進行爆炒。
6、之後再將准備好的排骨肉放在鍋中一同翻炒。
7、取適當量的醬油放在鍋中，進行調味。
8、再撒入適當量的料酒，用來除腥。
9、取適當量的鹽巴放在鍋中，進行調味。
10、將准備好的白糖放在鍋中進行調味。
11、將之前准備好的蒜末放在鍋中，進行爆香。
12、取適當量的清水，放在鍋中，進行排骨的燉煮。
等待湯汁幹了一些之後盛出即可。這道家常排骨燉豆角就做好了，希望大家喜歡我們今天的分享。
④ 如何做排骨燉豆角
用料
豬肋排 2斤
四季豆 多放點
土豆 3大個
姜 3片
蒜 2瓣
小米辣 5支
八角 1個
生抽老抽 適量
黃豆醬 半勺
排骨土豆燉豆角（簡單的東北經典燉菜）的做法
豬肋排，洗干凈，清水泡一泡，泡出點血水，再冷水下過，焯水，撈出排骨土豆燉豆角（簡單的東北經典燉菜）的做法 步驟1
土豆切塊，涼水泡著排骨土豆燉豆角（簡單的東北經典燉菜）的做法 步驟2
四季豆去筋，可切可不切，我本人比較粗獷的做法，一掰兩半，豆角不適合太短，因為燉的時間長，太短有可能就碎了排骨土豆燉豆角（簡單的東北經典燉菜）的做法 步驟3
可以用鐵鍋，我這里用的砂鍋，放少許油，倒入姜蒜辣椒，爆香，此處可以放點蔥花，因為家裡有人不喜歡吃蔥，我好長時間沒買了，這對於一個愛生吃各種蔥的東北人來說，實在太痛苦了排骨土豆燉豆角（簡單的東北經典燉菜）的做法 步驟4
下排骨，爆香，排骨煎一下排骨土豆燉豆角（簡單的東北經典燉菜）的做法 步驟5
放入四季豆，翻炒至斷生，稍微變色，然後放入生抽翻炒，放少鹽，倒入開水，超過豆角，因為後面還要放土豆，土豆比較吸汁，所以水多放點，放入一勺老抽，半勺黃豆醬（東北燉菜靈魂），一個八角。排骨土豆燉豆角（簡單的東北經典燉菜）的做法 步驟6
蓋鍋蓋，燉20分鍾左右，豆角變色排骨土豆燉豆角（簡單的東北經典燉菜）的做法 步驟7
放入土豆。為什麼要後放土豆呢，因為土豆比四季豆容易熟，要是一起放，那豆角熟的時候，土豆已經夾不起來了排骨土豆燉豆角（簡單的東北經典燉菜）的做法 步驟8
在燉20分鍾左右，土豆已經軟爛入味，關火排骨土豆燉豆角（簡單的東北經典燉菜）的做法 步驟9
出鍋，好吃的排骨土豆燉豆角
⑤ 排骨燉豆角怎麼做好吃
排骨燉豆角
原料：排骨、豆角、土豆、鹽、蔥、姜、老抽、八角。
做法步驟：
第1步、排骨洗凈，涼水入鍋焯水。
第2步、焯水的排骨放入高壓鍋，加姜蔥鹽八角老抽，加適量水，上汽後20分鍾關火。
第3步、豆角洗凈掰成段，土豆去皮掰成塊。
第4步、熱鍋放油，加入豆角翻炒。
第5步、豆角炒成深綠色時加入土豆。
第6步、翻炒均勻後，加入壓好的排骨和湯。
第7步、燉至豆角和土豆軟，湯減少時出鍋。
⑥ 排骨燉豆角的製作方法
食材；排骨，豆角輔料；蔥段，蔥末，蒜，姜，八角4個，干辣椒1-2個，花椒幾粒。
調料；料酒，醬油一勺，老抽一勺，耗油半勺，白糖半勺，
小蘇打4分之一勺，鹽適量，雞精適量。
製作方法
1、排骨焯水，放幾粒花椒，蔥段3個，薑片3-4片。料酒一大勺，去除血沫。
2、豆角放洗菜盆里，放少許鹽，放水沒過豆角，泡15分鍾就可以了。
3、去除血沫後，放一勺老抽，一勺醬油，半勺鹽燉20分鍾。
4、豆角掰成3段，瀝干備用。
5、排骨煮好撈出來，鍋刷干凈。
6、鍋熱放油，放入蔥絲，姜絲，干辣椒，八角，爆香，下入豆角，炒至變色，變色後放一點點小蘇打。
7、放排骨，放蒜瓣，醬油一勺，老抽半勺，料酒少許，耗油半勺，糖半勺，鹽少放一點。
8、加水沒過豆角，燉熟即可，出鍋前放點雞精，放蔥花會更有味道，如果淡在加鹽。
9、留一點點湯汁或者收干都可以，味道不錯哦。
排骨、豆角、蔥姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉
製作方法
1、先切蔥姜蒜，少許。鍋里倒入油，爆炒蔥姜蒜，出味。
2、放入一勺糖，一勺老抽（上色）下排骨炒，一直到排骨兩端的骨頭露一些出來，
放燒開的熱水，沒過排骨多一點，放豆角。
3、放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少許。小火燉10分鍾，
再放入一些蔥絲，再燉，看看你的料有多少了，如果覺得不夠咸就放一些老抽進去。
4、大概半個小時就可以吃了，不過有的人特別願意吃燉的非常熟的，可以多燉一段時間。
1.先把豆角炒一下，炒到斷生盛出。
2.另起鍋，薑片爆香，放入排骨炒至變色，加少許生抽和糖調味，盛出。
3.炒好的豆角和排骨放入砂鍋，加高湯，大火燒開加入適量鹽，加蓋轉小火燉！
4.燉大概40分鍾 豆角顏色變成暗暗的黃綠色時，加入土豆塊，拌勻，繼續燉！
5.繼續燉20分鍾左右，土豆熟爛。調入雞精撒上蔥花即可！
1、燉之前先把排骨焯一下，要冷水下鍋，這樣容易排出血沫。
（如果是熱水的話，一下鍋肉里的血水就容易凝固而排不出）
2、首先要給排骨上色。鍋里倒入適量油，放白糖3勺，攪勻直至出泡，這個時候就可以倒入排骨啦！
切忌：要准備好鍋蓋哦！一手下排骨，一手扣鍋蓋，這樣自己才不會被崩到，也能保護好廚房干凈的牆壁。
3、排骨崩一會後，下蔥姜蒜花椒，翻炒幾下，點少許醬油。
4、加水，倒入豆角，在放一兩根干辣椒，鹽適量，扣蓋。
5、開鍋加少許料酒，去肉腥。
6、放完料酒，扣蓋，小火燉10分鍾，嘗下鹹淡，再轉入大火燉20分鍾。
7、臨出鍋的時候點適量味精。這時候如果覺得顏色沒燒好的話，可以點少許老抽。
8、盛盤，出鍋！