① 海膽怎麼吃最好
海膽在生活中有多種不同的吃法，如果大家想吃海膽的鮮嫩滋味，則可以購買新鮮的活海膽，在處理好以後取出裡面的海膽黃直接醮食芥末和醬油等調味料就可以。海膽平時還可以清蒸也可以炒食，更能加工成鹽漬海膽和酒精海膽以及海膽醬等多種食品供人們食用。
海膽的吃法大全
海膽粥
1、海膽平時可以做粥喝，在做的時候可以准備幾只海膽和適量的大米，再准備幾片羅勒葉子和少量的姜絲，另外食用鹽和白鬍椒粉也要少量准備一些。
2、把大米淘洗干凈以後，加清水煮開，再用中小火煮半小時，在煮的過程中要把海膽去掉外殼，取出裡面的海膽黃，在粥煮到九成熟以後把海膽黃放到粥中，再用中小火煮五分鍾，最後放入羅勒葉和甜姜絲，然後加胡椒粉和鹽調味就可以。
海膽絲瓜湯
1、海膽還可以和絲瓜搭配的一起做湯喝，在做的時候需要准備一根鮮嫩的水果，在准備2到3個海膽，然後准備適量的蔥姜和一個雞蛋，我還要准備少量的五花肉和生抽，以及鹽與香油等調味料。
2、把絲瓜洗凈以後，切成片狀，五花肉也切成片，蔥姜切末，雞蛋打成蛋液，在鍋里放少量食用油，加入五花肉片翻炒，隨後放入醋和生抽，然後放入蔥姜炒香，接著再把西瓜片放到鍋中，快速翻炒，炒到半熟以後放兩碗清水，用大火燒開以後，再把蛋液倒到鍋中，最後取出海膽中的海膽黃，直接放在鍋中調勻，加香油提味即可。
② 海膽怎麼吃
海膽的吃法還是比較多的。海膽所含的脂肪酸對預防某些心血管疾病有很好的作用。吃海膽的好處有很多，可以有補充蛋白質的作用，提高體質的同時也可以促進食慾，對於強筋骨起到了很好的功效和作用。海膽適當食用還可以促進食慾。下面就講講海膽怎麼去吃。