㈠ 怎樣做好吃的墨魚燉肉
墨魚燉五花肉的做法步驟
墨魚燉五花肉的做法步驟：1 1原料：墨魚、五花肉、春砂仁、紅棗、姜、蔥。
墨魚燉五花肉的做法步驟：2 2墨魚放在火上烤一下，容易脫骨，烤的時候很香，胡須彎曲了就行了。
墨魚燉五花肉的做法步驟：3 3放入冷水中泡半小時後，洗凈切絲備用。
墨魚燉五花肉的做法步驟：4 4切記墨魚骨留著一起燉。五花肉切厚點，姜和蔥切好放入電壓力鍋里，燉二十分鍾。
墨魚燉五花肉的做法步驟：5 5二十分鍾過後，閥門落下，打開蓋，把墨魚骨夾出。
墨魚燉五花肉的做法步驟：6 6鍋內加入鹽。
墨魚燉五花肉的做法步驟：7 7加入胡椒。
墨魚燉五花肉的做法步驟：8 8加入蔥。
墨魚燉五花肉的做法步驟：9 9膠原蛋白在裡面。
墨魚燉五花肉的做法步驟：10 10出鍋
㈡ 墨魚怎麼做好吃
1、冬瓜墨魚五花肉湯
做法：將1斤冬瓜削皮去芯洗干凈後切好，切片後備用，將500g五花肉切成薄片，之後將墨魚切成塊。鍋倒入油熱後，加入五花肉蔥姜爆鍋，接著放入墨魚，在接著放入冬瓜。加入鹽，料酒，蚝油不斷地進行翻炒。片刻後，往鍋里加入適量得水，待冬瓜變得透明，湯卻濃稠後出鍋即可。
功效：冬瓜具有化痰、利水、清熱的特點配上五花肉，可以補腎、滋陰、益氣，而墨魚中大量的蛋白質，和豐富的微量元素會使這個湯變得營養豐富又鮮美可口。
2、西芹洋蔥墨魚花
做法：將一隻500g的墨魚洗凈後改刀成塊，西芹去筋，切成菱形。再切少量的的青椒紅椒，切切半個洋蔥備用。將蒜搗碎後加入油鍋爆鍋，加入墨魚，炒至捲曲，加入白糖和料酒後繼續不斷地翻炒。依次加入洋蔥，西芹，青椒，鹽等調味品。關火後，撒上適量的現磨胡椒或胡椒粉。即可擺盤出鍋了。
功效：
西芹與白糖都有活血化瘀的功效，而洋蔥，對脾胃十分好、同樣可以化痰、利水等功效，配上墨魚活血化瘀，益腎、滋陰、調經、止帶之功效，非常適合補氣血的人進食。墨魚的美食與保健相結合，從而達到了食療的效果。
