① 蘋果麵包的家常做法
想要做這種蘋果麵包，實際上可以把蘋果切成塊用榨汁機給他打碎，然後與面均勻的攪拌，這時候可以放在烤箱中烤麵包，120度可以烤30分鍾。
② 蘋果麵包怎麼做才好吃
用料
砂糖 1杯半
食用油 3/4杯
大號雞蛋 3個（約170克）
中筋麵粉 3杯
鹽 1小勺
肉桂粉 1小勺
蘇打粉 1小勺
泡打粉 1小勺
核桃仁 1/2杯
中號蘋果 5-6個（750-900克）
超好吃的蘋果麵包的做法
准備好原材料，雞蛋需要提前拿出放至室溫。
小貼士
油就用一般的味道較小的蔬菜油或Canola就可以，不要用味道太重的芝麻油花生油橄欖油之類，會影響蘋果本身的香味。
給沒有量杯的小夥伴：中筋麵粉一杯約130克；油3/4杯約156克；糖一杯約240克。
關於烘培時間，如果用深色bread loaf pan，50分鍾左右就夠了；如果像我圖中用的三能450克麵包模（顏色較淺，盤身較深），有時要烤到1小時15分鍾才能熟透。所以最好的檢測方式是用牙簽或cake tester插入麵包中心，取出來如果是乾的就是烤熟了。
③ 蘋果麵包的做法步驟圖，蘋果麵包怎麼做好吃
主料高筋麵粉300克
輔料蘋果1個綿白糖15克玉米澱粉15克低筋麵粉50克雞蛋1個酵母粉3克奶粉15克鹽2克白砂糖75克黃油45克水適量
蘋果麵包的做法
1. 將高粉、酵母、雞蛋、白砂糖、奶粉和鹽放入盤中，鹽和白砂糖分開放，在高粉中間挖個小洞放入酵母
2. 加入清水攪拌均勻
3. 再倒入麵包桶，開啟和面程序15分鍾
4. 第一個程序結束後，面團已經揉至擴展程度，這時加入已軟化的黃油
5. 再次啟動和面程序2次，即再揉30分鍾。經過三次程序後，面團已經出膜，能套在手上形成手套膜即可
6. 在麵包桶蓋上保鮮膜，開啟發酵程序，夏天可以在常溫發酵
7. 面團發酵的時間，可以來做蘋果餡，准備蘋果餡材料。蘋果1個、糖粉15克、黃油15克、清水30克、玉米澱粉15克
8. 蘋果去皮、去核，切小丁，放入奶鍋，加入糖粉、黃油煮開
9. 清水加入玉米澱粉里調均勻，再倒入煮開的蘋果丁里，煮稠即可
10. 煮好的蘋果餡，盛出冷卻待用
11. 下面來做香酥粒，25克白砂糖加入30克軟化的黃油里
12. 將砂糖、黃油用手搓勻
13. 加入50克低筋麵粉，用手搓成粒狀
14. 裝入保鮮盒中放冰箱冷備用
15. 將面團發酵至原來的兩倍大
16. 取出壓扁排氣
17. 再分成8-10個小面團滾圓，蓋保鮮膜松馳15分鍾
18. 取小面團壓扁，包入蘋果餡
19. 沾上少量清水
20. 再沾上香酥粒
21. 依次做好，放溫暖處發酵
22. 發酵至原來2-3倍大，用剪刀在中間剪個小口
23. 烤箱預熱180度，上下火中層烤15分鍾，表面金黃即可出爐