A. 香菇怎樣炒好吃
1、配料：香菇七個，小蔥五根，大蒜四瓣，紅椒兩個。
2、用清水把買來的香菇清洗干凈之後再浸泡一會，行渣其他的配菜都清洗干凈之後切好胡拍備用。泡好的香菇可以根據自己的口味習慣切成片或者是塊。
3、用生抽、蚝油、澱粉、鹽、糖和清水褲帶羨調和成醬汁備用。
4、鍋中放油加熱，油溫六成的時候下蒜、紅椒還有蔥爆香。
5、炒香配菜之後把香菇放進去，要勤翻動，讓香菇和調料均勻的進行接觸。
6、香菇翻炒的差不多的時候倒入剛才調好的醬汁。
7、最後翻炒一分鍾撒上蔥花就可以出鍋了。
B. 香菇怎麼炒好吃又簡單
香菇好吃的炒法如下：
主料：香菇6個。
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量。
步驟：
1、香菇清洗干凈剪掉根部。
C. 怎麼炒香菇好吃
炒香菇是一道上海菜，因做法簡易、味道十分可口，而成為深受人們歡迎的一道家常菜，製作原料有香菇、冬筍等。兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作這道炒香菇才好吃。
炒香菇的食材：香菇500克、冬筍50克、醬油20克、鹽3克、白砂糖5克、味精1克、花生油30克、香油15克、澱粉3克。
炒香菇的做法：
1、水發香菇去蒂，用清水反復洗干凈，切片。
食用價值：
1、香菇含有維生素C，能起到降低膽固醇、降血壓的作用。香菇汁完全可以代替降壓劑，而且沒有副作用。香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉化為維生素D，促進體內鈣的吸收，並可增強人體抵抗疾病的能力。香菇食療對腹壁脂肪較厚的患者，有一定的減肥效果。
2、冬筍含有豐富的胡蘿卜素、纖維素、多糖、蛋白質、多種維生素(B1、B2、C)等營養成分。含有豐富的纖維素，可以促進腸道蠕動，助消化，排除體內毒素，預防腸道疾病的發生，還能起到減肥瘦身的功效。含有的胡蘿卜素及多種維生素，可以護肝養肝，起到保護視力的功效。冬筍味甘，氣味清香，可以增進食慾，具有健脾開胃的功效。
D. 炒香菇的做法
香菇含有很多的營養，富含豐富的維生素，香菇有緩解疲勞的作用，對於身體容易感覺疲乏的`人可以經常適當的吃香菇，香菇的做法也比較多，有香菇炒肉，香菇湯，涼拌香菇等，今天我教大家做 清炒香菇，這道菜吃起來比較可口，也比較簡單的。
清炒香菇的做法
製作方法1
原料
主料:蘑菇(鮮蘑) 150克 輔料:香菇(鮮) 50克 調料:色拉油 50克 醬鎮嘩油 20克 黃酒15克 白砂糖 15克 澱粉(豌豆) 8克 香油 5克 各適量
製作方法
1.將鮮蘑菇、水發香菇洗凈，去蒂，分別切片。 2.鍋架旺火上，倒入油燒至七成熱，放入香菇和蘑菇翻炒，加醬油、白糖、紹酒，繼續翻炒入味，加入素湯100毫升，燒沸後勾芡，淋上麻油出鍋裝盤即成。
製作方法2
原料
平菇750克 黃瓜1根 蔥、姜、蒜末各1茶匙(5克×3=15克)干紅辣椒6根 鹽1茶匙5克(用於浸泡平菇)鹽1/2茶匙3克(用於炒菜)糖1茶匙(5克)醬油1湯匙(15ml)香油1/2茶匙(3ml)
做法
1)將平菇擇開，放入淡鹽水中浸泡20分鍾後，逐片洗凈。 2)鍋中倒入清水，大火加熱至沸扒裂騰後，放入平菇片，煮到鍋中冒出白末，繼續煮2分鍾後，撈出用冷水沖凈，瀝干。 3)黃瓜刷凈，切成菱形片(見圖)。用手將蘑菇斯成春旅閉條，略擠去水分。蔥、姜、蒜切末備用。干紅辣椒用紙巾擦乾凈，不要水洗。 4)炒鍋中倒入油，大火加熱至5成熱時，倒入蔥姜蒜末和干紅辣椒，煸出香味後，倒入平菇條炒1分鍾後，調入醬油，鹽和糖翻炒2分鍾，倒入黃瓜片，繼續炒20秒鍾即可，出鍋前淋入少許香油。
E. 怎樣炒香菇好吃
1、首先把香菇去蒂，清洗干凈，再放入淡鹽水中浸泡10分鍾備用，泡水是為了去除農葯殘留。
2、把香菇撈出，放在案板上，每個香菇切成四片。
3、鍋里倒入適量水，加入1小勺鹽，大火把水燒開，再把香菇入鍋，焯一下水，用漏勺撈出。焯水的時間不用太長。
4、蔥、姜切成末，蒜切成片，紅辣椒切碎備用。
5、把油菜去掉根部，掰成菜葉，清洗干凈備用。
6、鍋里倒入適量油，等油五成熟時，放入蔥、姜，蒜爆香。
7、加入1小勺味精，1勺鹽和1勺蚝油調味。
8、放入油菜葉，翻炒至油菜發軟。
9、放入焯過水的香菇，翻炒均勻後，加入一湯勺開水。
10、然後用濕澱粉轉鍋邊勾薄芡。
11、再淋上香油，就可以出鍋擺盤了。
12、最後再把紅辣椒碎點綴在香菇上，這樣一盤好吃的素炒香菇就做好了。
F. 香菇怎麼炒好吃又簡單的做法
香菇可以用來炒著吃，做成素炒香菇非常值得品嘗，不僅其美味可口，而且也可以起到很好的滋補作用，那麼素炒香菇的做法到底是怎樣的呢?很多人都不知道，下面就讓本文來為大家做出相關的介紹說明。
1、素炒香菇的做法
素炒香菇其實是非常簡單的，首先要准備適量的香菇，把香菇放到清水中泡軟，然後將其搓洗干凈，洗干凈以後撈起來，把水分瀝干，再把它切成小丁狀，或者長條狀都可以，在鍋裡面放入少量的植物油，把油燒熱以後，就將處理好的香菇放進去翻炒，在撒入少量的食用鹽，直到將其炒香炒熟即可。
2、素炒香菇做法要求
素炒香菇的做法其實並不復雜，但是也是有一定講究的，首先要講究的就是香菇需要在水中浸泡，要將它泡完以後才能用來烹調，還需要注意的是，火力需要控制好，開始可以用大火，最後改用小火，因為用大火的話容易損失其中的營養，所以大家一定要控制好火候，素炒香菇的總時間大概在10分鍾左右。
3、素炒香菇的特點
做好的素炒香菇吃起來的口味特別的清香，這要比其他的一些炒菜更具特色，而且看起來也非常的漂亮，可謂是色香味俱全，最關鍵的是吃素炒香菇能夠起到滋養脾胃，促進消化的作用，所以這道素炒香菇的菜餚是非常值得品嘗的，做法方面也是比較簡單的，就跟炒其他的菜餚，其實差不了多少。如果想吃這道菜的話，完全可以參照上文講述的方法，自己動手製作。
G. 如何炒香菇好吃又簡單
好吃又簡單易學的炒香菇做法歷山含如下：
1、香菇、胡蘿卜、青椒切唯咐片備用，熱油放入蒜末炒香。
2、先倒入青椒和胡蘿卜翻炒均勻後再加入香菇，翻炒至斷生即可。
3、加入佐料進行調味，最後加入勾水澱粉。
4、比肉還要好吃的素炒肢笑香菇出鍋了。
香菇肉質肥厚細嫩，味道鮮美，香氣獨特，營養豐富，是一種食葯同源的食物，具有很高的營養、葯用和保健價值。