『壹』 桂花怎麼製作乾花
工具：新鮮桂花、紗布、微波爐、罐子
步驟如下：
1、將鮮桂花揀掉枯花、花梗。
(1)桂花花朵如何做好吃擴展閱讀
除了桂花之外，滿天星、薰衣草、玫瑰花也可以做成乾花。
風干是最簡單、最常用的製作乾花的方法。
選擇一個溫暖、乾燥且通風良好的環境，然後將鮮花分枝倒掛放置其中。風乾的時間隨著花的種類、空氣濕度和溫度的變化而變化，一般只需幾天就能夠變干，當花像紙那樣脆了，就可以了。
『貳』 桂花可以做什麼食物
桂花可以和排骨一起做成桂花排骨，下面介紹做法：
准備材料：排骨500克、薑片5克、大蔥5克、香葉1片、 八角1個、糖桂花15克、干桂花5克、生抽20克、老抽5克
製作步驟：
1、排骨放入炒鍋煎一下，鍋里不用加油，煎至排骨微微出油，表面有微焦的顏色。
『叄』 新鮮桂花怎麼吃
可以做糖掛花
主料：干桂花10克、冰糖40克
輔料：蜂蜜適量
1、把新鮮桂花曬干，把冰糖，蜂蜜備好
『肆』 桂花怎麼做成吃的
花蜜的做法
1、因為桂花花瓣小，用手挑揀是不方便的。只有用羽毛來撇去雜質，才既快而又不傷著花瓣，能保持花朵的原形。
2、挑揀完畢，把純凈的桂花撒入沸水鍋中，煮兩三分鍾，撈起來用涼開水漂一漂，再撈起瀝干水分，這樣便除去了花中的苦澀味。
3、然後拌進白糖，裝入玻璃瓶密封，便做成了桂花蜜。經過這樣精製的桂花蜜，存放一兩年仍醇香濃郁。
糖桂花的製作方法：
1. 桂花摘來去梗洗凈；
2. 鍋里水燒開，蒸隔上鋪好紗布，放上桂花殺青，時間不要長，不然就黑了；
3. 用風扇吹晾，放入瓶中，一層糖一層桂花，腌幾個月即可。
桂花糖的製作方法：
先把採下來的新鮮桂花挑干凈，去掉採摘時混入的樹枝、樹葉和小蟲子，在報紙上把桂花均勻的攤開，放在陰涼通風處，一天過後等到桂花逐漸萎縮就可以放在玻璃瓶子裡面了。現放薄薄的一層，然後再放些砂糖，也是薄薄的一層哦，蓋滿剛才的桂花就可以了，然後再放桂花，就這樣花一層糖一層，直到最後所有的花都放入玻璃瓶子後，在最上面蓋上厚厚的一層白砂糖就算大功告成啦！這時候你可以看到漂亮的玻璃瓶里一層金色、一層銀色，晶瑩剔透！！（瓶子一定要使超級密封的哦）過個一兩天，你就會聞到從瓶子裡面散發出的陣陣清香，混著砂糖的甜味……二者是在觀察玻璃瓶子，桂花中的水分漸漸滲出，把原本白色的砂糖浸透的一顆顆透明似的，美極了……
糖桂花一：
干桂花一包，冰糖適量，玻璃瓶一隻。瓶子洗干凈，用開水消毒，晾乾。冰糖放碗里加適量水，放到微波爐里高火轉3分鍾，拿出來攪拌一下，如果冰糖都融化了就再加一些冰糖，若沒融化繼續高火3分鍾，再拿出來重復剛才的步驟。
一共加熱10分鍾左右冰糖就會融化成糖漿，這時有點未融化的冰糖是正常的，證明糖漿已經達到飽和狀態了，否則糖漿太稀了也不好。把桂花撒一層到消毒好的玻璃瓶里，倒進還滾燙的糖漿，再放一層桂花，再倒糖漿，直到放完。晾涼後放進冰箱保存，大概兩天之後就可以食用。
糖桂花二：桂花、白糖（或蜂蜜）各適量。桂花摘下後清水稍漂洗一下；沸水放入桂花煮一兩分鍾，據說可去苦味，也可不煮直接曬干；撈出瀝干，一層白糖一層桂花，裝入玻璃瓶密封，放入陰涼處儲藏即可。不吃白糖，可用蜂蜜，把桂花先鋪底，倒入蜂蜜即可。
糖桂花三：桂花、麥芽糖各適量。將新鮮桂花風干，即成干桂花。將風乾的桂花，放清水裡漂洗一下，去掉表面的灰塵，掏起，瀝干水份。加入兩勺麥芽糖，上鍋蒸上10分鍾，中途拌一下就可以了。待涼了後放入干凈的密封瓶內，冰箱冷藏就可以了，食用時用干凈的小勺取用。
營養功效：
桂花中所含的芳香物質，能夠稀釋痰液，促進呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用；
桂花芳香，具有行氣之功，能夠緩急止痛、散血消瘀，並促進腸道穢濁物質的排泄；
桂花馨香，能祛除口中異味，並有殺滅口中細菌的功效，是口臭患者的食療佳品。
桂花蜜的作用：
該蜜清亮透明，馥郁芳香、甜潤可口，被譽為「蜜中之王」。它能清熱解毒，加醋可以減肥，拌奶可以潤膚。
桂花酒的製作：
先製成白酒，裝甏伏酒，伏1—3年時間，一般隔年上市。上市前，用鮮桂花浸成桂花露，滲入白酒，釀成桂花酒。常熟桂花酒留下了翁同穌的「帶徑鋤綠野，留露釀黃花」的佳句。隨著釀酒工藝的改進，桂花酒具備了「品質優，酒度低，色澤美而透明，酒味香而甜醇，一年四季可飲，男女老少皆宜」特點，成為品飲、饋贈的佳品。
製作桂花稠酒的好方法
製作桂花稠酒的好方法
一、泡米：清水入缸，淹沒江米，木瓢攪拌使臟物上浮撇而棄之。四時為宜。
二、蒸米：上籠，燒大火，熟爛達八成，離火，澆水，先米中間後籠周圍，溫度降至三度以下即可。
三、拌曲：平散攤開在案，撒曲面，拌，需均勻。
四、裝缸：先置木棒一個，於缸中心，將米從四周裝入輕輕拍壓，後木心轉動抽出，口成喇叭狀。白布蓋之，再加軟圓草墊，保持三十度溫，三天後酒醅即熟。
五、過酒：將缸口橫置兩個木棍，銅絲蘿架其上，蘿中倒多少酒醅，用多少生水幾次淋下，手入酒醅中轉、攪、搓、壓，反復不已，酒盡醅干。
酒中放糖精，加桂花，加熱燒開。
一般酒澄清，此酒粘稠，一般酒辣辛，此酒綿甜。鄉民能喝，市民能喝，老人能喝，兒童能喝，男人能喝，女人能喝，健胃、活血、止渴、潤肺。 相傳太白飲此酒，成詩百篇。故歷來文人到長安，專飲桂花稠酒。今有一學子欲做詩人，每次到酒店大飲覓靈感，但三碗下肚，則大醉，語無倫次，不識歸路。
桂花酒的製作方法（二）：
把新鮮的桂花放在通風陰涼處攤開風干一夜，去掉垃圾成分，份量是大概半斤以上（250克），然後在桂花中加入白糖250克（粉狀冰糖最好）拌勻，放入容器內任其發酵二、三天之後，加入四至五斤三十五度以上的米酒或高梁酒，然後密封保存，放在避光處，三個月後桂花酒即成。就可以飲用了，假若窖藏一年後飲用，這是上好的佳釀了。有條件的話，再加入五十克桂園肉和十克白參、一百克紅棗，這是頂級家釀了。喜歡酒甜一點的朋友，可適量再加些糖。成品的桂花酒色淡黃，開瓶即溢出一股桂花清香，入口甘甜醇綿。此酒有健脾胃，助消化，活血益氣之功效，是招待朋友的佳品。
『伍』 桂花有那些做法
1.准備好桂花。
2.蜜糖與甘菊茶包
3.奶鍋注入適量清水，加入桂花略浸泡片刻。
4.坐到爐子上大火煮沸片刻。
5.然後加入甘菊茶包。
6.轉中火繼續煮沸。
7.煮至茶包發脹。
8.待桂花與甘菊完全煮至出味，熄火。
9.用隔渣勺子將桂花隔開倒入杯子內。
10.加入適量蜜糖。
11.用小勺子攪拌均勻。
12.冷卻之後即飲用。
『陸』 桂花肉怎麼做才好吃呢
桂花肉
特點:味道鮮美
主料：瘦肉半斤
配料:雞蛋兩個、糯米粉二兩
調料：生抽適量、糖適量、醋適量、酒適量、鹽適量、麻油適量
製作過程：1. 瘦肉切約三分厚大片，用刀背敲捶， 使肉質纖維松開，切成小塊用糖、 鹽酒略腌一下。 2. 雞蛋打散與糯米粉調和成蛋糊，然 後把腌好的肉拌入。 3. 炸油燒至8成熱，將肉塊逐個放入， 略炸撈起，待油溫回升後復炸至金 黃，撈起滴干油。加入糖、醋、鹽、 麻油生粉、味精埋獻盛起。
『柒』 桂花糖粥的做法，桂花糖粥怎麼做好吃，桂花糖粥
用料
大米（或糯米）
蓮藕 小半隻
古法紅糖 一個
干桂花 適量
【桂花糖藕粥】的做法
從雲南背回來的【古法紅糖】【桂花糖藕粥】的做法 步驟1
將大米淘洗干凈，紅糖掰小塊，蓮藕去皮切小丁，放入電壓力鍋中。【桂花糖藕粥】的做法 步驟2
加入足量的清水。【桂花糖藕粥】的做法 步驟3
選擇「煮粥鍵」，一般是30分鍾，我增加到了50分鍾。【桂花糖藕粥】的做法 步驟4
等待……開鍋，撒入干桂花，攪勻，一鍋香甜、粘稠的桂花粥就可以享用啦！
『捌』 桂花這樣製作才能喝
注意事項： 桂花的注意事項：請置於室內陰涼乾燥處，避免兒童自行拿取。
適宜搭配： 桂花沖泡時適合搭配：薄荷、歐時蘭、玫瑰花、茉莉花、金盞花等。
泡法喝法： 桂花的泡法及喝法：桂花3克、綠茶5克、沸水沖泡。 排毒美顏的桂花茶【材料】乾燥桂花適量、綠茶一包、蜂蜜。【作法】
1. 將桂花與綠茶包置於杯內，以熱開水沖泡。
2. 約等三分鍾，讓桂花入味後，再加入蜂蜜即可。【說明】
1. 此茶可熱飲及冰飲；熱飲可整腸健胃，冰飲則清涼消暑。
2. 除了具排毒的功效外，還可以去除口臭。
3. 另外若使用較多桂花（約10g），再加些許甜菊，即是一杯好喝的去脂減肥茶！適用於皮膚乾燥、聲音沙啞、牙痛等症.2.方法二:桂花12克,乾薑6克,生甘草4克.製作:將桂花、乾薑、生甘草焙乾為末,和勻,加入少許鹽,泡茶喝.有助於減肥.4)味道:又香又甘.
『玖』 干桂花怎麼吃
干桂花可以直接沖開水喝，也可以做成干桂花糖漿泡水，以下是干桂花糖漿的做法：
用料：干桂花50g，白糖400g，水適量
1、將干桂花稍加淘洗，濾干水分待用。