A. 長腿菇怎麼炒好吃
覺得這個蘑菇最好吃的做法就是用辣椒去炒 特別的好吃 而且做法也是比較簡單的 鍋里放入油 放入肉片煸香 放入蔥姜蒜 再把這個蘑菇放進去 放入干辣椒 放入食鹽 生抽調味 再漫長我幾分鍾就可以了
B. 雞腿蘑菇怎麼炒好吃又簡單的做法
雞腿蘑怎麼炒
一、雞腿菇炒西蘭花
1.材料
雞腿菇100克，西蘭花250克，肉50克，蒜2瓣，紅椒2隻
2.做法
西蘭花掰成小朵，雞腿蘑洗凈，兩樣東西分別到開水裡燙一下!
過涼水後雞腿蘑切段，准備少許肉片，蔥絲，蒜末
油鍋燒熱，放入蔥姜偏香，投入肉片煸炒，
待帶肉片變白後加入蘑菇和西蘭花煸炒幾下，加入少許鹽，最後加蒜末推勻出鍋裝盤。
二、雞腿菇小炒
1.材料
雞腿菇 西蘭花 胡蘿卜
2.做法
雞腿菇清洗干凈，把菌蓋摘下來，根部切幾刀
薑末，蒜末爆鍋，下胡蘿卜炒炒，然後加入雞腿菇
西蘭花事先焯好了，等雞腿菇炒2分鍾吧，放進去
過一會，加鹽，一點糖，蔥末，蚝油，翻炒幾下，就成功了
三、雞腿菇炒肉
1.材料
雞腿菇，豬肉，油，鹽，醬油，雞精，料酒。
2.做法
雞腿菇切條，放入鍋中干煸到變成金黃色。
放入豬肉翻炒。
肉變色後，放入雞腿菇，翻炒一下，加醬油，料酒，雞精，鹽調味，出鍋。
四、蚝油南瓜雞腿菇
1.材料
雞腿菇適量，南瓜適量，姜適量，蒜適量，蚝油適量
2.做法
將南瓜去皮切件，裝盤蒸熟待用。
雞腿菇洗凈對半切開。
起油鍋，爆香姜蒜，下雞腿菇翻炒。
添加適量的水，煮熟後下蚝油調味，鹽和味精就免了，起鍋淋在南瓜上即可。
C. 炒蘑菇腿怎麼做如何做好吃
爆炒蘑菇腿
1、放入香油
2、油開了以後放入干辣椒
3、干辣椒炒香以後蘑菇腿
4、爆炒30秒，放水，水不要淹過蘑菇腿
5、水煮10秒秒，放入鹽
6、炒10秒，放入蔥花，就可以出鍋了
D. 素炒蘑菇腿怎麼做如何做好吃
素炒蘑菇腿的做法
材料：新鮮蘑菇腿500g 大蔥一棵 鹽，雞精適量
做法步驟：
1. 新鮮蘑菇腿洗凈控水，腿粗的就撕兩半
2. 開水焯一下，去除蘑菇的生腥味兒，不焯直接炒的話很難吃噠。
3. 焯的過程中，開鍋便撈出控水，最好輕輕擠壓一下，以免炒的過程中湯多。
4. 大蔥切菱形段，備用。
5. 開火熱油，適量就好。
6. 熱油放入大蔥段，爆香。
7. 再放入蘑菇腿，大夥翻炒，適量加入食鹽，雞精，老抽，不停的翻炒兩分鍾，即可關火裝盤。
E. 雞腿菇怎麼炒好吃
炒雞腿菇中的香菜的香氣非常突出，烘託了雞腿菇的軟嫩鮮美，還沒上桌就已經能聞到它的香氣，使人食慾大開。下面簡單介紹如何製作炒雞腿菇才好吃。
炒雞腿菇的食材：雞腿菇300克，香菜50克，香蔥1棵，干辣椒20克，大蒜2瓣，姜2-3片，食鹽2克，白糖2克，食用油30ml。
炒雞腿菇的做法：
1、香菜洗凈，擇去葉片只留梗部，切成寸段備用。
食用價值：
1、雞腿菇富含碳水化合物。眾所周知，碳水化合物是構成機體的重要物質，能夠為人體儲存和提供一定量的熱能，進而維持大腦功能必須的能源。
2、雞腿菇能夠調節脂肪代謝，提供膳食纖維，節約蛋白質;解毒，增強腸道功能。
3、雞腿菇富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫，提高免疫力的功能。它還能調低血壓，緩沖貧血，有利於生長發育。
F. 蘑菇腿怎麼炒好吃
蘑菇500克，蚝油1勺，李錦記紅燒汁1勺，糖1小勺，胡椒粉少許，香蔥少許
做法
1、蘑菇洗凈切片，放入沸水中焯一下撈出；
2、鍋內放少許橄欖油燒熱，加入蘑菇片翻炒片刻，加蚝油炒勻；
3、加適量水、紅燒汁、糖和胡椒粉，大火燒開。
4、轉中火燒至收汁，撒入香蔥粒即可。
G. 大腿蘑菇怎麼炒
先把大腿蘑菇用水焯好，焯好的大腿磨，再用涼水拔一下。再把焯好的大腿么用辣椒炒一下，這樣做出來的大腿么，非常好吃。
H. 大腿蘑菇怎麼做好吃
大腿菇又叫牛肝菌 做法如下
紅油牛肝菌
1.主料：牛肝菌1000 克。
2.調料：花椒粒、干辣椒、精鹽、醬油、素油。
製法：
1.將牛肝菌削去泥土洗干凈，切厚片，放入盆內用精鹽腌20 分鍾。干辣
椒切為小段。
2.鍋內放油，燒至油抽青煙時，將牛肝菌放入炸於水氣但不能焦，撈出
瀝油。
3.鍋內留少量底油，放入花椒粒炸焦，撈起不用。然後放入干椒段炸呈
深紅色，再放入牛肝菌炸拌均勻，起鍋倒入盆內，倒入醬油拌勻後，用蓋蓋
好，使牛肝菌逐漸回軟，盛入盤肉淋上花椒油即成。
按：紅油牛肝菌可為人體提供豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、
多種維生素等營養成分，具有祛風散寒、舒筋活絡的功效，常可作為腰腿疼
痛、筋絡不舒、四肢伸展不利等病症患者的食療菜食用。
牛肝菌蒸飯
原料：牛肝菌15克，金華火腿10克，泰國香米150克。
調料：橄欖油10克，鹽3克，蔥花5克，胡蘿卜丁20克。
做法：
1.牛肝菌用溫水泡發後切成小片。金華火腿切丁。
2.米洗凈加適量泡菌水，放入牛肝菌、火腿丁，拌入橄欖油和鹽。上鍋蒸熟。出鍋撒上蔥花即可。
特點與功效：不僅操作方法簡單，而且味美可口，鮮香俱佳。養血補氣的牛肝菌的加入，使得這道蒸飯成為女性不可不嘗的美味。