㈠ 魷魚須怎麼炒著好吃
很多人喜歡吃魷魚須,它含有豐富的蛋白質,還有人體所需要的各種氨基酸,所以說常吃魷魚須對身體很有好處,下面為大家介紹一道非常經典的魷魚須做法,爆炒魷魚須。
爆炒魷魚須的做法
准備配料:將新鮮的魷魚須搓去上面的吸盤處理干凈,切成一條一條的。
一道美味的爆炒魷魚須製作完成,香辣可口,非常的下飯,喜歡的朋友可以試一下。
㈡ 爆炒魷魚須怎麼做才好吃
/ 椒 爆 魷 魚 須 /
食材:魷魚、小紅椒、姜、蒜
做法:
1.魷魚頭3個,解凍後扣出魷魚的眼睛和牙齒,撕去魷魚頭外部的黑皮,頭部切一刀但不要切斷,將魷魚鋪平,在魷魚須上打一字花刀,不要打斷,將魷魚須切成長短基本一致的段備用
2.小紅椒洗凈切成紅椒圈;小青椒洗凈切成青椒圈;蒜片和薑片各適量
3.鍋內去較多的水燒開,倒入魷魚須拔均,大火燒開,將魷魚須汆透後撈出,入冷水洗凈後濾去水份
4.鍋燒熱去油,倒入紅椒圈、蒜片、青椒圈大火煸炒,炒的時候要多次少量的加入適量的水,辣椒炒香後拔到鍋邊,加入適量的豆瓣醬,再加入青紅椒圈一起翻炒均勻
5.炒均後倒入魷魚須和薑片大火翻炒,要想醬料全部粘到魷魚須上,同樣要淋入適量的水,轉小火,加入適量的鹽、雞精和老抽,再轉大火翻炒均勻即可起鍋
㈢ 新鮮魷魚須怎麼炒好吃
饞了魷魚須好久了,今天去超市正好碰到新鮮的魷魚須,果斷買啦!做了家常炒魷魚須,味道絕了,配米飯簡直太美味了。把做法分享給你們哦!
准備食材:魷魚須450克,青紅椒各一個,蒜末一勺,蚝油一勺,生抽一勺,豆瓣醬一勺。
做法:
1、魷魚須清洗干凈,鍋中放水,放入魷魚須,焯水撈出瀝干備用。蒜切碎、青紅椒切絲備用。
2、鍋中放適量油,放入蒜末爆香,加入魷魚須翻炒一分鍾,放入青紅椒絲繼續翻炒。加入一勺料酒,一勺生抽,一勺蚝油,一勺豆瓣醬翻炒一分鍾即可出鍋
㈣ 魷魚須怎麼炒
魷魚須家常做法如下:
食材:魷魚300克、小洋蔥一個、沒態芹菜150克、辣椒干適做宴量、紅辣椒一枯胡源個、料酒適量、白醋適量、鹽適量、雞精適量。
步驟:
1、魷魚洗凈後用料酒白醋腌一會。
㈤ 大魷魚須怎麼炒好吃又嫩
大魷魚須能做爆炒魷魚須、魷魚須炒蒜苔、香辣魷魚須。一、爆炒魷魚須做法:魷魚頭500g、薑片、鹽、糖、小蔥、生抽、料酒、植物油、小米辣、尖椒、豆瓣醬、蚝油、洋蔥。魷魚須去掉黑衣,焯水。切段備用。鍋里放油,下姜蒜小米辣,再加一勺豆瓣醬翻炒。下辣椒洋蔥翻炒。