A. 赤小豆的做法 赤小豆怎麼做好吃
赤小豆可以煮粥、做紅豆沙或者做蜜紅豆，具體做法如下：
一.赤小豆煮粥的步驟
1.將赤小豆洗好浸泡好；
2.放入電飯鍋煮至微爛；
3.在將洗好的米放入一起煮成粥就可以了。
也可以做成赤小豆米飯方法和煮粥一樣，只是少放點水就可以了。
二.赤小豆做成紅豆沙的步驟
1.把赤小豆浸泡好放入鍋中煮至軟爛；
2.取出加入適量白糖，攪拌均勻壓碎即可。
可以即食或者做餡料都很好。
三.赤小豆做蜜紅豆的步驟
1.赤小豆清洗干凈用足量清水浸泡12小時；
2.泡好的赤小豆去掉泡豆的水，加新水，用鍋煮開，然後倒掉水不用；
3.焯過水的赤小豆放入砂鍋，我這個是電燉鍋；
4.放入糖；
5.放入清水，剛剛沒過赤小豆0.5厘米即可；
6.開電燉鍋自動擋燜即可，中間小心翻動一下，防止上面的小豆吸水少會硬；
7.做好的小豆放涼，放入蜂蜜，放入冰箱冷藏即可。
