A. 蒸餅怎麼做又軟又好吃
蒸餅又軟又好吃的做法如下：
所需原材料：
1、主料：中筋麵粉500克、熱水。
2、輔料：植物油。
第一步：中筋麵粉和開水準備好，開水晾幾分鍾，溫度在80-90度。
B. 蒸餅怎麼做又軟又好吃
准備材料：麵粉、糖、酵母、泡打粉、椒鹽。
1、准備好麵粉。
C. 簡易蒸餅怎麼做好吃，簡易蒸餅的家常做法
食材
主料
普通麵粉
2碗
輔料
油
適量
步驟
1.兩碗麵粉倒盆里
2.將部分麵粉用八九十度的熱水燙熟，邊放水邊用筷子攪拌，然後其餘的麵粉放涼水攪拌，燙過的面與涼水面的比例大概是1:1
3.將面揉成面團
4.手上沾油，繼續揉一下，這時候面團沾了油，會變得格外光滑，也不沾手
5.揉好的面團。放在盆里靜置，醒發20分鍾
6.醒發好的面圖如圖，切成大小均等的劑子
7.壓扁，然後一個個擀成盡量薄的餅。
8.如圖，做好的餅，在做餅的時候，鍋里燒開水。
9.如圖，先放入一張餅，蒸個兩分鍾，再放第二張。我的是放入一張，然後回頭做第二張，等第二張做出來，放進去的時候就不粘了，估計是我做的比較慢
10.等最後一張放進去，再蒸大約十分鍾，拿出表層的餅出來看著熟了就可以吃了。
11.吃的時候一張張很好揭開，薄薄的，透明似得，一口咬下去，勁道軟糯，不管是卷菜還是直接吃，真的口感很棒哦！
小貼士
1、和面加部分燙面，是防止太勁道不好咬斷。
2、面不要和的太硬，要軟一點。我就是攪拌下麵粉剩不多，再揉一下就可以了
3、醒發面團是為了更好擀，因為醒發的面團不會動不動就彈回去。
4、擀餅盡量不要加太多乾麵，那樣弄出來不如這種幾乎沒乾麵的好吃。
D. 蒸餅怎麼做又軟又好吃竅門
— 水晶蒸餅 —
原料：
麵粉250克，沸水160克，捲心菜適量、色拉油適量
橙香五花肉適量（具體做法見這里）
1、將沸水慢慢加入麵粉中，邊加入邊攪拌。
2、和成柔軟的面團，蓋保鮮膜醒發。
3、餳半小時左右，揉成光滑的面團。
4、搓成長條。
5、揪成小面劑。
6、案板抹油，將一個小面劑放在抹了油的案板上。
7、用擀麵杖自圓心開始，繞扇形，擀成薄薄的面餅。
8、蒸鍋燒開水。
9、將面餅自案板上揭下來。
10、將餅放在盤子內，蓋蓋子，繼續擀第二張。
11、擀餅，放餅，擀餅，放餅，依次完成所有的面劑。
12、餅全部擀完，蓋蓋子，蒸5分鍾，關火。
13、捲心菜切細絲。
14、鍋子燒開水，將捲心菜焯水。
15、將橙香五花肉和焯水的捲心菜准備好！
16、取出餅，一張一張，揭開。
17、將捲心菜絲和五花肉放在餅上，捲起來，開吃吧！
小貼士：
1、面是燙面，一定要用沸水。和面一定要軟。
2、餅要擀的非常的薄，因此，案板一定要抹油，否則容易揭不下來！
3、蒸鍋燒開水，再放餅，中火，擀一張，放一張，最好手腳麻利點，別浪費太多時間。
4、最好一張餅放入，再蒸5分鍾左右即可。
5、隨吃隨取，不要先拿出來涼著，涼了容易硬。
E. 蒸餅皮怎樣做才好吃
用料
吃點實在的
1、純餅皮
麵粉 2碗（大概4.5寸那麼大的碗）
水 適量
2、全麥餅皮
麵粉 100克
全麥粉 100克
水 適量
無油又簡單好做的蒸餅皮＆春卷皮的做法
家裡小盆都被徵用了，拿了不粘鍋上了！😂
水一點點的加，面團最好和的像餃子皮那樣的！
小貼士
關於，能做多少張餅皮的這個問題！！！
就看你自己切的小劑子，有多大啦！！！
切的小，就蒸的多一點！
切的大，就蒸的少一點！！！
這是，沒有多少固定數量的！！！！！
F. 蒸餅怎麼做好
蒸餅的做法
1
把面的一半用開水燙一下
8
蒸好後一張一張揭下來，放在盤子里大功告成！
G. 蒸餅怎麼做又軟又好吃
揉成面團後發醒30分鍾，這樣做出的蒸餅更軟更好吃，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：麵粉 300克、鹽 少許、玉米油 少許。
1、將麵粉用開水燙後和成面團醒30分左右。
注意事項：
蒸餅蒸的時間不用太長，時間太長食用起來會影響口感。