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干煎帶魚的做法_干煎帶魚怎麼做好吃
干煎帶魚的做法專題為您介紹干煎帶魚的推薦做法和家常做法，干煎帶魚怎麼做好吃，干煎帶魚的做法大全，以及干煎帶魚相關的菜譜和做法。...
材料:
帶魚1條 姜 料酒 鹽 白鬍椒粉 白糖
做法:
1、帶魚洗凈切塊
2、撒入鹽、姜、胡椒粉、料酒腌制2個小時，適時翻動
3、再撒一遍鹽在魚身上
4、鍋里放入油，旺火油燒熱，下入魚塊
5、轉中火一面煎熟，翻面再煎
6、全部煎熟裝盤
小訣竅
旺火煎魚，魚皮遇高火迅速收縮，這樣魚不會蘸鍋，再轉中火煎熟
標簽： 干煎帶魚帶魚
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