① 在家怎麼做出好吃的孜然肉片搭配什麼蔬菜比較好
孜然肉片就是味主要是咸與孜然味的結合，實際生活當中，孜然肉其實還有辣椒面，口味則是咸辣孜然味了，也就是大西北的烤羊肉串味道，飯店裡則叫炒烤肉，在新疆的炒烤肉一般配洋蔥。
這樣一道非常好吃的孜然肉就做好了。
② 孜然肉片怎麼炒
孜然肉片是我國漢族民間的特色美食之一，多流行於西北方地區。由於其鮮香可口，回味悠長，因此受到人們的廣泛喜愛。孜然肉片營養豐富，同時容易飽腹，蛋白質含量高，不失為一道可口的美味佳餚。今天就為大家介紹美味的孜然肉片的具體做法和注意事項。
做法一
所需食材:瘦豬肉，香菜段鹽，料酒，味精，孜然粉，水澱粉，味精，甜醬,花椒幾粒，蒜片。
詳細步驟
肉洗凈切成薄片，用各種調味料拌勻後腌制一會，孜然味道看個人的口味，可以隨意加，我加的就不是很多，但是炒出來有孜然味；油鍋熱後放入蒜片和花椒粒爆香後放入肉片煸炒；炒熟後放入香菜翻幾番關火，出鍋就行了。
主要原料
肉片
所需食材
瘦豬肉，香菜段，鹽，料酒，味精，孜然粉，水澱粉，味精，甜醬(適量)花椒幾粒，蒜片
詳細步驟：肉洗凈切成薄片，用各種調味料拌勻後腌制一會，孜然味道看個人的口味，可以隨意加；油鍋熱後放入蒜片和花椒粒爆香後放入肉片煸炒；炒熟後放入香菜翻幾番關火，出鍋就行了。
注意事項：今天炒的時候香菜炒的過了，要是早點盛出來賣相就更好了。
做法二
步驟一：將肉切成薄片，洗凈
二：將蔥切成絲，將香菜洗凈，切成小段
三：將肉片抄水，開鍋後撈出，瀝干水
四：鍋內放油，干辣椒，將肉片放入鍋內，撒入適量鹽，孜然，攪拌均勻
五：出鍋前放入蔥絲香菜，不僅美味而且美觀
上述就是我們今天為大家介紹的孜然肉片的相關做法和注意事項，相信大家在認真學習後會做出自己喜愛的孜然肉片。孜然肉片可以根據自己的口味和喜好來稍作改變，在合適的時候為家人和朋友做上這樣一道美食也是一件樂事。建議大家多多動手練習，熟能生巧。