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如何評價紫薯粉好吃

發布時間: 2023-06-10 23:27:07

① 紫薯粉怎麼做好吃

紫薯酥的做法

  • 食材用料:低筋麵粉 150克、豬油 54克、低筋麵粉 116克、豬油 68克、紫薯粉 20克、

    紫薯 340克、煉乳 80克、無鹽黃油 30克。

  • 水油皮材料:糖分 20克。

  • 水油皮材料:涼開水 54克。

步驟:

  1. 紫薯去皮切塊,隔水蒸20分鍾熟後,用攪拌機打成紫薯泥即可

  2. 在准備水油皮材料

  3. 再把油酥材料備好

  4. 接下來紫薯餡等材料

  5. 先來做紫薯餡,把煉乳倒進攪拌到吸收

  6. 再把黃油倒紫薯也是一樣攪拌到吸收就行

  7. 分成20克一個揉成小圓,備好

  8. 接下來做水油皮,把水油皮材料全倒篩好的低筋麵粉里揉搓

  9. 揉成光面,蓋上保鮮膜靜置1個小時

  10. 再來做油酥皮,也是一樣,把油酥皮材料全倒篩過的低筋麵粉里,揉搓

  11. 同樣保鮮膜蓋上,靜置一個小時

  12. 一個小時過後拿出,揉成長條,切30克一個

  13. 揉成小圓備用

  14. 油酥皮也是同樣步驟分成20克揉成小圓

  15. 把水油皮擀成中間厚四周薄圓形,再包上油酥,跟做包子一樣,口收好就行

  16. 全部包好,蓋上保鮮膜,精置20分鍾

  17. 20分鍾過後,取出一個,用手心壓扁圓球,再用擀麵杖擀成橢圓形,就這樣即可

  18. 擀好後,從上往下卷

  19. 卷好,蓋上保鮮膜靜置20分鍾

  20. 20分鍾過後,取出一個,從中間切,切的那頭朝下,用手按壓,在用擀麵杖擀成中間厚,四周薄即可,再把紫薯餡包住

  21. 烤箱預熱180度上下火,中層烤

  22. 送進烤箱,烤20分鍾,注意觀察

  23. 成功出爐喔!

小貼士

每個烤箱溫度都有差異的,注意烤的過程喔

② 紫薯有哪些好吃的做法

紫薯的營養價值很高,現在我介紹三種紫薯的家常做法,簡單又美味。

1紫薯粥:准備材料紫薯,大米,適量白糖。將紫薯洗凈切成一厘米大小的塊狀,大米提前浸泡30分鍾。這樣泡的大米在煮粥的過程中會非常的粘稠軟糯,且米的清香會很容易飄出來。將鍋中到入適量的水,然後放入紫薯大米。先大火煮五分鍾,最後改用中火煮十分鍾。直到熬到紫薯成為糊狀為止,最後用勺子盛入碗里的時候,可以放入適量的白糖。當然白糖也要根據個人喜好,因為紫薯所含糖分比較低。

2紫薯餅:准備材料雞蛋,白糖,麵粉。首先將紫薯洗凈切成一厘米左右的塊狀,放入籠屜內蒸熟。最後放入碗中中搗爛成泥,加入白糖繼續攪拌。將雞蛋放入碗中打勻,然後倒入紫薯裡面,放入麵粉,繼續攪拌,直到成為了面團狀為止。醒一段時間,將面團用擀麵杖,弄成小餅狀,放入烤箱內,十分鍾後,刷上雞蛋液和蜂蜜,然後在烤半分鍾即可。

3 炸紫薯球:准備材料紫薯,糯米粉,雞蛋液,炒熟的芝麻,白糖。首先將洗凈的紫薯切成一厘米左右的塊狀,放入鍋中蒸熟。放涼後到爛成泥,放入適量的糯米粉和白糖。之後將整團紫薯揉成小團狀 ,這時候鍋中備好熱油。將紫薯球沾入雞蛋液一次滾勻,再放入芝麻的盤中繼續滾一層芝麻,放入鍋中炸至金黃色。帶紫薯球出鍋時,先瀝一下油,然後再放入盤中,這樣美味的紫薯球就做好了。

③ 紫薯粉怎麼吃

紫薯粉怎麼吃的做法
1.大家淘洗干凈後晾乾,蔥姜蒜切片,排骨切段洗凈
2.將大幹炒至發黃(不用放油)
3.將炒好的大米用料理機打碎,如果沒有料理機,可以放在厚實點的袋子中用擀麵杖敲碎
4.鍋中燒熱油,放入蔥姜蒜炒香

5.放入豆瓣醬、郫縣豆瓣醬、黃豆醬炒一會,黃豆醬不加也可
6.排骨放入少許鹽(那些醬就夠咸了哈),料酒、醬油,炒好的醬,再加入米粉拌勻
7.竹籠屜底部鋪一層紫薯片

8.將排骨放在紫薯上,蓋上蓋子,上鍋蒸30分鍾即可

菜品特色

作為一個熱愛廚房的廚房新手,有太多想要嘗試動手去做的菜式。粉蒸肉算是一個,我買的那些個大大小小的竹籠屜也終於可以出來亮相了,在排骨的底部鋪了一層紫薯,甭提多好吃了!

④ 在宿舍有哪些平價好吃的免煮速食

今天分享呼聲很高的,宿舍平價好吃的免煮速食。

都是不用鍋,不用電行的常溫保存款。
我試試了好多個品,這些是從當中選出來的直接推薦轎源版。


1.珍珠粉,13元三包

配的料包我選的是帶麻醬的,這種料包比較給我胃口。

賣家說的製作方法呢是用開水泡20秒,但是我覺得燙一下,應該差不多了。

然後再去過濾一遍涼水,再倒上料包,麻醬,就很好吃。裡面是還有個乾料包,再給它攪拌均勻。

口感是那種很滑,然後很有嚼勁,彈彈的,他這個可以當成那種稍微爽口一點的大寬粉。他保質期是360天。