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如何炒大腸最好吃

發布時間: 2022-03-01 18:48:20

Ⅰ 如何炒大腸好吃

1、首先把大腸清洗干凈,加入一點蘇打粉,這樣不但洗的干凈,而且炒出來非常脆,再加一點麵粉,花生油,抓洗干凈,這樣洗出來的大腸不但沒有一點異味,而且還有一點淡淡的花生油的香味。

2、抓洗干凈後用水沖洗幾遍,然後把它翻過來,也用一樣的方法把它清洗干凈,去掉多餘的肥油,然後翻回去,把它切好,放入籃子里瀝干水分。

3、再准備一些配料,大蒜切小塊,小米椒切圈,蔥把蔥白切出來,剩下的切成段,切好後放在一邊備用。

4、大腸瀝干水分後,放入碗中,加入一勺鹽,適量的料酒,生抽,蚝油,再放一點老抽,攪拌均勻,再放一些花生油,攪拌均勻,腌制五六分鍾。

5、起鍋燒油,油熱後放入蔥姜和小米椒爆香,炒香後倒入大腸,快速的翻炒。

6、倒入一些高度米酒,香油,蔥段,這樣就可以了,炒熟後出鍋。

這樣做出來的肥腸鮮香脆口,美味下飯,味道一級棒,搭配大米飯,連湯汁都不剩,喜歡的朋友趕緊在家試試吧!

Ⅱ 怎樣做肥腸最好吃

步驟11

再來一張定妝照,拍完趕緊裝盒打包赴餐會,姐妹們等著開飯呢。

Ⅲ 豬大腸怎樣做最好吃

很多的人都非常的喜歡吃豬大腸,而豬大腸也就是我們平時所說的肥腸。那麼豬大腸該怎麼做才最好吃呢?因為豬大腸我們在剛買回來的時候,非常的臭,所以說很多的人也都拒絕來做出這道菜。但是豬大腸當中含有很多的營養物質,比如說我們人體所需的鋅,鈣,磷,鉀等元素。而且豬大腸當中還有非常大量的蛋白質,爆炒豬大腸可以說是非常好吃的了,而且製作出來的豬大腸沒有任何的味道。

豬大腸非常好吃

其實豬大腸的製作方法確實是非常的多,而且豬大腸的味道也非常的不錯。平時我們在家裡面也是可以學著去製作這道菜,可能在過年的時候,很多的家庭會准備豬大腸。而平時因為豬大腸清洗太過於麻煩,市面上售賣主打常有的,會把豬大腸清洗干凈,也是可以直接到炒。

Ⅳ 怎麼炒大腸

Ⅳ 怎樣炒豬大腸好吃

豬大腸炒辣椒

用料:豬大腸、杭椒、食鹽、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、料酒、生抽、蒜苗、干紅辣椒

步驟

1、我們首先將大腸洗干凈了,然後在水裡面煮一會撈出來,然後換一鍋清水,放入八角、桂皮、辣椒、花椒,加入大腸進行煮,然後撈出來切成塊。

2、將青椒切成塊,將蒜苗切成段,備用。

3、鍋里放油加熱,倒入青椒和蒜苗炒香,加少量鹽,炒五分熟盛出;

4、鍋中留底油,放入花椒炸出香味,再加入干紅椒段和姜絲、蒜瓣,放入肥腸炒至出油;

5、將炒好的青椒和蒜苗倒入,翻炒均勻,加入料酒、鹽、生抽、胡椒粉,調好味盛出。

功效:豬大腸是有很好的潤燥、補虛、止渴、止血的功效。我們在生活中是可以用來治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等病症。辣椒是辛溫的,可以很好的幫助我們降低體溫,緩解肌肉的酸痛,是有很好的解熱鎮痛作用。辣椒裡面的辣椒素是一種抗氧化的物質,對於一些疾病有治療的作用,而且能夠促進脂肪的新陳代謝,防止脂肪在體內的堆積,有利於降脂減肥。辣椒能夠刺激激唾液和胃液的分泌,增加食慾、幫助消化。