A. 黃瓜炒紫蘇怎樣做好吃
黃瓜炒紫蘇
小貼士
紫蘇放在油中爆香也可以，但那樣極易焦，有時會有苦味。
B. 紫蘇黃瓜怎麼做
用料
黃瓜 2根
紫蘇 100g
蒜 3瓣
小米辣 2根
生抽 2勺
蚝油 1勺
鹽 2克
糖 3克
紫蘇黃瓜的做法
黃瓜切片，要比平時切的厚一點，紫蘇洗干凈切成小塊，蒜切末，小米辣切小粒
C. 紫蘇煎黃瓜怎麼做好吃呢
紫蘇既能入葯又能做料理，可是不容忽視的。紫蘇在葯用方面有發汗散寒、清熱解毒、抑制真菌生長等功效，黃瓜有清熱解毒、美容養顏等功效，它們搭配在一起既好吃又健康。記得小時候，每到夏天，地上長了好多的紫蘇，我們一般都會用來煮魚，或者爆炒龍蝦，根本用不了那麼多的紫蘇，這樣很多紫蘇都浪費了。黃瓜一般也就是用青椒和豬肉炒著吃。那時候根本沒有想到這兩種食材也可以搭配在一起吃，還是在餐館裡面學來的。做出來之後，隔著很遠就聞到紫蘇的香氣了，真的是好吃又下飯。
小貼士：
1.先爆香蒜和干辣椒會增加香味的層次感，建議不要和其它配菜一起爆香。2.如果不喜辣可以只選一種辣椒，但是作為無辣不歡的湖南人，所以加入了小米辣。3.紫蘇選擇新鮮的也行，但是最好選干紫蘇葉，香味會濃郁些。4.如果擔心煎好的黃瓜撥到一邊會糊，可以選擇先盛出來，等到配菜都炒好之後倒入。5.想要留一些湯汁的，可以在收汁的時候不要收完了。
一道色澤鮮美的下飯菜-紫蘇煎黃瓜就做好啦！上桌之後，不一會就被吃完，很受歡迎呢！即便是對於新手來說，食材准備好之後，幾分鍾就做好了，一點也不費事，是一道簡單下飯的快手菜。紫蘇配黃瓜，吃了一份還想再要一份，家人們都說好吃。你也趕緊回家試著做一做吧！有什麼疑問可以在評論區留言，小編會回復你們的。
D. 紫蘇黃瓜做法
健康功效：
紫蘇：輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液循環
黃瓜：利水、清熱、解毒
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
紫蘇
黃瓜相剋食物
姜相剋食物
蒜
肉
生抽
辣椒相剋食物
菜譜做法：
1.黃瓜切條，肉切條，紫蘇隨便切兩刀，姜蒜切末，辣椒切碎
2.鍋里放一點點水，放入肥肉榨出油。黃瓜入鍋煎一會，變軟即撈出備用。
3.鍋內留底油，小火炒香姜蒜，放瘦肉煸炒一會兒。
4.入黃瓜，生抽，辣椒，紫蘇。加一點點水，悶一會兒。
5.辣椒斷生，加鹽調味。
6.完成。
E. 紫蘇煎黃瓜的做法竅門
紫蘇是夏季常見的一種香料，香氣馥郁味道很特別，常常用來燉魚或蒸螃蟹，可去腥提鮮。紫蘇煎黃瓜也是夏天很常見的一道家常小炒，清香的紫蘇跟鮮嫩的黃瓜結合，清甜爽口，芳香襲人，有一點提神醒腦的效果，也能刺激胃口大開。
香氣馥郁的紫蘇煎黃瓜
紫蘇是夏季常見的一種香料，葉子正面呈紫色，香氣馥郁味道很特別。紫蘇作為一種調料，常常用來燉魚，可去腥提鮮。蒸螃蟹的時候墊一些紫蘇葉子，也有很好的去腥效果。
紫蘇+黃瓜
紫蘇煎黃瓜也是夏天很常見的一道家常菜，清香的紫蘇跟鮮嫩的黃瓜結合，清甜爽口，芳香襲人，有一點提神醒腦的效果，也能刺激味蕾讓人胃口更好。
紫蘇煎黃瓜
這道菜的食材和做法都很簡單，需要注意的是黃瓜先要煎一煎才好熟透，紫蘇要爆炒出香味，再將黃瓜回鍋使其香味滲透入味，才能做出清甜爽口香氣馥郁的口感。下面分享一下我的做法。
【食材准備】：
食材展示
食材：新鮮黃瓜（青瓜）1條，紫蘇適量，蒜瓣適量，油、鹽、蚝油適量。
提示：不需要過多調料，主要凸顯黃瓜的清甜和紫蘇的清香，調料過多反而失去本味。
【製作過程】：
黃瓜切片、紫蘇
第一步、黃瓜切片、紫蘇留葉：將黃瓜掐頭去尾，斜刀切約5毫米厚的斜片。紫蘇摘下葉子和嫩尖，梗切寸段。再准備一點蒜末。
提示：黃瓜頭上一截會有點苦味，最好去掉一點。不要切太薄或太厚，以免等下煎黃瓜時不好掌握火候。
黃瓜片兩面煎黃
第二步、煎黃瓜片：起鍋熱少油，小火將黃瓜片煎至兩面金黃，出鍋待用。
提示：不要用大火，容易燒焦，即使小火也要勤翻面。
炒香紫蘇
第三步、炒香紫蘇：再次起鍋熱少油，先下蒜末大火爆香，再下紫蘇葉、梗翻炒變軟炒出香味。
黃瓜片回鍋、翻炒調味
第四步、黃瓜片回鍋：將煎好的黃瓜片回鍋略微翻炒，加一點鹽和蚝油調味，炒勻即可出鍋。