1. 雜糧粥怎麼做好吃啊
方法/步驟
1.把薏仁、芡實、蓮子、高粱米泡一小時,然後洗凈備用,紅棗洗凈備用
3、熬好的粥,因為紅棗的加入,本身就有甜甜的棗香,對於愛吃甜的朋友可以適當添加一些蜂蜜或者冰糖調味。
2. 雜糧粥怎麼做好吃
雜糧粥做法一
材料
大米50g,紅豆10g,薏仁10g,綠豆10g,糙米10g,燕麥10g,黑米10g
做法
1.將所有材料混合,洗凈
2.放入高壓鍋中,加入適量水
3.放電磁爐上大火燒冒氣後,換保溫狀態,煮20-30分鍾
4.關火後,待小氣閥落下後,開蓋即可
雜糧粥做法二,
材料
材料:小米、薏米、燕麥、淮山葯、枸杞。小米半小碗、薏米是小米的一半量、燕麥是薏米的一半量、淮山葯三片、枸杞10顆(二人份)。
做法
今天是的粥用沙鍋煮的,因為這些材料有些快爛,有些又沒那麼快熟,所以要按以下順預依次投入:先把泡好的山葯和薏米下鍋煮開後小火煮15分鍾,再放入清洗後浸泡20分鍾的小米(小米不用浸泡太久)轉中火煮開後攪拌一下,再轉小火煮一個小時(我所說的小火,就沙鍋里微微有點冒泡滾開,粥在那裡煮這一個小時你都不用管它,而又不會溢出來這樣的概念),然後放燕麥煮三分鍾,中間攪拌一次,以免粘底(快熟燕麥煮3-5分鍾就可以了,如果是生的燕麥就要煮20-30分鍾,煮燕麥不可用高火避免維生素被破壞。)最後放入枸杞關火燜20分鍾,按這樣的時間順序投放材料,煮好的粥就會是一種口感
雜糧粥做法三,
材料
黑米一小把,大米一小把,糙米一小把,燕麥米一小把,高粱米一小把,小米一小把,黑豆適量,紅豆適量,鷹嘴逗適量,淮山葯4片,紫山葯一個
做法
1.前一天晚上叫所有材料淘洗後浸泡
2.那一個大沙鍋,將所有材料到入包括浸泡的水,後再將清水加滿
3.先用大夥燒開,在轉小火慢慢熬制,直到米粒全部化來,豆子酥爛為止。
做法四,雜糧粥
材料
紅豆,綠豆,黃豆,黑豆,冰糖,大米
做法
1、淘米洗米。
2、浸泡紅豆、綠豆、黃豆、黑豆。
3、將浸泡好的紅豆、黃豆、綠豆、黑豆放入燉鍋中。
4、燉十幾分鍾後,再放入大米進去熬煮。
5、最後加入冰糖(依個人口味加甜度),再熬煮至粘稠即可。
3. 雜糧粥的做法,雜糧粥怎麼做好吃,雜糧粥的家常做法
一、雜糧粥的用料:黑豆10克、紅豆10克、花豆10克、薏米10克、 綠豆10克、糙米15克、 燕麥5克、黑米5克、冰糖3粒。
二、雜糧粥的做法:
1、 將除了燕麥以外的材料提前4小時用清水浸泡,如果隔夜的話要放入冰箱保存,並且蓋上保鮮膜。
2、 砂鍋中放入清水燒開,然後撈出豆類、糙米、黑米放入開水中,用湯勺攪拌一下防止糊底,然後改成中小火慢慢燉煮。
3、 湯水再次燒開後,放入一把勺子可以防止溢出,同時將火力調成小火燉20分鍾,看到豆子都開花後,放入燕麥,冰糖煮沸即可。
三、小貼士:粥,既算是補充水分,又能吃到雜糧補充膳食纖維,關鍵是這樣的養生粥還非常簡單。
4. 五穀雜糧粥的配方竅門
五穀雜糧粥,你會做么?現在的人們越來越注重養生,特別對於主食方面,現在的我們的飲食內容越來越精細化,精細化操作地同時,很多最原始的營養也在不斷地流失,所以平時多吃吃五穀雜糧可以起到補助作用!
1.種類:所謂五穀雜糧,現在的定義是很廣泛的,沒有必要糾結於什麼配什麼,最基礎就是稻黍稷麥豆,我們在做粥的過程中,主要根據自己的口味來放原材料,但是提醒一點如果為了養生,糖,蜜,煉乳,鹽就最好不要放
2.浸泡:五穀雜糧粥最重要的步驟之一就是浸泡,這個主要是為了在後期的燉煮過程中縮短時間,有利於營養物的析出,但是切記浸泡的時候大力的揉搓,因為很多谷類營養物質就在外表,浸泡時間可以根據穀物適當調整。
3.燉煮:將浸泡好的五穀雜糧進行簡單的清洗放入砂鍋中,砂鍋煲粥味道更加的香甜,水可以適當的多放一點,先大火燒開,不要蓋蓋子,然後煮沸後改小火慢燉,設置時間一般可以1個半到2個小時。在最後半個小時就可以關火,讓它利用余溫慢燉,這樣更加香甜!
5. 五穀粥的做法與配料竅門
五穀雜糧粥食材與做法:
百合薏米粥
1。材料:薏米50克,百合15克,水、蜂蜜適量。
2:做法:
(1)將薏米、百合洗凈,放入鍋中,加水煮至薏米熟爛。
(2)加入蜂蜜調勻,出鍋即成。
3.功效:健脾益胃,澤膚祛斑,可用於治療婦女面部雀斑、痤瘡、濕疹等症,對青春少女美容有益。
綠豆薏米粥
1.材料:大米20克,綠豆15克,薏米30克。
2.做法:將大米、綠豆、薏米洗凈,放入鍋中,加入適量水煮成粥即可。
3.功效:清熱解渴,補肺,健脾胃,清熱,祛風濕,消水腫。
芡實山葯薏米粥
1.材料:山葯100克,芡實100克,薏米100克,冰糖適量。
2.做法:
(1)薏米和芡實洗凈後,用清水浸泡2小時以上。
(2)山葯去皮,切成薄片,放入淡鹽水中浸泡。
(3)將浸泡好的薏米、芡實放入鍋中,加入適量清水,煮大約30分鍾。
(4)倒入切片的山 葯,繼續煮20分鍾即可。
芡實茯芩粥
1.材料:粳米100克,芡實30克,茯苓50克,食鹽2克。
2.做法:
(1)選好的粳米,以清水反復淘洗干凈,換清水浸泡30分鍾,撈出,瀝干備用。
(2)將芡實、茯苓一並磨成粉,一同放入碗內,用溫水調成糊,備用。
(3)煮鍋中加入1000 ^-1200毫升清水,將粳米放入,用大火燒沸。
(4)將制好的芡實茯苓糊倒入鍋里,攪拌均勻,改用小火熬煮30- 40分鍾。
(5)待米爛粥戌時,放入適量的食鹽調味,稍燜片刻,即可盛起食用。
3.功效:補氣血,養腎陰。
蛋黃小米粥
1.材料:小米60克,雞蛋一個。
2.做法:
(1)砂鍋中加入兩碗水,燒開。
(2)小米洗兩遍,瀝去水,備用。
(3)雞蛋放鍋上蒸熟,也可以放水中煮熟。
(4)鍋中水開後,放入小米,中火燒開後,改小火煮。
(5)煮10分鍾後,邊煮邊用勺子攪拌,直至熬得黏稠。
(6)雞蛋剝去殼,取出蛋黃,放碗中用勺子碾碎。
(7)小米粥盛到碗內,上面撒上碎的蛋黃即可。
3.功效:對症新媽媽產後虛弱。
小米紅糖粥
1.材料:小米80克,紅棗15枚,紅糖適量。
2.做法:
(1)將小米淘洗干凈,放入開水鍋內, 旺火燒開後,轉小火 煮至粥稠。
(2)再加入紅棗燉煮。
(3)食用時,加入適量紅糖攪勻,再煮開,盛入碗內即成。
3.功效:養胃健脾,益中補血。
大麥山葯五穀雜糧粥
,1.材料:大米50克,麥仁100克,山葯100克。
2.做法:
(1)將麥仁洗凈用涼水浸泡兩小時。
(2)浸泡好的麥仁和白米淘洗干凈後放入鍋中,放入足量的水,大火熬開後,中小火熬四五十分鍾。
(3)山 葯 削好皮後放入冷水中浸泡備用。
(4) 45分鍾後米粥已經變得黏稠了再倒入山葯再煮15分鍾即可。
3、功效:助消化,熱量低,清理身體雜質。
薏仁綠豆大麥粥
1、材料:大米80克,薏仁20克,綠豆20克,大麥仁10克,蔥花少許,食鹽3克。
2.做法:
(1)先將大麥仁、薏仁、綠豆洗凈泡一個小時。
(2)泡過的大麥仁、薏仁、綠豆一同入鍋,煮到 豆皮開始裂開、脫落。
(3)把淘洗干凈的大米放入同煮,煮爛即可。
3.功效:解膩,清腸道。
大棗銀耳五穀雜糧粥
』1.食材:粳米100克,銀耳10克,紅棗15克,蓮子10克,枸杞10克。
2:調料:白砂糖適量。
3.做法:
(1)干銀耳用冷水浸泡半天,擇洗干凈。
(2)紅棗洗凈,泡軟去核。
(3)蓮子、拘杞分別洗凈,泡軟備用。
(4)粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分。
(5)鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米、紅棗放入,先用旺火燒沸。轉小火熬煮至八成熟時加入銀耳、白糖、枸杞,稍煮即可。
4.功效:健脾,生氣血,通腸,清宿便。
黑芝麻粳米粥
1.材料:黑芝麻25克,粳米50克。
2.做法:
(1)黑芝麻炒熟研末備用。
(2)粳米洗凈與黑芝麻入鍋同煮, 旺火 煮沸後,改用文火 煮至成粥。
3.功效:補益肝腎,滋養五臟,預防早衰。
五穀糙米粥
1.材料:糙米50克,黑豆、紅豆、黃豆、綠豆、青豆各30克,冰糖適量。
(1)將糙米、黑豆、紅豆、黃豆、綠豆、青豆均淘洗干凈,分別用冷水浸泡2-3個小時,撈出瀝干水分。
(2)鍋中加入約2000毫升冷水,將所有糙米、黑豆、紅豆、黃豆、綠豆、青豆下入,先用旺火燒沸,然後用小火煮45分鍾,邊煮邊攪拌。
(3)待粥軟爛後,熄火,加冰糖調味,繼續燜煮5分鍾,即可盛起食用。
3.功效:健脾和中,調養脾胃。
6. 雜糧粥怎麼煮好吃
雜糧粥的好吃煮法
【配料】糯米,大米,紅棗,紅豆,蕎麥,小米,高粱米,黑豆,綠豆等
【製作步驟】
1、在熬粥之前要先將食材都准備好,基本就是配料中提到的,因為食材還是挺多的,所以要提前准備好,這樣就會一目瞭然,熬粥的時候可以節約時間。可以多准備幾個小碗,將不同的食材分別放在小碗裡面。
2、等到食材全部准備好之後,接下來就是逐一將食材清洗干凈。有的還需要用清水浸泡,可以提前泡起來,這樣用起來也會更加方便。
3、這里用的是破 壁 機 打粥,所以也是要將破 壁 機准備好。等到煮粥的時候,將洗干凈的食材放在破 壁 機的杯子裡面去。
4、除了各種雜糧之外,還要准備幾個紅棗,最好是准備肉多的紅棗,這種紅棗熬出來的棗香味更加濃郁。直接將紅棗對半切開,然後將裡面的棗核去掉,再將棗清洗干凈備用。
5、等到食材都放在破 壁 機裡面之後,將洗凈去 核的紅棗也放進去。等到紅棗加進去之後,接著是加入適量的清水。這個水量也很重要,需要一次的加足,另外就是考慮食材的多少來添加,破 壁 機對於水量也是有要求的。
6、加水還要看個人的口味,要是喜歡喝稀粥那就多加一點水,要是喜歡稠一點的粥就少加點水。等到准備好之後將杯子放在破 壁 機上面,蓋好蓋子之後,直接選擇熬粥的功能就可以了,接著就是等待熬好的粥。熬好之後的粥裝在碗里,冷卻一會就可以吃了,營養還是相當豐富。粥熬好之後冷卻一會就可以吃了,可以搭配自己喜歡的小菜,這樣吃起來味道也是更好。
7. 五穀雜糧粥怎麼做
五穀雜糧粥做法如下:
用料:紅豆一小把,黑米一小把,紫米一小把,黑豆一小把,小米一小把,大米一小把,核桃2到3個,紅棗5顆,黑芝麻1小把。
1、每一樣抓一小把,根據自己家的人數定數量多少。
五穀雜糧有哪些食物
常見的雜糧有燕麥、薏仁、菜豆、黃豆、黑豆等,因為生長期短、可粗放、耐旱等特質,在乾燥少雨的氣候里,特別適合雜糧作物的生長。原住民的小米耐旱、耐瘠,且容易在惡劣的環境中生存,是原住民最神聖的作物。
五穀雜糧因為其豐富的營養以及獨特的風味,常被廣泛拿來加工製成各種食品,再以不同的樣貌出現在我們的日常生活中。
穀物類:玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高梁、大麥、燕麥等。雜豆類:黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、青豆、芸豆、蠶豆、豌豆等。塊莖類:紅薯、山葯、馬鈴薯等。
8. 雜糧粥怎麼煮好吃黏稠
雜糧粥
雜糧粥,味道比早餐店賣的還軟糯好喝,入口即化。
原料:雜糧粥、水。
做法步驟:
第1步、從網上買回來的粥倒在碗中,倒入適量清水淘洗干凈,倒入電飯煲內膽里。
第2步、電飯煲倒入適量水,摁一下精煮鍵煮至水燒開,摁倒保溫鍵,悶10-10分鍾。
第3步、燜好的粥在倒入適量的水,再次摁倒精煮鍵煮至水再次煮開。
第4步、按照步驟2的方法再次摁倒保溫鍵再次燜10-15分鍾後再次倒入適量涼水煮開即可。
第5步、配上自己腌制的鹹菜和三明治,開吃。
小貼士:
1:我這是在網上買的配好的,也可以根據自己喜歡隨意搭配。2:要想粥入口即化就是在煮開之後燜一會再往裡頭倒入適量的涼水煮開,反復2次就可以了。3:喜歡甜的可以在煮的時候加點冰糖進去或者在吃的時候加點蜂蜜。4:加蜂蜜的時候要把粥放涼再加,蜂蜜怕熱。5:喜歡吃冰粥的可以在粥放涼的時候放入冰箱冷藏1-2小時後放點蜂蜜進去用勺子攪拌均勻就可以吃了。