Ⅰ 在家用烤箱烤雞肉時,怎麼操作才能好吃呢
烤雞可以說是一種普遍的人民群眾都喜歡吃的一道菜餚,所以很多的人時候在外面吃飯的時候就可能會點這道菜餚了。不過有的時候一些會覺得外面做的不幹凈和不好吃,所以就會自己動手做,那麼你們知道烤箱烤雞怎麼烤嗎?
烤箱烤雞怎麼烤
一、用料
白雞1.4kg左右、蒜瓣(輕微拍扁)15瓣左右、厚薑片(輕微拍扁)6片左右、檸檬草/香茅(沒有可以不放或放一棵青蔥)1支、五香粉3g、醬青/生抽(我喜歡用李錦記,不會太死咸)1湯勺(可以自己酌量)、蚝油(我喜歡用李錦記,不會太死咸)1湯勺(可以自己酌量)、蜂蜜1湯勺(可以自己酌量)、老抽(我喜歡用李錦記,不會太死咸)半湯勺(可以自己酌量)、麻油少許、油1湯勺
三、營養價值
雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用 雞肉,有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效
Ⅱ 自己在家用烤箱做烤雞,怎麼做啊
用料:
三黃雞1隻、生抽適量、老抽適量、 蚝油適量、料酒適量、鹽適量、生薑大蒜適量、蜂蜜3勺、檸檬半個。
烤箱烤雞的做法:
1、把買回來的雞洗干凈後,切斷腳筋和翅膀的筋。或者直接切斷翅膀和腿都可以!用生抽、老抽、料酒、鹽、生薑末、大蒜末腌起來,給雞做好按摩,讓里里外外都均勻腌制,然後放進冰箱一晚上,第二天烤最好
Ⅲ 在家怎麼用烤箱來烤雞呢
在家裡也可以用電烤箱做出烤雞,其實味道一點都不亞於外邊賣的,我們一起來看看吧。
腌制烤雞首先我們從市場上買來殺好的仔雞,一般去市場告訴老闆你要做烤雞,一般都會給你選擇三黃雞,這種雞價格比較便宜是因為雞肉比較嫩,出欄的時間比較短,做烤雞比較適合,其實這種雞也很適合做炒雞或者炸雞。
觀察雞肉的表皮變化,當顏色金黃的時候,多烤10分鍾就應該熟了,烤制時間大概在20-30分鍾,如果擔心沒熟可以用牙簽插一下雞肉,如果沒有血水,就證明熟了。
這樣的烤雞烤起來味道很嫩,而且有蜂蜜汁的烤制,顏色金黃,非常的好吃。
Ⅳ 烤箱烤雞的製作方法
烤箱烤雞的製作方法如下:
操作材料:土雞1隻,黃瓜1根,青紅椒各1個,土豆1個,沙姜3塊,食鹽1茶匙,十三香2湯匙,蚝油1湯匙好李,柱候醬2湯匙,生抽2湯匙,蜂蜜1湯匙,大蒜5瓣,檸檬1個,洋蔥1個、食用油、烤箱。
1、將土雞清理干凈之後,砍去雞爪和雞頭,然後用牙簽在雞肉表面戳無數個小孔,接著把沙姜拍扁剁碎,把大蒜拍扁剁碎,把土豆老好去皮切小塊,把青紅椒切小塊,把黃瓜切滾刀塊,把檸檬對半切開,將洋蔥切小塊!
Ⅳ 烤箱烤雞的製作方法
烤箱烤雞的製作方法如下:
主料:蔥5克、姜2克、土豆20克、林竹雞50克
輔料:鹽5克、胡椒粉3克、奧爾良烤雞腿調味料50克、料酒50克
1、蔥切段,姜切片,土豆削皮切塊。
Ⅵ 烤雞用烤箱怎麼烤
烤箱烤雞的方法:
用料:三黃雞1隻、檸檬1個、新鮮迷迭香適量、百里香,黑胡椒,鹽,五香粉,辣椒面,孜然粉,老抽生抽耗油,蜂蜜適量。
步驟:
1、雞肉處理干凈擦一下水。