❶ 八寶粥正確做法大全
八寶粥正確做法大全
八寶粥正確做法大全，八寶粥是我們生活中很多人都喜歡吃的，營養價值高，當然八寶粥經過不同的烹調手法展示出來的味道也是大有差異，吃八寶粥也有很多地方需要注意，以下八寶粥正確做法大全。
八寶粥正確做法大全1
八寶粥材料：糯米、紫米、高粱米、綠豆、紅小豆、紅芸豆、花生、桂圓。。。。。。
月餅（最好是那種純蓮蓉、純豆沙餡兒）
月餅八寶粥的做法：
1、先熬八寶粥。將八寶粥材料用水洗凈，加入適量清水浸泡30分鍾。
2、鍋中放入足夠多的清水燒開，將八寶粥材料放入開水中，用勺子攪勻，避免材料黏在鍋底。
3、待水再次開以後，加蓋轉小火熬制，保持鍋中的水開而不溢出的狀態，中途用勺子攪幾次，避免材料黏鍋，待粥熬得粘稠就可以了，大約30-40分鍾。
4、熬好的八寶粥不放糖，將准備放入粥中的月餅切成小丁，放入粥中，攪勻即可。
熬粥小竅門：
1、要一次性將熬粥的水加夠，不要在中途添加水，添加水的量按照自己喜歡的.稀稠程度來定，通常材料和水的比例是1：10。
2、熬粥時要開水下材料，這樣可以避免材料黏鍋，也縮短熬粥的時間。
3、熬粥的時候要保持鍋中的水開而不溢出的狀態。這樣可以增加材料間的摩擦，使粥盡快變粘稠。
八寶粥正確做法大全2
八寶粥的配料是哪八樣
1、八寶粥一般以粳米、糯米或黑糯米為主料，再添加輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山葯、百合，枸杞子、芡實、薏仁米等熬製成粥。
2、不同品牌的罐裝的八寶粥，雖然用料不同，不過基本上是四大類原料：米、豆類、乾果類、中葯材。
3、家庭熬制的八寶粥，有時還會加板栗、胡蘿卜、香腸、鹹肉等。
八寶粥好吃嗎
1、容易消化，很適合腸胃不適的人食用。
2、既能促進食慾，又能為虛弱的病人補充體力。
3、多喝粥，既能果腹，還能為身體補充水分，有效防止便秘。
4、天冷時喝上一碗熱粥，可以幫助保暖、增加身體禦寒能力，能預防受寒感冒。
5、防止喉嚨干澀，八寶粥能滋潤喉嚨，有效緩解不適感。
6、腸胃功能較弱或潰瘍患者，很適合喝八寶粥調養腸胃。
7、八寶粥含有更豐富的營養素與膳食纖維，多喝粥可防小病，更是保健養生的最佳良方。
八寶粥正確做法大全3
八寶粥的配方
一、配方：
紅豆50克，凈化水300毫升，花生仁20克，干蓮子15克，干紅棗50克，無核紅葡萄乾50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，凈化水2200毫升，冰糖100克
二、做法
1、將紅豆及花生洗凈，用水泡 2小時，倒掉水，然後放小鍋里，加300毫升水浸蓋，中火煮30分鍾，關火。保留煮豆湯。蓮子用水泡2小時，撈出。把蓮芯去掉。紅棗洗凈，去核。葡萄乾洗凈。
2、糯米及黑米淘凈，泡2小時，瀝出。
3、取一個大湯鍋，放入紅豆，花生及煮豆湯，蓮子，紅棗，葡萄乾，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮開。橫放兩根筷子在鍋上，將鍋蓋放在筷子上，把火調至中偏小，煮1小時20分鍾，其間，用勺偶爾攪一下，以免粘鍋。加冰糖，稍攪，小火煮30分鍾即好。
(1)如何製作好吃的八寶粥視頻教程擴展閱讀
八寶粥
每年的臘月初八，按照我國的傳統，很多地方都有吃「臘八粥」的習慣。所謂的「八寶粥」，其實就是人們常常掛在嘴邊的「臘八粥」而已。
「八寶粥」的原意是指用八種不同的原料熬製成粥。但是在今天。許多「八寶粥」的用料已經超出八種。 「八寶粥」一般以粳米、糯米或黑糯米為主料，再添加輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山葯、百合，枸杞子、芡實、薏仁米等熬製成粥。
我國不同地區的人們根據自己飲食喜愛，選用不同的用料。不同品牌的罐，裝「八寶粥」其用料也不同。但是基本上是四大類原料：米、豆類、乾果類、中葯材。家庭熬制「八寶粥」，有時還會加板栗、胡蘿卜、香腸、鹹肉等。
八寶粥正確做法大全4
八寶粥的配料是哪8樣
八寶又名臘八粥，佛粥，漢族傳統節日食品，「八寶粥」的原意是指用八種不同的原料熬製成粥。但是在今天，許多「八寶粥」的用料已經超出八種。 「八寶粥」一般以粳米、糯米或黑糯米為主料，再添加輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山葯、百合，枸杞子、芡實、薏仁米等熬製成粥。
怎麼煮八寶粥好吃
1、准備食材：要想做出來美味的八寶粥，大家一定要提前將食材准備好，需要提前准備糯米、紫米、高粱米、綠豆、紅豆、花生等食材，需要將各種豆類食物加入適量清水浸泡半小時左右。
2、食材放入鍋內：在鍋內加入適量的清水，然後加熱，等到鍋內的水沸騰以後，加入准備好的食材。在將材料放入開水中的時候一定要用勺子進行攪拌，這樣可以有效地避免食材粘在鍋底。
3、大火轉小火：大家在製作美味的八寶粥的時候一定要對於火候的把握引起高度重視。可以先用大火煮20分鍾左右，然後改用小火溫煮，小火溫煮可以使做出來的八寶粥變得更加粘稠，使八寶粥的口感會更好。
4、放糖：大約加熱半小時左右，美味的八寶粥就可以出鍋了。大家可以根據個人的口味酌情添加一些紅糖，白糖等調味品，可以提高八寶粥的口感。在喝八寶粥的時候盡量晾一段時間再喝，避免自身出現燙傷的問題。
八寶粥是一個歷史比較悠久的烹飪方法，也有一定的風俗文化習慣，所以人們應該要掌握「八寶粥的配料是哪八樣」這個問題的答案，在日常生活中，可以為自己或者家人煮一份八寶粥，來滋養我們的身體。
❷ 好吃的八寶粥做法
好吃的八寶粥做法
好吃的八寶粥做法，八寶粥是我們經常可以在超市裡面看到的一種食物，很多人對於八寶粥的味道都是非常喜愛的，八寶粥營養價值也非常高，下面就為大家分享好吃的八寶粥做法。
好吃的八寶粥做法1
食材
黑米 20克
紅米 120克
紅棗 20克
糯米 200克
花生 20克
鹽 2克
水 1000克
油 2克
方法/步驟
准備好所需主要食材
所有食材洗干凈後，除了紅棗外，其它食材都倒入碗內，用清水浸泡2小時。不急著吃的話，可以泡一晚上
將泡好的食材和紅棗一起倒入電飯煲，並加入1850ml的水，選擇煮粥按鈕即可。想要喝稀一點的`，可以再多加100ml左右的水
煮好的八寶粥，趁熱加入適量的冰糖，攪拌至融化，即可享用
美味八寶粥就出來啦
快點一起來試試吧
好吃的八寶粥做法2
食材
八寶粥原料 400克
水 2400克
白糖 適量
方法/步驟
八寶粥的配料我是在超市買的現成的，八寶粥分很多種，自己根據愛好挑選就可以，我喜歡豆子多的這種，雜糧多了口感比較好。八寶用水清洗干凈，有時間的可以提前泡半小時，沒時間不泡也不影響。
清洗好的八寶米放入電飯鍋，放入多與米5倍以上的水，點擊煮飯功能，中間要經常查看，等電飯鍋開鍋後鍋蓋要留有通風空間防止溢出，水分蒸發的差不多到後期的時候要時刻攪拌，朝一個方向攪拌，電飯鍋也要防止糊鍋，一定要攪拌這是八寶粥粘稠的關鍵，等水分蒸發的差不多了就可以關火。
最後煮至粘稠了就可以關火，根據自己的口味放糖，就可以開吃了，也可以晚上熬煮第二天一早重新熱一下。
好吃的八寶粥做法3
食材
大米 30g
黑米 30g
小米 30g
糯米 30g
紅豆 30克
綠豆 30克
藜麥 30克
燕麥 一把
紅棗 一把
蓮子 一把
花生米 一把
老冰糖 10克
方法/步驟
准備食材，除冰糖外所有食材倒在一個盆中
用清水沖洗兩遍洗凈
加入適量清水，水量大概是食材的3倍
放入高壓鍋中，選擇雜糧粥模式，開啟按鈕，然後就可以去做其他事情啦，只要給它們足夠的時間，就能收獲一碗綿密的好粥
時間到，出鍋後加入適量冰糖調味即可
冬天的早上來一碗甜甜的八寶粥最治癒了，夏天還可以放到雪糕模中做成雪糕也超級好吃～
❸ 八寶粥怎麼做
八寶粥的做法
食材：糯米、黑米、花生、紅棗、蓮子、薏米、紅豆、芸豆
調味：冰糖
1、先來准備一下配料，糯米120克，黑米50克，花生30克，紅棗10顆，蓮子60克，薏米20克，紅豆30克，芸豆30克，所有的食材配比，最好按照這個配方來，總結了很多次，比較正宗，湯汁黏稠，軟糯香甜。
2、除了紅棗以外，所有的食材，全部清洗干凈，用水多沖洗幾遍，然後用涼水浸泡2個小時，浸泡後的豆子，會吸滿水分，有利於縮短煮粥的時間。
3、用普通的電飯鍋煮粥，把所有的食材全部倒進去，加入1850ml的水，喜歡稀稠的，可以適量再加點清水，選擇煮粥功能即可，煲粥40分鍾，等時間到了，再燜20分鍾。
4、煮好的八寶粥，再放點冰糖，按照個人的口味，攪拌至融化，喜歡吃甜的可以多放點，不喜歡則不放。
5、煮好的八寶粥，色澤紅潤，香甜軟糯，聞著就有一股濃郁的米香味，好吃的八寶粥就做好了。
糯米營養價值
1. 糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；
2.糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
❹ 八寶粥怎麼做最好吃
八寶粥好吃的做法
做法一
【材料】：南瓜1個（約700克），粳米100克，糯米100克，圓肉、紅棗、綠豆、鮮蓮子各20克，冬瓜糖或白糖適量，鹽少量。
【製作方法】：
1.紅棗用冷水浸泡20分鍾後，再洗凈外皮；與綠豆、圓肉、百合、蓮子等一起放鍋蒸30分鍾備用。
2.糯米、粳米洗凈後置鍋中，先用文火煮40分鍾，再放入上述的各料略煮一下，然後放入冬瓜糖塊或白糖，再加少量鹽以免過於甜膩。
3.南瓜切瓜蒂頭，挖去籽囊，放入蒸鍋中，武火蒸約20分鍾，待瓜肉熟後， 把以上各料放入瓜盅內再蒸約10分鍾即可。
【特點】： 健脾養胃，消滯減肥，益氣安神。可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可用於日常養生保健。
做法二
八寶粥（1碗）
小紅豆、大紅豆、蓮子與薏仁洗凈泡水一夜。糯米與綠豆洗凈泡水2小時。
倒掉小紅豆與大紅豆之浸水，另外加清水5杯及其它材料放電飯鍋中，外鍋加5杯水蒸煮。
電飯鍋開關跳起5分鍾後，打開電鍋蓋，攪拌均勻，即是芬芳營養的八寶粥。
加糖的一般八寶粥每碗含熱量168卡按照本食譜製做，每碗可減少熱量60卡（36%）（6碗份）。小紅豆1湯匙（10公克）、去心蓮子1湯匙（10公克）、圓糯米1/2杯（100公克）、紅棗9個、桂圓10公克、大紅豆1湯匙（10公克）、薏仁1湯匙（15公克）、綠豆1湯匙（10公克）、黑棗4個、煮甜甜6湯匙。
做法三
【材料】：糯米250克、紅棗100克、糖蓮心25克、桂圓肉15克、葡萄乾20克、瓜子仁10克、紅綠果脯25克、蜜汁櫻桃5個、京糕（山楂糕）25克、白糖150克。
【製作方法】：
1.將紅棗用溫水泡過，沖洗干凈。將糯米洗凈，泡0.5小時，將紅綠果脯切碎；京糕切成丁。
2.取清潔鍋，放入紅棗、糯米，加水2500克，用旺火煮20分鍾，見糯米發粘時，改用小火熬煮。煮至米湯稠濃起韌，米粒開花，將糖蓮心、桂圓肉、葡萄乾、瓜子仁、蜜汁櫻桃、碎紅綠果脯和京糕丁等放入粥中煮至滾沸即成。
做法四
【材料】：全米燕麥、薏米仁、糯米、紅小豆、綠豆、髙梁米、玉米、百合、蓮子，有時加一些菠菜根。
【做法】：高壓鍋燒開20分鍾後燜1小時，早上和晚上各吃一小碗。
做法五
【材料】：粳米250克，豬油150克，芋艿、荸薺、果仁、棗、蠶豆肉、栗子各25克，黃豆12克，精鹽5克、味精、香料各2克。
【製作方法】：
1.將黃豆、蠶豆洗凈，用清水浸泡半天，芋艿、荸薺、栗子、果仁等處理干凈；青菜冼凈後切成細絲
2.將大米洗凈後放入鍋中，加黃豆、蠶豆、芋艿、荸薺、栗子、果仁、棗、豬油、香料、清水2000克用旺火燒沸，然後換小火燜燒一個半小時，加精鹽即可。