A. 如何把面條煮好吃
如果想煮的面條清爽不粘不硬心不糊湯就要學會了解面條的一些特點以及火候和什麼時候下鍋為好。
對於家庭自製的面條（濕切面），首先要將水煮沸，隨後放面，然後用筷子上下挑動。緊接著要用大火再煮，要煮開大約兩次，再添加兩次涼水。這么做的方法主要是防止面條黏連。用旺火是擔心水溫的夠，面條會黏糊。
對於外面買的乾麵條或者掛面，將水倒入鍋內，有小氣泡出現的時候放面條，然後攪動幾下，把鍋蓋子蓋好。開鍋後，不可以用大火，用中火或者小火，隨著水開隨著添加涼水，俗話說的好「水沸面開」。
我們也可以熗鍋下面，就是放入花生油，放入蔥花，滴幾滴醬油，再倒入清水，隨後再下面。
B. 怎麼煮麵條好吃要方法
煮麵條方法：
1.鍋里倒半鍋涼水燒開（沸騰），即刻下面條，隨手用筷子把面條攪散開來，蓋鍋蓋；
2.第二次鍋開了（面條鍋沸騰），再給鍋里到半碗涼水，攪拌一下，再蓋鍋蓋就，等再次開鍋基本就熟了（面條脹起，色發白）。