『壹』 怎樣燒雞腿簡單又好吃
原料:雞腿切塊,土豆切塊(約2厘米見方)或芋頭切塊
配料:「三五」火鍋底料
美食做法
1、將所有原料和配料放入1600毫升F16盒中,攪拌均勻,腌約20分 鍾;
燒雞腿
2、入微波爐高火7分鍾,取出拌一下;
3、入微波爐中火7分鍾,即可。
營養價值
雞肉與魚肉一樣,是全世界都認可的肉類。它不含飽和脂肪,且本身脂肪率也狠低(1%左右),但是蛋白質含量高達21%強,並且富含鐵質,多吃可預防和治療非地中海式貧血。而燒雞腿,可以最大限度的保護雞肉的營養。
紅燒雞腿:
雞腿洗凈,切塊。配上土豆塊、茴香等原料
起油鍋,先放雞腿快,燒成五分熟,加料酒、少許糖鹽味精、蔥姜醬油等
開小火,蓋上鍋蓋,慢慢燜
燒熟,出鍋,即可食用。
『貳』 雞腿肉怎麼做好吃
雞腿肉可以用很多不同的方式做出美味可敬棚口的菜品,以下是幾種做法:
烤雞腿肉:將雞腿肉塗上油、鹽和其他喜歡的調味料,放入預熱好的烤箱中烤制,約需25-30分鍾。這種做法可以讓雞腿肉的外層變得香脆,內部肉質鮮嫩。
煮雞腿湯:將雞腿肉和其他喜歡的配料(如姜、蔥、胡蘿卜、土豆等)一起放入鍋中,加水煮開,此咐轉小火燉煮約40分鍾,最後加鹽和其亮扒則他調味料。這種做法可以製作出營養豐富的雞湯,適合健康飲食。
煎雞腿肉:將雞腿肉切成小塊,用油煎熟,最後加入蒜、姜、醬油、糖等調味料,翻炒均勻。這種做法可以製作出香氣四溢的煎雞肉,口感鮮美。
醬烤雞腿肉:將雞腿肉塗上自製或購買的烤肉醬,放入預熱好的烤箱中烤制,約需25-30分鍾。這種做法可以讓雞腿肉更加入味,口感更加濃郁。
總之,雞腿肉可以通過多種方式進行烹飪,只要根據自己的口味和喜好,選擇適合的調料和烹飪方式,就可以製作出美味可口的雞腿肉菜品。
『叄』 燒雞腿怎麼燒好吃
燒雞腿好吃的做法如下:
用料:雞腿5隻、生抽2勺、蚝油1勺、黑胡椒粉5克、鹽5克、蜂蜜1勺。
1、雞腿洗干凈。
『肆』 雞腿怎麼燒好吃
一家燒雞,飄香鄰里。燒雞雖然上火,但是很美味!下面我為大家介紹雞腿怎麼燒好吃吧,希望能幫到大家!
准備材料:
主料:雞腿3個
輔料:蚝油75ml,生抽10ml,老抽10ml,低度白酒100ml,糖稀50ml
做法:
1、雞腿先剔除骨頭,放入大碗中,加入蚝油、白酒、生抽、老抽以及糖稀攪拌均勻(建議大家帶上一次性手套抓的吧!更入味)。
2、攪拌均勻後的雞腿肉放入冰箱冷藏室進行腌制,時間起碼要15分鍾。
3、准備炒鍋,放入適量的油,油熱後放入薑片爆出香味後,撈出薑片不用,放入雞腿肉(雞皮向下放進去)煎2分鍾。
4、剛才腌制雞腿肉的醬汁不要倒掉,在這一步驟裡面就加入炒鍋中,蓋上蓋子,用小火燒2分鍾。
5、然後打開蓋子,將雞腿肉全部翻面,繼續用小火燒5分鍾,蓋上蓋子調成中火,直到雞肉那面也有點微焦就可以了。
雞腿怎樣燒更入味
想做好吃的燒雞腿說難不難,說簡單也不簡單,其中有一些訣竅是大家需要知道的。例如有些人燒好的雞腿之後外面的`那層皮有味道,結果再咬一口,就無色無味了。
Q:雞腿怎樣燒更入味?
A:主要在腌制、配料、燒方面需要注意。
1、腌制。想要雞腿在燒的時候更加入味,不腌制是不成的。而且腌制的時間不能少於15分鍾,因為雞腿肉比較厚。
2、配料。配料最好有蚝油,搭配一些白酒和白糖化成的糖水,還有食鹽,如果喜歡吃黑椒口味的話,還可以撒一些黑椒粉,這樣做出來的燒雞腿更加滋味。
3、燒。想要燒出色香味俱全的雞腿,一般都是將雞皮朝下放入炒鍋的,然後直到雞皮金黃色了才翻面,煎另一面。這樣可以使雞腿肉上的腌料進入肉裡面。
『伍』 雞腿怎麼燒好吃又香又嫩
雞腿做法:
作料:雞腿4隻、料酒3小勺、澱粉2小勺、線椒3個、小米椒4個、蒜5瓣、姜5片、花椒麻椒各15粒、青蒜1根、生抽適量、豆瓣醬半勺、豆豉10粒、鹽適量、糖適量。
1、雞腿用剪刀去骨。
『陸』 雞腿怎麼燒的好吃
1、紅燒雞腿
紅燒雞腿絕對是比較具有代表性的一種做法,紅燒雞腿做出來的味道是很濃香的,而且製作起來也並不是非常的困難,首先需要准備適量的新鮮雞腿,然後將准備的新鮮雞腿在水中浸泡,徹底的洗凈,洗干凈以後用刀在雞腿上劃幾道口子,撒入一些鹽和五香粉,腌制幾分鍾,鍋裡面放入植物油燒熱,再把處理好的雞腿放進去進行翻炒,在倒入紅燒醬油,料酒以及少量的茴香和鹽,最後倒入一碗清水,蓋上鍋蓋燜熟即可。
2、油炸雞腿
油炸雞腿是很多年輕人都非常愛吃的,油炸雞腿的做法也很簡單,只要准備適量的新鮮雞腿,洗干凈以後在雞腿的表面劃上一些口子,撒入一些調味料,再蘸滿麵粉,然後直接放到燒沸的油鍋中,將其油炸成金黃色即可。油炸雞腿非常的清香可口,但是油炸雞腿不宜多吃。
3、蘑菇燉雞腿
我們聽說過小雞燉蘑菇,其實也可以用雞腿來燉蘑菇,把蘑菇和雞腿放在一起燉熟了,吃的話口味也是很鮮香的,首先需要准備適量的雞腿洗干凈,然後在雞腿上劃上一些口子,撒入一些調味料,再把它放到碗裡面,准備幾個香菇浸泡清洗干凈放進去,隔水將其燉熟後就可以吃了。