㈠ 香酥帶魚的做法最正宗的做法
香酥帶魚的做法如下：
原料：帶魚2斤，蔥2棵，姜蒜汁2勺，生抽2勺，料酒適量，糖2勺，米醋1勺，油適量，鹽適量，香辛料。
1、帶魚去除內臟清洗干凈後加入適量的鹽和料酒腌制兩小時。准備好兩個八角兩片香葉，一塊肉桂加1小把花椒。兩勺姜蒜汁（一塊姜三頭蒜，一瓶蘋果醋榨成汁。）蔥切成蔥段兒。
