⑴ 鴿子飯怎麼做
准備材料：白羽乳鴿、蘑菇、胡蘿卜、姜、海帶、紫洋蔥、枸杞子、土豆、木耳、大米、鹽、香菜。
一、首先將整隻鴿子切成小塊，加少量鹽，拌勻靜置20分鍾左右。
⑵ 電飯煲燜鴿子飯的做法
電飯煲燜鴿子飯的做法
用料
香菇
青豆
胡蘿卜
鴿子
土豆
板栗
電飯煲燜鴿子飯的做法
先把鴿子洗凈，剁塊，過下熱水，把血水去掉，撈起去水分。加入生抽，蚝油，一點沙茶醬，腌制一下鴿子肉（至少半個小時以上）。
把飯洗好，鍋底先刷一層油，鋪好青豆，土豆粒，胡蘿卜粒，爆好的香菇粒，板栗，在最上面鋪上鴿子肉，把腌制鴿子的醬汁倒入飯里，再按照飯量加水，要比平時少一些，按煮飯鍵，開始煮飯。
⑶ 鴿子飯怎麼做好吃竅門
食材明細
鴿子1隻
大米3人份
蔥少許
大蒜少許
姜少許
料酒3匙羹
白酒1匙羹
生抽2匙羹
雞精粉1匙羹
五香粉1/2匙羹
八角少許
鹽4匙羹
醬香口味
燜工藝
半小時耗時
簡單難度
香燜鴿子飯的做法步驟
1
鴿子一隻，蔥少許，大蒜少許，姜少許，料酒三匙羹，一滴香一匙羹，生抽兩匙羹，雞粉一匙羹，五香粉半匙羹，八角少許，鹽四匙羹。先把材料准備好，鴿子，蔥，大蒜，姜，料酒，一滴香，生抽，雞粉，五香粉，八角，鹽，大米（油粘米比較好）
2
鴿子剁小塊，姜切絲，大蒜剁碎，蔥切小段。鴿子加入料酒腌10分鍾。
3
大火熱油，爆姜蒜和八角
4
爆出香味後，倒入鴿子，不斷翻滾
5
加入生抽，料酒，一滴香，生抽，五香粉或者十三茴香，鹽，雞粉，加點清水
6
洗好大米後，把鴿子連汁倒入，再加點清水。
7
待米飯好後，倒入蔥段悶5分鍾。再端出來攪動均勻
8
整好裝碗，很美味的喔~！