『壹』 糯米面蒸饃怎麼做
主料：麵粉300克、溫斗大水170克
輔料：五香粉1匙、鹽2克、玉米油2匙、發酵粉2克
步驟
1.溫水中倒入發效粉拌勻，使其溶化。
2.倒入麵粉。
3.揉成面團。
4.面團移至面板上開始揉面，邊揉邊加麵粉，把面團揉成較硬性。
5.揉好的面團光滑細膩。
6.蓋上保鮮膜放入溫暖處發酵至兩倍大，不塌陷，不回縮既發酵成功。
7.發酵成功的面團，取出後排氣，擀成薄麵皮灶喊。
8.撒上鹽，五香粉，玉米油。
9.進行多次折疊。
10.折疊起來後，在按扁。
11.在用擀麵杖略擀薄一些。
12.做好的五香饃胚。
13.玉米葉用熱水燙一下，清洗干凈。
14.蒸蓖中鋪上玉米葉，用玉米葉的好處是底部防粘連。
15.蒸饃胚放入蒸蓖中。
16.蓋上鍋蓋中火燒開後，持續蒸20分鍾即可。
17.斷火後燜3分空辯豎鍾左右，在打開鍋蓋把蒸饃倒扣出來，戒掉玉米葉就可以了。
『貳』 糯米饅頭的做法，糯米饅頭怎麼做好吃，糯米饅頭
糯米饅頭
材料：白江米、白面、牛奶、白糖、葡萄乾、蜂蜜、發酵粉、香油。
製作：
1、牛奶加水加熱到40度，麵粉里加發酵粉和面，做成發面團。
2、白江米洗凈放到電飯煲里悶熟，趁熱加入白糖、葡萄乾、香油、蜂蜜，攪拌均勻做成餡。
3、把發面團擀成小餅，把做好的餡包在里邊，揉成饅頭狀。
4、放半個小時，看到比原來大一倍時，涼鍋上屜，起氣開始蒸20分鍾即可。
口感：皮軟軟喧喧的；餡粘粘甜甜香香的
『叄』 糯米小饅頭怎麼做
昨天晚上在電視上學到了一款麵食「糯米饅頭」。看著不錯就想給家人做做試試。今天中午就做了一鍋糯米饅頭。看著就不錯吧。吃起來就更不用提了。三兩口就吃下一個饅頭去了。饅頭的奶香加上糯米和肉的香。不是用言語就能表達的了。請大家都來品嘗一下就知道了。」
食材明細
麵粉
750克
酵母
8克
白糖
30克
牛奶
250毫升
糯米
260克
豬肉
300克
香菇
適量
油
25毫升
蔥
適量
姜
適量
料酒
適量
鹽
適量
白糖
20克
醬油
20毫升
五香
口味
蒸
工藝
數小時
耗時
高級難度糯米饅頭的做法步驟
糯米饅頭的做法步驟：1 1依次將蔥、姜、豬肉、香菇切碎。
糯米饅頭的做法步驟：2 2鍋里放油，放入豬肉煸炒。
糯米饅頭的做法步驟：3 3放入蔥、姜翻炒。
糯米饅頭的做法步驟：4 4放入香菇、料酒、鹽、白糖20克、醬油20毫升添加少許水煮開2分鍾。
糯米饅頭的做法步驟：5 5糯米最少浸泡8小時，放入蒸籠蒸熟。
糯米饅頭的做法步驟：6 6炒好的肉餡倒入糯米中，這樣糯米就能吸附肉餡中的水分。
糯米饅頭的做法步驟：7 7晾涼即可。
糯米饅頭的做法步驟：8 8麵粉中加入酵母、白糖、牛奶、水和成面團，餳10分鍾。
糯米饅頭的做法步驟：9 9搓成長條，揪成每個70克劑子。
糯米饅頭的做法步驟：10 10用手邊轉邊按，按成中間稍厚的麵皮。
糯米饅頭的做法步驟：11 11放入糯米餡，包起來即成饅頭。
糯米饅頭的做法步驟：12 12放入蒸籠，涼水下鍋，大火燒開蒸20分鍾。燜3分鍾出鍋。
糯米饅頭的做法步驟：13 13蒸好的糯米饅頭。
糯米饅頭的做法步驟：14 14端上桌，即可享用。
『肆』 糯米粉可以做饅頭嗎
糯米粉可以做饅頭。糯米粉主要是用糯米經過水磨、烘乾等工序加工而來的，質地細膩，手摸起來光滑無明顯顆粒物，代替麵粉製作饅頭時，口感軟糯、蓬鬆度較好。糯米粉能做饅頭嗎
糯米粉製作饅頭時，需要加酵母發酵。在糯米粉中適量加入酵母，能夠增加糯米粉的擴張能力，提高面團的持氣作用，使面團更為柔軟、Q彈。
糯米粉還可以用來製作糯米發糕、南瓜糯米包、糯米糍、南瓜餅、湯圓、驢打滾等。
『伍』 糯米面饅頭怎麼做
糯米饅頭
材料：白江米(糯米)、白面、牛奶、白糖、葡萄乾、蜂蜜、發酵粉、香油。
製作：
1、牛奶加水加熱到40度，麵粉里加發酵粉和面，做成發面團。
2、白江米洗凈放到電飯煲里念攜悶熟，趁熱加入白糖、葡萄乾、香油、蜂蜜，攪拌均勻做成餡。
3、把發面團擀成小餅，把做好的餡包在里邊，揉成饅頭狀局褲。仔臘伏
4、放半個小時，看到比原來大一倍時，涼鍋上屜，起氣開始蒸20分鍾即可。
口感：皮軟軟喧喧的；餡粘粘甜甜香香的
『陸』 糯米小饅頭怎麼做
小時候，家門口有一家饅頭店。他家饅頭最特別的地方就是裹了糯米，我們一家三口都非常愛吃。隨著城市化進程，小店早已經不復存在，可是那香糯的味道，還久久地留在記憶之中....
前面發面的過程不再贅述，跟普通發饅頭一樣，僅從泡糯米開始。
用料
麵粉1000克
酵母粉5克
白糖5克
水360毫升
糯米手抓一把
糯米饅頭的做法 糯米洗凈，提前用冷水浸泡4小時，瀝干水備用。糯米饅頭的做法 步驟1面團發好後，繼續揉面10分鍾，排氣。然後揉成長條，切成均勻的劑子。糯米饅頭的做法 步驟2
取一個劑子，壓扁，擀成薄薄的麵皮，然後捲成棍子狀。從一頭盤到另一頭，中間留出一個拇指大小的洞，略整形。糯米饅頭的做法 步驟3
把糯米填入洞里糯米饅頭的做法 步驟4
蒸屜抹油，或者鋪紗布，把饅頭坯擺在上面，其中要留出足夠的空間。蓋上蒸鍋的蓋子，靜止20分鍾（二次發面），然後大火轉中火蒸20分鍾。蒸好後等10分鍾再揭蓋子，白胖香糯的糯米饅頭就蒸好啦！
『柒』 用糯米粉做饅頭可以嗎
可以的，可以做成糯米甜饅頭食用，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：糯米粉 350g、水 適量、糖 三四勺、發酵粉 適量。
1、糯米粉，加入白砂糖，酵母，水，發酵到兩倍大。
『捌』 糯米粉可以做饅頭嗎糯米粉可不可以做饅頭
1、可以的。
2、材料包括：糯米粉300g、水適量、糖三勺、發酵粉適量。糯米粉，白砂糖，酵母，水，揉成面團，放旁邊發酵2小時。2小時後排氣。排氣後的面團分成小份。將小份面團放蒸鍋里蒸20分鍾。蒸熟後取出，這樣糯米甜饅頭就做好了。