⑴ 羊肉湯燉白菜的做法
大家好，這里是每天一道家常菜，讓你天天吃不膩的每天美一餐，今天給大家分享的這一道美食很簡單，只需要簡單幾步，就能在家裡吃上大餐，而且營養又健康，大家跟著我的步驟，一起操作起來吧。
我們今天用羊肉加上一顆大白菜，來分享一個簡單營養的吃法。羊肉切大塊，把葉子撕成大片，把黃蘿卜和胡蘿卜切成滾刀塊。將羊肉涼水下鍋，鍋中加入薑片、蔥花、料酒，焯水兩分鍾，多煮兩分鍾，煮熟以後撈去浮沫，撈出備用。
溫鍋加油，冒煙以後加入蔥姜，炒香以後加入羊肉，炒至飄香以後加入清水，加入兩勺豆瓣醬，大火煮開，煮開以後加入粉條，加入白彩邦，加入蘑菇，胡蘿卜中火燉10分鍾，開蓋開始調味，加入4勺鹽，生抽以及白糖，再燉5分鍾。
最後將白菜葉子放入，再煮兩分鍾就可以了。羊肉不要只用來吃火鍋了，這樣做比火鍋還要好吃，湯也特別的好喝，來上一碗特別的暖和。
好啦，美味的菜餚就可以上桌了，這道美食是不是很簡單呢，相信對於聰明的你來說一定倍輕松，今晚就給家人做一道，讓他們品嘗一下自己的手藝吧
⑵ 羊肉燉白菜的做法家常
主料：羊肉卷200克，白菜250克，西紅柿1個
輔料：杭椒，小米椒，蔥10克，生抽2克，料酒3克，麻椒鹽3克，胡椒粉
步驟：
1、羊肉卷中加入鹽，料酒，胡椒粉，抓勻腌制10分鍾。
⑶ 羊肉燉白菜怎麼做好吃
羊肉燉白菜的用料
羊肉650克 白菜350克
料酒適量 鹽適量
八角適量 辣椒適量
蔥姜適量 大料適量
雞精 味精適量
羊肉燉白菜的做法
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步驟1
羊肉切成一小塊一小塊的，加入料酒腌制十分鍾。
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步驟2
蔥姜蒜， 大料 准備好備用。
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步驟3
白菜切好 備用。
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步驟4
准備鍋內加油，油熱了加入蔥姜辣椒 我就放了兩個辣椒 因為家裡有小孩子不能吃辣。
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步驟5
炒香之後，加入羊肉，繼續翻炒。
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步驟6
加入水，大料，在放鹽。
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步驟7
水開以後，等待肉爛，在加入白菜。
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步驟8
蓋上鍋蓋，繼續燉，
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步驟9
最後加味精雞精調味，出鍋，羊肉燉白菜，不用放醬油耗油之類，越簡單，做出來的味道越好。
⑷ 羊肉燉白菜怎麼燉好吃
白菜燉羊肉
准備材料 ：大白菜1棵，羊肉500克，蔥1段，姜2片，鹽半勺，紅辣椒2個，花椒2克，料酒2勺，胡椒粉適量，干山楂2片
具體做法：
羊肉選擇肥瘦相間的，在清水中浸泡一會兒泡出血沫，撈出沖洗干凈，瀝干水分，切成小塊；
鍋中倒入半鍋水，把羊肉塊倒入，大火煮開，出來浮沫後用湯勺將浮沫撇出；
鍋中倒入料酒，放入蔥花薑片，紅辣椒、花椒和干山楂片，蓋上鍋蓋中小火燜煮1個小時 ；
白菜去外面的黃葉，切掉根部，清洗干凈，再切成小段，放入盆子里備用；
羊肉已經煮至軟爛，撈出來一大部分留著下次吃，再倒出一部分湯汁，剩下的用來燉白菜；
把白菜全部倒入鍋中，蓋上鍋蓋，大火燜煮，等白菜變軟後翻拌均勻，轉成中小火燜煮至白菜軟爛，最後再撒上鹽和胡椒粉煮至入味即可。
⑸ 白菜羊肉湯的做法
白菜羊肉湯的做法如下：
用料：羊肉400克、白菜半個、粉絲1把、香料適量、蔥段適量、薑片適量、干紅椒適量、冰糖一粒、尖椒適量、香菜適量、蒜苗適量。
1、先將需要的食材准備好：薑片、蔥段、干紅椒段、八角、桂皮、尖椒、白菜切小片、羊肉焯水撈出浮沫，煮熟撈出切薄片，羊湯留著備用。
2、粉絲放入海碗，用開水泡發。
3、鍋內放入少許油，將蔥姜、干紅椒、八角、桂皮、冰糖爆香後放入剛剛的羊湯燒開。
4、水開後入羊肉、加入適量料酒生抽花椒粉、中火燉10分鍾（羊肉忌放醋）。
5、放入白菜、可以加幾粒枸杞、加適量鹽、中火慢燉5分鍾後放入粉絲翻炒煨熟。
6、撒入適量胡椒粉、孜然粉、尖椒翻炒均勻燉1-2分鍾。
7、出鍋裝盤、撒入蒜苗碎，香菜碎即可。
小貼士：
《本草綱目》中有「羊肉同醋食傷人心」的說法，這是因為羊肉大熱，醋性甘溫，放在一起容易生火動血，有心臟功能不良及血液病患者應特別注意。酸味的醋具有收斂作用，不利於體內陽氣的生發，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。
⑹ 大人孩子都愛吃的羊肉燉白菜怎麼做才能口感好，美味解饞
天氣也是變得越來越冷了，這時候來上一份美味的羊肉燉白菜，就是非常棒的選擇了。羊肉燉白菜這道美食不僅是吃起來美味解饞，而且也有著很高的營養價值，有著溫中健脾和滋補身體等功效，很受人們的喜愛。
大家看到這么可口美味的羊肉燉白菜，是不是都絕得自己好餓啊，覺得自己都快流口水了呢，好想要馬上吃上一口。心動那就快行動一下吧，各位朋友們可以按照小編上面說的羊肉燉白菜的方法，嘗試製作一下。羊肉燉白菜並沒有那麼的難，相信各位喜歡吃羊肉的朋友，都可以做出讓自己滿意的羊肉燉白菜。
⑺ 白菜燉羊肉怎麼做好吃
先准備好羊肉，白菜和豆腐。先把羊肉進行燉煮，因為羊肉需要腌制，用蔥姜蒜料酒進行腌制，然後用高壓鍋煮一下羊肉，把羊肉的白沫撇掉，這樣的話在後面做羊肉是更加好的，先將鍋中放好羊肉，准備好以後把它取出來，將鍋中再放入水，也可以放入一些高湯，然後把羊肉放入，把白菜切好把豆腐切成塊狀，然後放入鍋中進行燉，營養價值高對身體的好處來說也是比較好的，可以搭配上泡饃一起吃，或者是饅頭都是可以一起吃的，營養價值是非常高的。等到羊肉白菜湯熟了以後把它放入的各種方法以後，搭配一些蔥，還有香菜，再放一些佐料就可以吃的，營養價值又高，對身體的好處來說也是比較豐富的，還可以搭配上一些粉條也是會非常好吃的，營養價值也是比較高的，對身體來說也是比較好的，為身體可以很好的提供，一樣幫助身體起到一些作用，對身體的好處來說也是比較多的，所以可以選擇吃綠豆湯。
羊肉白菜豆腐湯的營養價值
羊肉含有豐富的蛋白質，因為羊肉還有非常豐富的蛋白質，對身體的好處來說也是比較好的，所以可以補充這樣的營養物質，所以建議可以補充蛋白質對於蛋白質的補充來說是比較豐富的，所以這個時候就要補充羊肉對於身體的好處來說是比較多的，還要多補充一些營養物質，對身體來說是比較重要的。因為蛋白質對於身體的作用來說是比較豐富的，含有非常豐富的蛋白質，豆腐和羊肉都含有，而且還可以很好的補充營養物質，對於身體來說，可以補充鐵元素鐵元素對身體的好處來說是比較豐富的，可以很有效的幫助補充鐵元素，避免其實田鼠身體出現缺鐵性貧血，所以補充鐵元素是非常重要的，所以這個時候可以補充這樣的營養，還要注意的是磷元素對於身體來說也是非常有效的，可以很好的幫助身體。