1. 想給老公做一道花膠雞補身體,這道菜怎麼才能做的好吃
很高興回答這個問題!
總之,煲湯的方法有很多種,每個人的方法都和配伍不一樣,沒有什麼特別的規律,湯如果很美,一定是甜的,一些細微的小添佳是必不可少的。如果你想刷新它,你應該選擇與配料增強互動的得力助手。君臣使者不應該篡奪主人的角色,但他們都是不可或缺的。
2. 我老公最近工作很累,我想做點好吃的給他補補,但是有不知道做什麼好希望大家幫幫忙
現在夏日炎炎,你老公工作很累,工作需要大量的體力,那你就要合理給他安排飲食了,並且你不要做的太油膩,因為太累的時候看見油膩會反胃!
建議飲食:(少吃辛辣的,對胃不好)
(一)酸菜燉排骨:
1、先將排骨過開水燙去血沫。買來的酸菜切小塊,將酸菜的厚幫子片成薄片,在冷水中浸泡一會兒。蔥姜切沫。
2、在燙排骨的過程中,可准備配料。在小碗中配料酒、花椒粉、鹽、雞精、水,攪拌均勻。
3、燒熱油鍋,放入蔥姜沫爆香。倒入排骨翻炒,加入醬油、花椒粉。翻炒一會兒至排骨5成熟時放入酸菜,加小碗中配好的料。再多加一小碗水,淹過一半的菜就可以,加蓋,改中火燉。十分鍾後,就可以出鍋啦
(二)【素炒平菇】
原料:平菇750克 黃瓜1根 蔥、姜、蒜末各1茶匙(5克×3=15克)干紅辣椒6根 鹽1茶匙5克(用於浸泡平菇)鹽1/2茶匙3克(用於炒菜)糖1茶匙(5克)醬油1湯匙(15ml)香油1/2茶匙(3ml)
(1)將平菇擇開,放入淡鹽水中浸泡20分鍾後,逐片洗凈。 2)鍋中倒入清水,大火加熱至沸騰後,放入平菇片,煮到鍋中冒出白末,繼續煮2分鍾後,撈出用冷水沖凈,瀝干。 3)黃瓜刷凈,切成菱形片(見圖)。用手將蘑菇斯成條,略擠去水分。蔥、姜、蒜切末備用。干紅辣椒用紙巾擦乾凈,不要水洗。 4)炒鍋中倒入油,大火加熱至5成熱時,倒入蔥姜蒜末和干紅辣椒,煸出香味後,倒入平菇條炒1分鍾後,調入醬油,鹽和糖翻炒2分鍾,倒入黃瓜片,繼續炒20秒鍾即可,出鍋前淋入少許香油。
(三)綠豆粥:
綠豆味甘性寒,具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。粳米與綠豆共煮其祛暑消煩、生津止渴及解毒效果更好。
以上三道菜,材料都很好購買,不管您是在城市還是農村,都很方便購買