A. 魚水泡怎麼做才好吃
主料魚泡泡300克大蔥80克輔料生薑5克料酒30毫升生抽10毫升鹽5克辣椒15克 步驟大蒜炒魚泡泡的做法步驟11.把大蔥洗干凈,切片大蒜炒魚泡泡的做法步驟22.把魚泡放進碗里,加入料酒和鹽腌小會大蒜炒魚泡泡的做法步驟33.起油鍋,倒入切好的生薑和辣椒翻炒大蒜炒魚泡泡的做法步驟44.再倒入魚泡泡大蒜炒魚泡泡的做法步驟55.加入料酒和鹽翻炒大蒜炒魚泡泡的做法步驟66.再魚泡泡帶著的魚油一起加入翻炒大蒜炒魚泡泡的做法步驟77.再加入大蔥大蒜炒魚泡泡的做法步驟88.加入適量的水和糖大蒜炒魚泡泡的做法步驟99.最後加入生抽大蒜炒魚泡泡的做法步驟1010.用大火燒五分鍾後轉為小火燉五分鍾
B. 魚鰾怎麼做好吃
這是網上的做法,你參考斗如敗一下
材料:魚鰾25克,紅棗5顆,去芯蓮子5顆,枸杞10顆,開水一碗,冰糖5顆。
過程:魚鰾用水先泡空顫12個小時,再用開水燙2次後切成小塊丁,將魚鰾25克(小塊),紅棗5顆,去芯蓮子5顆,枸杞10顆,開水一碗加入燉盅,高溫檔燉3個小時,加入冰糖橡態再燉10分鍾。
效果:很好吃,香香甜甜的,味道不腥了。
C. 炸過的干魚鰾怎麼做好吃
主料 干魚鰾200克、火腿60克
輔料 香菇50克、黑木耳10克
調料 色拉油適量、食鹽少許、雞精少許、姜5克、料酒10毫升、黃酒10毫升
砂鍋魚鰾的做法
1.魚鰾用水沖洗干凈,放入滾水鍋中,加入料酒、薑片,汆燙片刻後撈出。
2.老薑切片、金華火腿切片、香菇洗凈後切片、黑木耳用溫水泡發後,用手搓洗干凈,並撕成小朵備用。
要是問您俗稱「魚泡泡」的魚鰾有什麼功能?大概十有八九的人都會說:它是魚體內一種特殊的器官,魚可以通過改變魚鰾中空氣的多少,來控制自己的上浮和下潛。的確者枯,襲液這已經是很多人的一種常識,而且300多年來國內外的教科書也幾乎都這么認為,聰明的人們還因此發明了一種現代化的武器——潛水艇。
魚鰾的仿生發明就是潛艇。上海的5位中學首禪洞生卻大膽地向這個傳統的論斷發起了挑戰,他們通過大量的觀察和實驗後提出:魚並不能有意識地控制魚鰾中空氣的多少,在水中它們主要靠的是魚鰭來掌握沉浮,而魚鰾的功能僅僅是為了讓魚能夠懸浮在一定的深處。
D. 魚泡怎麼做好吃
紅燒魚泡:
1、將准備好的魚泡扎漏放氣,洗凈後瀝干備用。
2、用刀背將姜拍碎,蔥白和蔥青分開,蔥白切小段,蔥青切蔥花備用。
3、鍋中下油燒熱,下姜碎爆香,下魚泡翻炒一會,下蔥白,下干辣椒炒出香味。
4、加入適量清水,再加入適量鹽,醬油,料酒,開大火燒開,蓋上鍋蓋轉中小火燜5分鍾左右。
5、時間到了之後加入蔥花翻炒幾下即可出鍋。
魚泡又名魚鰾,鰾就是俗稱的魚泡,內含空氣,可以使魚調節身體的密度,在水中上升或下沉。 生活在海水上層和中層的硬骨魚類,大多數都有鰾。
魚鰾的體積約占身體的5%左右。其形狀有卵圓形、圓錐形、心 臟形、馬蹄形等等。魚鰾里充填的氣體主要是氧、氨和二氧化碳,氧氣的含量最多。所以,在缺氧的環境中,魚鰾可以作為輔助呼吸器官,為魚提供氧氣。
E. 魚漂怎樣做好吃
魚泡的兩種做法,做出來比魚肉還美味。
第一道紅燒魚泡
首先准備食材:魚泡250克,蔥,姜,蒜適量,干辣椒三個。調料有:油,鹽,水,醬油,料酒。
第二步處理食材:先將魚泡,用牙簽扎破,放掉裡面的氣體,清洗干凈之後瀝干水分備用。接著把生薑拍碎,蔥白切段,蔥葉切成蔥花。
第三步下鍋炒制:在鍋內倒入適量的油,先把五花肉放入鍋中翻炒出油脂,肉的顏色變黃之後就把酸菜和泡椒以及豆瓣醬先放入鍋內炒兩分鍾左右,炒出豆瓣醬的紅油,接著再把魚泡倒入鍋內翻炒,兩分鍾之後加入白糖和料酒,放入與魚泡持平的清水,在鍋內煮一分鍾之後再把青椒和紅椒倒入鍋內,待湯汁快要收乾的時候,加入少量的雞精和澱粉勾芡一下,最後在出鍋之前撒上芝麻油就可以了。
F. 魚鰾怎麼煮好吃
對於愛吃魚的人來說,家中常年都會備著干魚鰾,無論是做菜還是做湯,味道都是極其鮮美的。
魚鰾鮮煲。魚鰾需要提前處理好,最好把其放入冷水中浸泡過夜,第二天清洗干凈後,冷水下鍋,加一勺料酒,煮20分鍾左右,然後蓋上鍋蓋燜泡半小時撈出。
超過放少許的油,把蔥段,薑片,和大蒜煸炒出香味後,倒入魚鰾,翻炒變成微黃色。
然後倒入砂鍋中,加足量的水,大火煮沸轉成小火,放入自己喜歡吃的蔬菜,比如白菜,金針菇,香菇,豆腐等。
放一勺豆瓣醬,燉煮20分鍾。出國前嘗嘗鹹淡,酌量添加食鹽和雞精即可。
魚鰾富含膠原蛋白,而且脂肪的含量極低,吃起來沒有任何的負擔,不用擔心發胖,減脂期的小夥伴趕快試試吧!
G. 泡魚怎樣做樣才好吃
隨著如今社會的飛速發展的步伐,各地的人們的生活水平也是在逐漸地提高,人們都喜歡吃魚,不過很多人在吃魚的時候都選擇扔掉魚泡。
很多人在家做魚吃的時候,都喜歡將魚泡泡了掉。其實魚泡也是可以食用的,而且非常美味。我能說小編吃魚最喜歡吃魚泡了嗎?一起來看看魚泡怎麼做好吃呢?下文教大家魚泡怎麼煮好吃又簡單。
魚泡又名魚鰾都是白色狀的,鼓鼓的。新鮮優質的魚鰾鰓蓋後,可以製成花膠,成為了一種營養功效很高的保養品。那麼魚泡怎麼做好吃?
1.把大蔥洗干凈,切片,把魚泡放進碗里,加入料酒和鹽腌小會
2.起油鍋,倒入切好的生薑和辣椒翻炒
3.再倒入魚泡泡,加入料酒和鹽翻炒,再魚泡泡帶著的魚油一起加入翻炒
4.再加入大蔥,加入適量的水和糖
5.最後加入生抽,用大火燒五分鍾後轉為小火燉五分鍾。
H. 老公買了很多魚泡,魚泡怎麼做好吃
愛吃魚的小夥伴們都知道,魚泡的美味和勁道,但是也許好多人並不知道魚泡到底是什麼?魚的那個重要器官?魚泡也叫魚鰾、魚膠、魚肚。與燕窩、魚翅齊名,是「八珍」之一,有「海洋人參」的美譽。魚鰾就是俗稱的魚泡,內含空氣,可以使魚調節身體的密度,在水中上升或下沉。 生活在海水上層和中層的硬骨魚類,大多數都有鰾。
1、做魚泡時,一定要把魚泡扎破,去掉空氣,這樣煎炒的時候不會爆出鍋
2、魚肚配菠菜,補血止血,對孕期貧血和牙齦出血有預防性食療作用,同時對便秘和痔瘡也有作用。
I. 魚尿泡怎麼做好吃
1.魚泡清洗干凈,全部扎爆。
2.開水煮2分鍾,撈出洗凈備用。
3.起鍋燒油,炒香乾辣椒,再放入蔥姜蒜炒香。
4.加入海鮮醬油、黃豆醬、適量水、老抽、料酒,攪拌均勻。
5.下入魚泡、雞精、耗油,再加入青紅椒,翻炒。
大火收汁,待湯汁濃稠即可出鍋。