主料
肥牛片適量 大米適量
雞蛋適量
輔料
油適量 洋蔥絲適量
味淋適量 米酒適量
白糖適量 醬油適量
清水適量 薑片適量
蒜瓣適量 海苔適量
溫泉蛋牛肉蓋飯｜日食記的做法步驟
1. 熱鍋冷油，放入洋蔥絲，味淋、米酒、白糖、醬油、清水、薑片、蒜瓣，小火翻炒約2分鍾。
2. 加入肥牛片，用鍋鏟鋪平肉片，繼續小火約5分鍾。
3. 肥牛片盛出鋪在米飯上，淋湯汁，撒海苔碎，敲一個溫泉蛋，完成！
4. 簡易版溫泉蛋做法：在保溫杯里倒入水溫70度左右的水，將蛋放入擰緊蓋子，約40分鍾後取出。完成。
⑵ 陽春面配溫泉蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞蛋 1隻
面條 250g
鹽 一勺
糖 小半勺
醬油 兩勺
豬油 一小勺
蔥花 若干
陽春面配溫泉蛋的做法
因為比較趕，兩個鍋一起上，冷水煮蛋，開水煮麵.
開水燒開放入面條煮沸，撈面條過下冷水（面條口感會比較筋道）另一個鍋一直煮蛋差不多5分鍾左右！
這邊備面湯底，一勺鹽，半勺糖，醬油，牛肉（晚上做的紅燒牛肉），一小勺豬油，直接加開水！
面條煮好後加入到面湯中，撒上蔥花，這個時候蛋也煮了差不多時間，撈起後冷水沖，敲開雞蛋，再沖會兒冷水，開撥之後加入面中，用筷子夾開，最好在溫泉蛋里加點醬油！
⑶ 溫泉蛋怎麼煮竅門
溫泉蛋煮成了溏心蛋、水波蛋？你一定不知道還有這些訣竅
溫泉蛋，細膩爽滑的口感，使它成為主菜和主食的最佳配角，而且有了以上這些烹飪技巧，製作一顆柔軟嫩滑的溫泉蛋已不再是難事，各位師傅不妨試一試，還能搭配出哪些美妙滋味吧！
⑷ 溫泉蛋怎麼做好吃，日式溫泉蛋的家常做法
主料
雞蛋1
輔料
開水適量
簡單「溫泉蛋」的做法步驟
1. 雞蛋洗凈備用。最好用新鮮的土雞蛋。
2. 水燒開後稍稍放涼一小會兒，水溫降到80度左右，把雞蛋放入廣口保溫杯，再注入開水，一定要完全沒過雞蛋，蓋上保溫杯的蓋子即可。一般情況下半小時以後就可以取出吃了。我是周五晚上臨睡前放入保溫杯，周六早上7點多取出的，放了好幾個小時，做出來的溫泉蛋，感覺結果也沒有啥太大變化。
3. 用一隻碗，把煮好的溫泉蛋像敲生雞蛋一樣敲開，輕輕地打入碗內。注意：一定要輕輕地放進碗里！
4. 淋上小半勺涼拌菜用的鮮醬油（六月鮮等都可以），就是一道很美味的特色小菜啦。