㈠ 怎樣沖雞蛋更好
有些人認為生吃雞蛋可以獲得最佳營養。其實，吃生雞壞處多多，對人的健康是十分有害的。 生雞蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻礙人體腸胃中的蛋白酶與蛋白質接觸， 影響蛋白質的消化、吸收。後者能與食物中的生物素結合，形成人體無法吸收的物質。 但是上述兩種存在於生雞蛋中的有害物質，一經蒸煮就被破壞，不再影響人體對營養素的吸收。 生雞蛋的蛋白質結構緻密，胃腸里的消化酶難以接觸，因而不容易被消化吸收。而煮熟了的雞蛋蛋白質的結構變得松軟，容易被人體消化吸收。 大約10％的鮮蛋帶有致病菌、黴菌或寄生蟲卵。有的家長用開水沖雞蛋加糖給孩子喝，由於雞蛋中的病菌和寄生蟲卵不能完全殺死，容易引腹瀉和寄生蟲病。如蛋中有沙門氏菌，還會引起食物中毒。新近發現，雞蛋殼上可能帶有0—157腸出血性大腸桿菌，即使菌量極少，如果生雞蛋，也足以引起食物中毒。民間有人用吃生雞蛋的方法來治療小兒便秘，既治不了便秘，還會傳染人畜共患的弓形蟲病。這種病發病較急，全身各器官幾乎均受到弓形蟲的侵犯引起病變，嚴重者還會導致死亡。 因此，雞蛋一定要煮熟吃，以吃蒸蛋最好，不宜用開水沖雞蛋，更不能吃生雞蛋參考資料： http://..com/question/1066366.html
㈡ 開水沖雞蛋的做法
熱水沖雞蛋怎麼弄
它的做法有很多。可以直接把它打在盆里，用熱水沖來喝。首先，准備好材料，適量的雞蛋，然後把它打入一個干凈的碗里，要沒有水和油的。用筷子攪拌均勻，再放入開水，水一定要熱，最好是現煮，口感才會更好，也更健康。30分鍾後，不燙時，放些蜂蜜進去，也可以加點白糖、花生油等，攪拌均勻就可以吃了。營養很豐富，對身體很好，而且很容易消化。
在做的時候，要注意，一定要把雞蛋打碎放入碗里，再用筷子攪拌，不要把開水倒進去再攪拌，這樣會有很多雞蛋沒有被燙到。會有很多細菌沒有完全被殺死，對身體不好。雖然它營養很豐富，但經常這樣吃，會有很多細菌，所以最好還是不要這樣吃。還是把它放入鍋里煮幾分鍾再吃，會殺掉更多的細菌、病毒，吃起來也更健康。
在做的過程中，還可以加些牛奶，口感會更好，營養也更豐富。在做時，要注意水的溫度，一定要在100度以上，把開水倒進去之後，不要馬上就喝。要蓋上蓋子，燜幾分鍾再喝，這樣會更好，也會更熟。如果不熟，可以把它放入鍋里煮一下，味道會更鮮美。喉嚨痛的人，適當吃一些，有很好的緩解作用。也可以加些芝麻油進去，止咳效果更好，如果是給孩子吃，就不要加蜂蜜了，只加鹽、芝麻油就可以了。加些紫菜、蝦米一起煮來吃，營養更豐富，做法也很簡單。
雞蛋可以直接用開水沖嗎
一般是可以的，營養很好，搭配其它一些東西吃，口感更好、比如雞蛋、白糖，一起放進去，可以去熱、降火。還能補血，味道很好，特別適合一些身體燥熱的人吃。但在做的時候，要注意，如果加鹽或白糖，不要放太多，適量就可以了，盡量吃得清淡一些。有糖尿病的人，最好不要吃或少吃。在做時，因為雞蛋的腥味還是很大的，適當放些蜂蜜，口感會更好。
經常喝開水沖雞蛋好嗎
雖然它營養很豐富，但有些雞蛋的細菌還是很多的，如果只用開水沖，很難保證它裡面的病毒完全被消滅。
所以為了健康，最好不要經常這樣吃，偶爾吃一下就可以了。孕婦也不要這樣吃，因為一些雞蛋，特別是生雞蛋，如果沒有完全經過高溫殺毒，裡面會有很多病菌、寄生蟲，吃多了，對胎兒的發育不好。一些4歲以下的孩子，也不要這樣吃，還是把它煮熟了再吃比較好。
雞蛋的吃法有哪些
它的吃法有很多，蒸、煮、炒等，都可以。不同的方法，它的味道是不一樣的。平時在吃早餐時，最好蒸著或煮來吃比較好，營養才會更豐富，不會那麼容易被流失掉，也更容易消化。在煮的時候，要注意，不要用冷水，也不要把雞蛋的殼去掉，一定要隔水煮，才會更好。一般煮10分鍾就可以了，時間太久，就會很老，口感也不好。煮好後，把它放入冷水裡泡一下，大概2分鍾，這樣它的殼就會更容易剝開了。
㈢ 沖雞蛋放什麼更好喝
這種吃法不大好
㈣ 雞蛋沖的吃好
甜酒沖雞蛋的確非常好吃。雞蛋打爛，甜酒加少許水和姜絲煮開，直接沖蛋，再放點糖 又營養又美味。
㈤ 沖雞蛋的方法
雞蛋煮老後，會損失掉其中一些營養，而將雞蛋加糖沖開水喝時，雞蛋剛被燙熟，營養價值丟失少，再加上雞蛋本來就有清熱降火、滋陰養血的作用，故而喝後有祛火的作用。建議可以將冰糖磨成粉末，然後加入雞蛋中，用燒開的沸水一邊攪拌一邊沖，涼後食用，降火效果更好。老人們說用生雞蛋加糖沖水喝能降火，而經過平常的實驗，似乎真的有效，對此中國中醫科學院基礎理論研究所所長孟慶雲指，用雞蛋加糖沖水喝，確實有安神鎮靜的作用，還比較有營養，對於心煩氣躁、失眠焦慮、疾病初愈長久睡不著覺的人有很好的祛火作用。雞蛋煮老後，會損失掉其中一些營養，而將雞蛋加糖沖開水喝時，雞蛋剛被燙熟，營養價值丟失少，再加上雞蛋本來就有清熱降火、滋陰養血的作用，故而喝後有祛火的作用。建議可以將冰糖磨成粉末，然後加入雞蛋中，用燒開的沸水一邊攪拌一邊沖，涼後食用，降火效果更好。此外，可以加入少許食鹽，也有祛火效果，這種方法比較適合感覺喉嚨腫痛、口腔上火的人。但一定要注意，不論加鹽還是加糖，一定要放得少，以清淡為主。糖尿病患者盡量少食或不食。
㈥ 沖雞蛋怎麼才能更好喝
可以沖好後加一些蜂蜜，很好喝的.也可以沖好後加一些海苔 蝦皮 生抽什麼的做成蛋花湯喝，可以換一下口味.
㈦ 怎麼沖雞蛋啊
要有蛋花要在水很滾的時候把用筷子打勻的雞蛋細細倒到鍋中 然後盡快出鍋 就會有蛋花啦
㈧ 生雞蛋沖開水吃，加什麼東西進去最好。
加點蜂蜜，這個是最營養的，而且補充糖份，補充機能的。
㈨ 開水沖雞蛋應該怎麼做呢
相信大家應該都知道，很多人都會不知道早餐吃什麼，不知道晚飯飯吃什麼。那麼我們在餓的時候或者是。 不想吃飯的時候，但是也要補充每天的營養的時候，其實還是有很多的方式可以選擇的。比如說我們可以用開水沖一個雞蛋，或者是做一個雞蛋羹，這是非常不錯的。而且我們都知道雞蛋能夠給我們提供我們充分的營養，這是非常重要的。所以說到底開水沖雞蛋應該怎麼做呢？接下來我就給大家說一下主要的做法。
