『壹』 窩窩頭的做法怎麼做才能松軟
做窩窩頭的時候加少許酵母，可使窩窩頭的口感更加松軟可口。下面介紹具體做法供參考，首先准備材料：牛奶100克、細玉米面150克、粗玉米面50克、黃豆面30克、麵粉30克、開水100克3、酵母粉2克、泡打粉2克。
1、把粗、細玉米面倒入大盆里攪拌均勻，然後倒入開水燙面。
『貳』 怎樣能把玉米面窩窩頭蒸的松軟，有彈性
和好面後需要發醒半小時，這樣可以使窩窩頭松軟有彈性。具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：玉米面 1杯、半白面 1杯、糯米粉 1杯、白砂糖 半杯、開水 適量。
1、第一步盆中放入玉米面，白面，糯米粉，白砂糖，用勺子拌勻。
『叄』 怎樣蒸窩頭松軟又好吃竅門
蒸窩頭除了放泡打粉或者蘇打粉可以提喧之外，可以加牛奶可以使窩頭更松軟和味道更好。還有許多小竅門：
蒸窩頭之前，可在發面內放進少量啤酒，這樣蒸出的窩頭味道好。另外，若在發面內再摻進一些用開水燙過的玉米面，那麼吃起來會有糕點的風味。
若蒸窩頭時加進些豆面會更好吃。但如果手頭沒有現成的豆面,可在蒸窩頭時在每斤玉米面里放半塊豆腐,擔碎後和勻,也可以達到放入豆面的效果,且蒸出的窩頭更加松軟好吃。
『肆』 怎樣蒸窩頭松軟又好吃
1. 將細玉米面、黃豆粉放入盆中，逐漸加入溫水揉和均勻，使面團柔韌有勁；
2. 面團揉勻後搓成圓條，再摘成面劑；
3. 在捏窩頭前，右手先蘸點涼水，擦在左手心上，以免捏時粘手；
4. 取面劑放在左手心裡，用右手指揉捻幾下，將風乾的表皮捏軟，再用兩手搓成球形，仍放入左手心裡；
5. 右手沾點涼水，在面球中間鑽1個小洞，邊鑽邊轉動手指，左手拇指及中指同時協同捏攏；
6. 將窩頭上端捏成尖形，直到窩頭捏到0.3厘米厚，且內壁外表均光滑，上屜用武火蒸20分鍾即成。
『伍』 窩窩頭怎麼蒸
容器裡面倒玉米面、白面、糯米粉和白砂糖拌勻。加開水拌成絮狀察洞尺，放涼，揉成面團醒發半敗高個小時。面團揉成長條狀，分成小劑子。用大拇指把底部按壓進去，邊壓邊旋轉。冷水上鍋蒸，大火燒開水，轉小火蒸15分鍾關火。關火後燜3分鍾，開蓋取出即可。
窩窩頭怎麼蒸
主料：
玉米面300克，白面200克，糯米粉200克
輔料：
白砂糖半杯，開水
窩窩頭的做法：
1.取一個容器，倒入300克玉米面、白面200克、糯米粉200克和適量白砂糖，攪拌均勻；
2.加入開水，將麵粉攪拌成絮狀，放涼，然後揉成光滑的面團，蓋上濕布醒發半個小時；
3.醒好的面團揉成長條狀，然後分成小劑子，揉成團；
4.用大拇指把底部按壓進去，邊壓邊旋轉，窩窩頭的形狀就做出來了顫判；
5.冷水上鍋蒸，開大火燒開水，然後轉小火蒸15分鍾即可關火；
6.關火後燜3分鍾左右，然後開蓋取出即可食用。
小貼士：
1、窩窩頭越有嚼勁越好吃，所以發酵很重要，發面要發酵至2倍大。
2、窩頭裡面因為加了玉米面，所以涼了之後會稍硬，吃之前可以熱一熱。
3、窩窩頭一般是拌著炒菜一起吃的，將菜放在窩窩頭裡面。
『陸』 蒸窩窩頭時，不要直接蒸，記得加點什麼，窩窩頭松軟可口更好吃呢
現如今每家每戶經濟實力都有所好轉，餐餐雞鴨魚肉也不會產生經濟負擔，會吃窩窩頭家庭的越來越少了。窩窩頭是許多人兒時的回憶，以往經濟實力不像現在那麼好，街頭巷尾全是賣窩窩頭的，可以吃上一個熱氣騰騰的窩窩頭針對那時候的我們來說就是幸福。
提醒：保鮮膜遮住面團十分鍾左右為了給面團定形，要不然蒸窩窩頭時面團走型，蒸出來的窩窩頭就不好看了
想要讓窩窩頭綿軟爽口，最重要的就是在和面時再加上雞蛋清，蒸窩窩頭的關鍵所在便是還記得加一點「雞蛋清」。假如不加雞蛋清，窩窩頭口感也會比較不光滑，但是有了雞蛋清以後就會大不一樣，假如不相信能自己做一次試一下，並且雞蛋清放到小麥麵粉中一起和面，不僅可用於做窩窩頭，做別的的面點時可以試試，這一小竅門百試不爽。
『柒』 怎樣蒸窩窩頭松軟
1、要想做出的窩頭松軟、有奶香，需加入些牛奶、小米麵、黃豆面、白面，一起做，還需要加入發酵粉，發一下，但不能發得太過，要不然就成了發糕啦。
首先，需將玉米粉、小米麵、黃豆面、糜子面、白面按我上面說的比例比例放放在一起，混勻
（註：如感到各種麵粉種類太多，也可以直接去糧店買配好的窩頭粉，基本上大同小異。）
(7)怎麼蒸窩頭松軟好吃竅門擴展閱讀：
營養成分
富含人體必需的多種蛋白質、氨基酸、不飽合脂肪酸、碳水化合物、粗纖維和多種微量元素、礦物質，屬低脂、低糖食品，尤其適合糖尿病人及肥胖人群食用。
禁忌與副作用
小兒、消化力弱者不宜多食。