A. 三明治怎麼做好吃簡單
三明治好吃簡單的做法如下:
需要的材料:吐司,黃油,雞蛋,培根,芝士碎,鍋。
1、吐司去邊。
三明治的來源
三明治的歷史幾乎和蛋糕一樣古老,只是最初似乎沒有一個特定的名字而已,關於三明治的來歷,還有一個有趣的故事呢。三明治本來是英國東南部一個不出名的小鎮,鋪上有一位Earl of。他是個酷愛玩紙牌的人,他整天沉溺於紙牌游戲中,已經到了廢寢忘食的地步。
僕人很難侍候他的飲食,便將一些菜餚、雞蛋和臘腸夾在兩片麵包之間,讓他邊玩牌邊吃飯,沒想到Montagu見了這種食品大喜。並隨口就把它稱作「三明治」,以後餓了就喊:「拿三明治來!「其他賭徒也爭相仿效,玩牌時都吃起三明治來。
不久,三明治就傳遍了英倫三島,並傳到了歐洲大陸,後來又傳到了三明治美國。如今的三明治已不再像當初那樣品種單一,它已經發展了許多新品種。
B. 三明治的五種簡易做法
三明治的五種簡易做法
如何做三明治呢?三明治是早餐選擇的食物之一,三明治不僅好吃美味,而且比起粥來更能抗餓。那麼,如何做三明治,三明治有哪些做法呢?一起和我來看看如何做三明治吧!
沙拉三明治
原料:切片麵包、火腿腸、黃瓜、酸黃瓜、肉鬆、雞蛋、沙拉醬。
製作方法:
1、將一個雞蛋煎好切成碎沫。
2、將所有原料切成碎沫,加上雞蛋沫和肉鬆一大勺沙拉醬攪勻。
3、取一片麵包,抹上拌好的.醬料,蓋上另一片麵包,再抹醬,再蓋第三片麵包。
4、把做好的三層三明治在對角切開即可。
培根三明治
原料:高粉270g,低粉30g,酵母5g,奶粉15g,糖40g,鹽4。5g,雞蛋30g,牛奶120g,奶油由75g。
製作方法:
1、基礎揉面。
2、蓋上濕布,發酵至兩倍大。
3、分割三等份,滾圓後鬆弛15分鍾。
4、將面團擀成橄欖型後,兩邊對折,翻面擀長。
5、捲成圓柱形,收口朝下放入吐司模。
6、用濕布蓋住發酵至8分滿,直接把面團丟到在烤箱里,加碗熱水發酵。
7、170度,35分鍾即可。
雞蛋三明治的做法
主料:雞蛋、麵包、鹽、白鬍椒。
製作方法:
1、白煮蛋5個,剝殼切碎。
2、放入鹽和白鬍椒拌勻。
3、倒入蛋黃醬或者色拉醬拌勻,取一片麵包,將雞蛋放在上面,再蓋上一片麵包。
如何做三明治
4、切掉四邊,再對角切下分成四個三角形,用牙簽固定即可。
肉鬆三明治
材料:肉鬆少許、火腿三片、麵包片3-4片、紅豆少許、乳酪醬適量、生菜2片、番茄沙司適量。
製作方法:
1、在第一片麵包片上均勻的塗上乳酪醬,然後加少許生菜片,再抹一些乳酪醬,放上一些肉鬆後把第二片麵包片壓在上面。
2、第二層也是塗抹乳酪醬,然後鋪放一片火腿,再火腿上面撒一些肉鬆,還有紅豆。第三片壓上。
3、第三片放入一片火腿,再火腿上塗抹適量的番茄沙司,一些生菜,第四片壓上即可。
吐司三明治
材料:吐司、沙拉醬、火腿片、蔬菜片(番茄黃瓜等)乳酪片(芝士片)蛋汁(將蛋加入適量鹽後打散)。
工具:麵包刀煎鍋。
製作方法:
1、將吐司切片,沙拉醬等材料准備妥當。
2、先在最底部放吐司片,擠上一些沙拉醬。
3、放上芝士片再擠上一些沙拉醬。
4、接下來放火腿再擠上一層沙拉醬,以此類推,如果放青菜片也依照此順序來就可以,最上一層放吐司片輕輕壓一下讓他們更好的貼緊。
5、准備好蛋汁,然後將兩面都蘸裹蛋汁後立即取出。
6、入已預熱的平底鍋中煎至兩面金黃色出鍋(用不粘鍋不用放油哦)。
7、將三明治邊緣麵包皮切下。
8、再從中間對角斜切一刀成兩個三角形三明治即可。
;C. 三明治怎樣做才好吃
火腿乳酪三明治
主料:法棍麵包:不光外形粗獷豪放,吃起來也很有質感,與蔬菜配合相得益彰。
配料:火腿片、生菜、西紅柿、乳酪片、沙拉醬。 三明治做法:
1.生菜洗凈,西紅柿洗凈切片。麵包橫切兩半。
2.在麵包上依次鋪上火腿片、乳酪片、西紅柿片、生菜,並且可以按個人喜好塗抹些沙拉醬。
特點:原料簡單,製作時間很短,富於營養。
編輯本段
金槍魚三明治
主料:吐司麵包,質地松軟,與沙拉醬和蛋黃醬相拌時,可與之滲透融合,口感細膩柔滑。
配料:金槍魚罐頭、蛋黃醬、雞蛋、西紅柿、生菜。
做法:
1.西紅柿洗凈切片,雞蛋煮熟切片,去掉吐司麵包的四邊。
2.從罐頭里取出適量金槍魚塊和蛋黃醬一起拌勻,鋪在一層吐司麵包上。
3.在金槍魚上依次鋪雞蛋、生菜和西紅柿。
4.蓋上另一片麵包,沿對角線切成兩個三角形三明治。
特點:口感鮮美,營養豐富。
編輯本段
茄子三明治
主料:
法棍麵包,此款麵包本身有淡淡的香味,無論直接食用還是烤食都很棒,基本可以與任何材料搭配。
配料:
茄子、西紅柿、鮮乳酪。
做法:
1.茄子、西紅柿洗凈切薄片。
2.茄子片裹雞蛋、麵包屑炸熟。
3.在麵包上依次鋪鮮乳酪、炸茄子片,西紅柿片即可。
4.如果口味嫌淡,可在乳酪上撒適量鹽調味。
特點:
這款全素的三明治以茄子作為主料,加入鮮乳酪調味,味道鮮美,與眾不同。
編輯本段
火雞三明治
主料:法棍麵包,細長的體形適合搭配整塊的夾心材料。
配料:火雞肉、生菜、西紅柿、黑胡椒。
做法:
1.法棍麵包橫切兩半,火雞肉切薄片。
2.生菜洗凈,西紅柿洗凈切片。
3.在麵包上鋪火雞片,根據個人口味撒適量黑胡椒。
4.最後在火雞上依次鋪西紅柿、生菜即可。
特點:火雞是常見的三明治原料,可加黑胡椒調味。
火腿乳酪三明治
主料:法棍麵包:不光外形粗獷豪放,吃起來也很有質感,與蔬菜配合相得益彰。
配料:火腿片、生菜、西紅柿、乳酪片。
做法:
1.生菜洗凈,西紅柿洗凈切片。麵包橫切兩半。
2.在麵包上依次鋪上火腿片、乳酪片、西紅柿片、生菜即可。
特點:原料簡單,製作時間很短,富於營養。
金槍魚三明治
主料:吐司麵包,質地松軟,與沙拉醬和蛋黃醬相拌時,可與之滲透融合,口感細膩柔滑。
配料:金槍魚罐頭、蛋黃醬、雞蛋、西紅柿、生菜葉。
做法:
1.西紅柿洗凈切片,雞蛋煮熟切片,去掉吐司麵包的四邊。
2.從罐頭里取出適量金槍魚塊和蛋黃醬一起拌勻,鋪在一層吐司麵包上。
3.在金槍魚上依次鋪雞蛋、生菜和西紅柿。
4.蓋上另一片麵包,沿對角線切成兩個三角形三明治。
特點:口感鮮美,營養豐富。
茄子三明治
主料:法棍麵包,此款麵包本身有淡淡的香味,無論直接食用還是烤食都很棒,基本可以與任何材料搭配。
配料:茄子、西紅柿、鮮乳酪。
做法:
1.茄子、西紅柿洗凈切薄片。
2.茄子片裹雞蛋、麵包屑炸熟。
3.在麵包上依次鋪鮮乳酪、炸茄子片,西紅柿片即可。
4.如果口味嫌淡,可在乳酪上撒適量鹽調味。
特點:這款全素的三明治以茄子作為主料,加入鮮乳酪調味,味道鮮美,與眾不同。
火雞三明治
主料:法棍麵包,細長的體形適合搭配整塊的夾心材料。
配料:火雞肉、生菜、西紅柿、黑胡椒。
做法:
1.法棍麵包橫切兩半,火雞肉切薄片。
2.生菜洗凈,西紅柿洗凈切片。
3.在麵包上鋪火雞片,根據個人口味撒適量黑胡椒。
4.最後在火雞上依次鋪西紅柿、生菜即可。
特點:火雞是常見的三明治原料,可加黑胡椒調味。
肉鬆三明治
主料:牛角麵包,本來不是三明治常用的麵包材料,但它獨特的外形、微鹹的味道,絕對適合發揮你的創意。
配料:肉鬆、雞蛋、沙拉醬。
做法:
1.雞蛋煮熟切片。
2.牛角麵包在烤麵包機中略烤一下後橫切兩半。
3.每片麵包先塗一層沙拉,然後鋪上一層肉鬆,最後加入雞蛋即可。
金槍魚三明治
主料:吐司麵包,質地松軟,與沙拉醬和蛋黃醬相拌時,可與之滲透融合,口感細膩柔滑。
配料:金槍魚罐頭、蛋黃醬、雞蛋、西紅柿、生菜葉。
做法:
1.西紅柿洗凈切片,雞蛋煮熟切片,去掉吐司麵包的四邊。
2.從罐頭里取出適量金槍魚塊和蛋黃醬一起拌勻,鋪在一層吐司麵包上。
3.在金槍魚上依次鋪雞蛋、生菜和西紅柿。
4.蓋上另一片麵包,沿對角線切成兩個三角形三明治。
特點:口感鮮美,營養豐富。
番茄火腿起司三文治
材料∶
1.英式吐司 6片
2.番茄 1個
3.火腿 2片
4.起司(乳酪) 2片
5.牛油 適量
製法∶
1.番茄切片用紙巾吸去水份。
2.吐司把皮切掉。
3.把吐司拿去烘。
4.在烘好的吐司上抹牛油,夾進番茄、起司和火腿即可。
印度咖哩魚排三明治
原料/調料
(1)雞蛋土司 3片
(2)洋蔥 1/2顆 茄子(小型) 1條(小型) 蕃茄(小型) 1顆
(3)鯛魚片(70公克) 2片 低筋麵粉 適量 雞蛋 1個 麵包粉 適量 鹽 適量 胡椒粉 適量
(4)印度咖哩塊 3塊 高湯 200cc
[製作流程]
(1)蕃茄切成半圓形的薄片備用;在洋蔥上先插上數根牙簽以固定切好的圓形,切成圓形薄片;茄子先剖成兩半,再橫切成數段。
(2)切好的茄子及洋蔥先裹上一層低筋麵粉,再放入170℃的油鍋中速炸至稍軟後即可撈起。
(3)雞蛋打散成蛋汁;鯛魚片洗凈各切成兩半後瀝干水分,先撒上少許鹽及胡椒粉,再依序沾上低筋麵粉、蛋汁及麵包粉,入鍋炸至鍋中油泡變小,且魚排呈金黃色即可撈起。
(4)將高湯煮滾,加入印度咖哩塊煮至濃稠狀的咖哩醬汁備用。
(5)先將土司去邊,在第1片土司上依序鋪上適量洋蔥圓片、炸茄子、蕃茄片,蓋上第2片土司,鋪上少許苜蓿芽以及沾滿咖哩醬汁的鯛魚排,再蓋上第3片土司,用刀子斜切成兩等份的梯形三明治,分別以叉子串起固定即可。
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素三明治
材料:
吐司2片
蘋果切成2薄片
蕃茄切成2薄片
素火腿切成2薄片
cheese片2片
綠色蔬菜葉燙過
芋泥少許
做法
1.吐司對切成三角形,將上述材料做成兩個三明治
2.置攝氏100度烤箱烤10分鍾。
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煎起司三明治
材料:
土司兩片
起司一片
火腿一片
洋菇幾片(新鮮或罐頭)
奶油少許
做法:
1.在土司的兩面塗上奶油
2.土司夾上起司,火腿後放入平底鍋用小火煎(不用放油喔因為有奶油嘛)
3.至土司成金黃色起鍋
4.在加入洋菇即可
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豬排三明治
材料: 豬肉片
土司2片
蛋1個
做法:
1.把蛋煎八分熟備用
2.豬肉片用醬油腌約15分鍾,入油鍋煎熟。
3.土司中加入蛋及豬排對切成三角形即可。
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燒肉蘋果三明治
材料(6人份):
全麥吐司8片、里肌肉片200克、蘋果1顆、西生菜30克
腌料:
醬油1大匙、水1茶匙、糖半茶匙、蜂蜜半茶匙、酒少許、大蒜2粒(略拍碎)
做法:
1. 將里肌肉片放入腌料中腌大約10分鍾至入味。
2. 蘋果洗凈、切片後泡於鹽水中;西生菜用冷開水洗凈,撕成適當大小備用。
3. 里肌肉片瀝乾腌汁,放入烤箱中烤約3分鍾,或入鍋中,放少許油煎熟取出。
4. 將蘋果片、生菜瀝乾水分,再與燒肉片一起排入吐司中略壓緊,再三角形對切即可。
花生醬三明治
原料:
一袋三明治麵包
一瓶肉鬆
一瓶花生醬
一袋早餐奶
一個番茄
做法:
取兩片三明治麵包,在一片上抹一小匙花生醬,在另一片上抹約20克肉鬆,將一個番茄切片加在中間食用即可。牛奶飲用量為250毫升。
小香腸棍子三明治
原料:
法式長棍麵包
香腸兩根
5-6片油炸洋蔥圈
甜椒片適量
濃番茄汁
1.用三分之一的長棍麵包或一隻手工做的普通麵包, 將其切開。
2.在底部放一些番茄濃汁,隨後放小香腸、油炸洋蔥圈、甜椒片。
3.再澆上一層番 茄濃汁.蓋上上層麵包即可食用。
玉米蛋三明治
材料:
土司兩片.雞蛋一顆.玉米粒1-2匙.鹽少許.番茄醬適量.胡椒粉適量.油
做法:
1.雞蛋打散加入玉米粒.鹽拌均勻.
2.平底鍋起鍋,加少許油,倒雞蛋進去煎成四方形.
3.土司拷熱或不拷皆可.
4.把煎好的玉米蛋擺到土司上,灑上胡椒粉.番茄醬,就可以開始享用早餐羅
D. 好吃的三明治做法
三明治(Sandwich)是一種典型的西方食品,以兩片麵包夾幾片肉和乳酪、各種調料製作而成,吃法簡便,廣泛流行於西方各國。三明治營養豐富,老少皆宜。三明治是現代人優質的早餐,享受健康的生活的食物。你知道好吃的三明治要怎麼做嗎?下面我跟你分享一下好吃的三明治做法。
一、黃瓜火腿三明治的做法
三明治的材料
白土司9片,水煮蛋3個,即食薄片火腿3片,西紅柿2個,小黃瓜1條,cheese3片,甜味沙拉適量
黃瓜火腿三明治
三明治的做法
1.白土司半條(剛好9片)、水煮蛋切片3個、即食薄片火腿3片西紅柿2個切片瀝干、小黃瓜1條切薄片撒鹽出水去澀.10分種後沖水下糖腌(百用)、cheese3片、甜味沙拉少許。
2.每片土司抹少許甜味沙拉,依序擺上,土司、cheese、蛋、土司、火腿、黃瓜片、西紅柿、土司.就ok啦!
二、番茄培根三明治的做法
菜譜簡介 簡單的土司片,這么一折騰,搖身成了三明治.味道也變得豐富了.9 4喜歡這樣省事味美的早點.
三明治的材料
土司3片,黃瓜4-6片,番茄4片,雞蛋1個,培根2-4片,沙拉醬適量,生菜適適量
番茄培根三明治
三明治的做法
1.雞蛋,培根分別煎熟備用
2.取一片土司,抹上適量沙拉醬
3.在土司片上碼上生菜葉,煎蛋,還有番茄 (根據喜好,也可以加一些番茄醬)
4.另取一片土司,兩面均抹上沙拉醬,蓋到碼好的材料上
5.再把生菜,培根還有黃瓜碼在第二片土司上,將第三片土司其中一面抹上沙拉醬,並將這一面朝下蓋到材料上
6.三層土司都碼完畢,用手稍微壓一下,讓其緊實一些,用刀從中間沿對角線一分為二即可
三、番茄蔬菜三明治的做法
菜譜簡介 品種多,營養多,顏色也好看,小塊吃起來也淑女!
三明治的材料
麵包3片,生菜1片,大番茄半個,土豆半個,火腿腸1根,水煮蛋1個,鹽,色拉醬少許,櫻桃2個
番茄蔬菜三明治
三明治的做法
1、土豆去皮煮爛後搗成土豆泥。
2、火腿腸和水煮蛋切丁(蛋黃碾碎)加人土豆泥中。
3、混入少許色拉醬和鹽,拌勻,待用。
4、切除麵包硬邊(也可以選擇不去掉),取一片麵包塗上土豆泥,鋪上一片番茄,再放上一片麵包塗上土豆泥後,放一片生菜,最後蓋上麵包片。
5、將麵包切成4份,放上半個櫻桃或者番茄小塊,穿上牙簽定型。
三明治的製作訣竅
麵包最好選硬一點,切邊比較容易,切小塊也不會變形
土豆泥還可以混入其他的食材,比如黃瓜,有紅有綠更好看也更營養。
E. 三明治怎麼做好吃
食材:全麥麵包、生菜、紫薯、西紅柿、雞蛋、黃瓜、胡蘿卜;
F. 三明治怎麼做好吃簡單
食材明細
吐司適量
西紅柿適量
火腿片適量
生菜適量
雞蛋適量
鹽適量
番茄醬適量
咸甜口味
其他工藝
十分鍾耗時
簡單難度
簡易版三明治的做法步驟
1
吐司兩片 西紅柿 生菜 火腿片 雞蛋忘了拍了(其實這個時候正在鍋里煎著呢哈哈)
2
吐司切去四邊,西紅柿切薄片。
3
雞蛋一枚,打到碗里,加少許鹽。
4
鍋中放少許油,輕輕地倒入蛋液,小火煎熟雞蛋。
5
煎好的雞蛋盛出,把吐司片放入鍋中煎至兩面金,不用再放油。
6
取一片吐司,鋪上一片洗凈的生菜。
7
再鋪一片火腿片。
8
再鋪上煎好的雞蛋和一層西紅柿片。
9
最後再鋪兩片火腿片。
10
把煎好的另一片吐司上抹上番茄醬,有醬的一面放裡面,蓋在鋪好菜的吐司片上即可食用。
11
簡單的美味可以開吃了。
小竅門
雞蛋先打入碗中,這樣倒鍋里煎比直接磕破雞蛋倒鍋里出來的煎蛋形狀要好看些。
G. 三明治的做法
【三明治早餐】
食材:麵包片、乳酪片、雞蛋、黃瓜片。
做法:
1、准備吐司4片,乳酪2片,雞蛋2個,(這是2個三明治的量)。
2、再點黃瓜片,火腿片。可以隨意搭配自己喜歡的食材。
3、把浩詩三明治機打開,擦洗干凈,擦上電源,在三明治分割線兩邊打入一個雞蛋,合上蓋子,時間擰到2分鍾,開蓋雞蛋翻面,不用蓋蓋,再煎幾秒鍾取出。
4、一片吐司片放到三明治機里,麵包上放兩片火腿片,鋪上幾片黃瓜片。
5、放上一個煎熟的雞蛋,放上一片乳酪片,再鋪上一片麵包片。
6、合上三明治機上蓋,加熱5分鍾左右,打開後取出烤好的三明治,熱乎乎的,外焦里嫩很不錯,不用切成兩半,手輕輕一掰成兩半,2個依次做完。
7、做三明治之前准備點小米淘洗干凈,1個小南瓜洗凈切成塊,水燒開同時蒸煮15分鍾即可,再切點西瓜,一份簡單營養美味健康的早餐上桌。
H. 三明治怎麼做才好吃
蔬菜三明治
1.番茄切薄片,雞蛋和香腸都要提前煎好備用。
2.保鮮膜平鋪在案板上,取一塊生菜葉子,先擠上番茄醬。接著放煎蛋、兩片番茄、肉鬆、香腸、香菜。
3.然後在食材上面蓋上一小片生菜葉子,將其稍微按壓一下,最後把生菜葉子從四周緊緊地包裹起來,把保鮮膜也從四周將蔬菜三明治緊緊地包裹起來。
小貼士:做蔬菜三明治用的不是普通生菜,而是球生菜,也叫西生菜。球生菜的葉子比普通生菜葉子要大許多,包裹性好,質地柔嫩,很適合做蔬菜沙拉或蔬菜三明治。
流心三明治
1.吐司用刀挖出和芝士大小的方洞。
2.我用的是平底鍋,放少許油。按照下圖放入挖好的吐司,打入一個雞蛋,撒上黑胡椒。(用電餅鐺更方便)
3.接著放入芝士片,最後蓋上中間的吐司,輕輕按壓。
4.底面煎金黃後,給它翻個面,兩面都呈金黃色後就可以。
小貼士:做這份早餐一定要小火慢煎,如果用的是電餅鐺就用最低檔。中間一定要放芝士,這樣味道才好吃。
香腸三明治
1.取吐司一片,均勻地擠上蛋黃醬,然後把黃瓜片整齊地擺放在上面。
2.依次放上煎好的脆皮香腸、芝士片。最後放煎好的雞蛋,並且再擠上少許的蛋黃醬。
3.蓋上另一片吐司,用手輕輕按壓,使內部食材更融合,最後對半切開即可。
小貼士:雞蛋和脆皮香腸提前煎好,脆皮香腸可用其他肉類代替,比如培根、雞胸肉、金槍魚、午餐肉等。
西多士
1.取兩片吐司,把吐司的邊邊去掉。在吐司上面放一片芝士,或根據個人喜好塗抹上花生醬、蛋黃醬和果醬。我偏愛花生醬和芝士這兩種味道,越吃越香。
2.在芝士上面蓋上一片吐司,切成四小方塊,取其中一個裹滿蛋液。
3.平底鍋中放一小塊黃油,等黃油融化依次放入裹滿蛋液的吐司。如果沒有黃油就用家裡的植物油,但更好吃的做法是放黃油,用黃油煎出來的西多士味道更濃香。
4.期間一直保持小火,否則很容易就會煎糊。除了要煎到兩面金黃,四周也要豎起來煎一下,這樣做才好吃。