① 怎麼做好吃的甜蛋湯
主料：西紅柿、雞蛋
輔料：黃瓜、香菜、蔥
調料：胡椒粉、鹽、雞精、香油
製作方法：
1、切蔥花、黃瓜切片，香菜切段，西紅柿開水燙後去皮。
2、雞蛋攤一個整的雞蛋餅，加入西紅柿和開水，雞精、鹽、胡椒粉煮五分鍾關火放入蔥花、黃瓜片、香菜段，淋上香油即可。
特點：做法新穎，色澤美觀，亦湯亦菜。
② 雞蛋甜湯怎麼做
雞蛋甜湯做法如下：
用料：清水1000ml、雞蛋3個、白糖適量。將適量清水燒開，打入三個雞蛋。戳開蛋黃並迅速攪拌，避免粘底，可保留一個蛋黃不戳開，按自己的口味加入適量白糖，當然建議多一點，能嘗到明顯的甜味又不蓋過雞蛋味是最好的，繼續煮開約兩分鍾，注意溢鍋。盛入碗中，放涼一點後嘗用更佳。
另一種做法
薏米和蓮子清洗，加熱水泡3個小時，銀耳泡發清洗，撕成小塊（根部不要），加熱水泡3個小時，泡兩三個小時後，把泡好的蓮子薏米和銀耳連水一起倒入砂鍋中，再加上適量的熱水，大火燒開後，轉成中小火把它熬至軟爛，煲了差不多有一個小時的時間。
現在來我們來加入桂圓，適量的冰糖，蓋上鍋蓋，繼續煲，把它煲至粘稠煲的這段時間，可以先把枸杞洗凈，紅棗洗凈去核，待湯汁粘稠時，把枸杞、紅棗一起倒進去，再蓋上鍋蓋，煲10分鍾就可以了。
雞蛋甜湯，又稱雞蛋穗兒湯。有的地方不加糖，有的地方加糖。所謂的家常菜，一家一個味道沒有定數。只要你能做出來自己想念的家鄉的味道，能在異鄉回憶起自己的家，就夠了。
③ 甜雞蛋湯怎麼做
1、食材：甜米酒400克、雞蛋2個、白糖適量。
2、准備好煮甜米酒蛋花湯所需要的食材。需要甜米酒400克，雞蛋2個，白糖適量。
3、把雞蛋打入碗里，然後不停的攪拌，攪拌均勻之後放著備用。
4、往鍋里放入適量的水，把水燒開。
5、撕開甜米酒的封膜，往燒開的清水裡倒入甜米酒，攪拌一下，讓甜米酒均勻散開。然後倒入白糖，再攪拌攪拌，中火煮10分鍾。
6、開大火，往煮好的甜米酒裡面倒入攪拌均勻的雞蛋，用勺子不停的攪拌1分鍾即可關火。倒入雞蛋花之後不要煮太久了，煮太久雞蛋花會變老，嫩嫩的雞蛋花才好吃。