㈠ 韓式木魚花海鮮煎餅怎麼做如何做好吃
主料煎餅粉75g 雞蛋50g 水70g 魷魚丁50g 蝦仁60g 培根2條 乳酪片50g 捲心菜絲80g
輔料黑胡椒適量 色拉醬適量 蚝油少許 木魚花適量
美麗廚娘－韓式木魚花海鮮煎餅的做法步驟
1. 煎餅粉大約75g左右，現成的煎餅粉裡面一經有了味道，所以不用另外加調味品，直接加一個雞蛋50g左右、水70g左右，調和均勻後加入魷魚丁50g、蝦仁60g、培根肉（我手頭沒有就用了紅腸）2條切丁。
2. 都攪拌均勻後加入乳酪50g（做匹薩用的也可以，車打的也可以），我是用乳酪片（夾麵包用的那種）2片，我還多加了一點黑胡椒，撕碎後也加入麵糊中，捲心菜絲80g最好用菜心部分，這樣吃口比較脆嫩，材料都加完後要徹底的上下拌勻，不粘鍋裡面放一點點油，開小火把煎餅糊倒入鍋中，用木鏟把它整形成圓形。
3. 一面煎透後再翻面，這個煎餅翻面比較困難，最好用2把木鏟，盡量不要把餅翻碎了，蚝油、色拉醬分別 用裱花袋裝好，煎餅煎透後分別裱上蚝油於色拉醬，蚝油要少用一點，因為比較咸，色拉醬可以適當多一點點，最後灑上木魚花，木魚花有好多種，建議買進口的，價格貴點但東西好，我這次買的也不是最好，片片是很大的，但好的木魚花顏色還要淡一點點，這個煎餅要趁熱吃，味道是最好的！
㈡ 韭菜海鮮煎餅的做法，韭菜海鮮煎餅怎麼做好吃
主料
韭菜
150克
海蠣
250克
蟶子
100克
輔料
雞蛋
2個
麵粉
200克
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
醬油
適量
步驟
9.出鍋，雖然賣相不好，但味道還是不錯的，那麼，我開動啦
㈢ 韓式海鮮煎餅如何做
原料：麵糊：中筋麵粉100公克、玉米粉30公克、水150㏄ 配料：花枝40公克、蝦仁40公克、鮮蚵40公克、蔥段15公克、韭菜段20公克、泡菜段80公克調味料：鹽少許、糖1/4小匙、雞粉少許 韓式海鮮煎餅的製作方法：
㈣ 一道韓式蝦仁海鮮煎餅怎麼做才好吃
韓式蝦仁海鮮煎餅怎麼做？
海鮮煎餅幾乎是必點，這真是一道百吃不厭、超級美味的料理，用料親民、吃起來很有滿足感。重點是，它的配料可以全蔬菜也可以海陸雙響，食材搭配的變化很彈性。
蘸醬的美味取決於咸、酸、甜的比例變化，想要什麼味道突出些，就把那個醬汁的比例調高。
以海鮮餅的蘸醬跟椒麻雞來簡單說明，前者要咸為主，酸跟甜輔佐；而椒麻雞醬則是酸多，咸甜次之。還有就是為了避免只加醬油的死咸感，也要用開水去調和，讓醬汁的味道再柔和些。
先說我的蘸醬比例，就是醬油：水：糖：黑醋＝2：1：1：1，這樣有沒有好記？反正就是一匙為單位，自己去調調看。另外別忘了一定要加青蔥花、黑麻油、蒜蓉跟薑末還有韓式辣椒粉（它看起來紅通通，但辣度很低），至於要不要撒芝麻就隨意了。
內餡組合＆煎餅技巧
韓國海鮮煎餅，免不了海鮮是主角，蝦子、透抽(劍尖槍烏賊) 、鮮蚵、魚片都可以，不愛海鮮的，也可以做韓式泡菜煎餅，泡菜加豬絞肉或牛絞肉的組合，也超美味的。想吃全素的，就開冰箱把剩下的娃娃菜、胡蘿卜、洋蔥、菇類隨意組合，煎一份娃娃菜煎餅也美味，完全不受限。
至於煎餅技巧，只要記得油熱後，把料平均的攤平且集中在平底鍋底，然後用鍋鏟修邊成圓形，為了避免焦糊，火力可以切到中火偏弱（不是小火） ，切勿心急，一定要等一邊煎到金黃後，再翻面哦！
㈤ 韓國海鮮餅怎麼做
韓國菜－海鮮餅
用料：魷魚3隻，蝦仁2兩，鮮貝2兩，蔥花少許，麵粉一杯，雞蛋一個，鹽，胡椒粉少許。
做法：1.將海鮮材料切成小塊。
2.麵粉用水和雞蛋攪拌成稀糊，放鹽和胡椒粉調味。
3.把海鮮料和蔥花放入稀糊中攪拌均勻。
4.將平鍋里放油燒開，油可以稍多一些。用大一點的勺子撈一勺麵糊，放進鍋里，用中火將兩面煎成金黃色即可。
5.吃的時候切成小塊放在用生菜葉鋪好的盤子里，點綴些紅色的聖女果酒色香味俱全了。
韓國料理之海鮮餅！！！
主料：麵粉 雞蛋 魷魚 北極蝦 或干大蝦 磨礪 小蔥
輔料：鹽 雞精 蒜 蔥 胡椒粉 洋蔥末
製作方法：把雞蛋1或2個所有輔料加入麵粉中 在加清水攪拌成麵糊狀，鹹淡依自己口味而定，然後在 平鍋內 加少許色拉油油溫7成時把長短為手掌長度的小蔥段平鋪鍋底，在將麵糊覆蓋在上面 然後在上面平鋪上海鮮次序是，先魷魚然後磨礪最後北極蝦完成後打以 個雞蛋把雞蛋均勻的抹在海鮮上慢火到6成熟時翻個一直到熟為止
韓式海鮮餅
材料：
中筋粉300g 雞蛋2個 白糖4大湯匙 鹽2小匙 水半碗 沙拉油1大碗 小卷1尾
蝦仁適量 青蔥6支 紅蘿卜1根
醬料：
醬油.水.糖各1匙 醋1/2匙 辣椒粉.蒜泥.辣椒丁各1小匙 蔥花.味精.芝麻隨意
做法：
1.將蛋打入麵粉中，加糖.鹽，邊拌邊加水，再加蔥段.紅蘿卜絲.蝦仁.小卷絲拌勻成面團。
2.油1碗燒熱後改小火，將(1)放入適量並壓平，每面煎約2-2.5分鍾至金黃色即可。
＊以麻油.沙拉油同比例來煎會更香。
如何自行製作韓式海鮮煎餅一人份
@材料:麵粉300kg,鹽少許,胡蘿卜絲少許,蝦仁少許,蔥花少許,透抽少許,水300cc,沙拉油
@製作步驟如下:
1.油熱鍋後
2.加入蝦仁及透抽等海鮮,熟後再加入胡蘿卜絲及蔥花
3.將麵粉和水攪拌一起(1:1),依口味加入少許的鹽
4.再加麵粉糊加入平底鍋中加熱的材料上
5.煎熟翻面即可上鍋
㈥ 海鮮煎餅的做法一
韭菜 2～3棵 蛋 2個 蝦仁 少許 蚵仔 適量 魷魚 1/2隻 魑棟�1條 味精 1/4小匙 鹽 少許 麵粉 1/2杯 水 2大匙
太白粉 1大匙沾料：薑末、蒜末、味精、醋 少許、醬油2大匙、熟芝麻少許、辣椒切碎、蔥末一起調勻即可 (1)將水、麵粉及太白粉，加入1個蛋攪拌均勻後，再加入1個蛋、鹽及味精攪勻即為面煳。
(2)魷魚切塊，韭菜切段備用。
(3)將面煳倒入燒熱的平底鍋煎，加上其餘材料，最後撒上切好的魑棟簟�
(4)約煎5分鍾左右，待凝固，翻面再煎熟。
(5)煎餅起鍋，切大片，可沾沾料吃。
㈦ 海鮮煎餅的做法二
1、熟海虹肉切碎一下，和麵粉、鹽混合一起。
2、加入清水河一個雞蛋攪拌成均勻的麵糊。
3、另外2隻雞蛋打散成蛋液。
4、瑞士鑽鍋預熱，加入少量食用油潤鍋，中小火，倒入一湯勺麵糊，轉動鍋子攤成餅。
5、灑上韭菜沫。
6、麵糊凝結後捲起來放到鍋邊。
7、鍋中再倒入2調羹雞蛋液轉動鍋子均勻攤成餅。
8、蛋液基本凝結，把海虹餅捲入蛋皮內就可以了。
㈧ 韓式海鮮煎餅的做法
食材：
綠豆面150g、小麥麵粉30g、五花肉70g、辣白菜80g、油適量、鹽適量、胡椒粉適量、紅辣椒2個、蔥1根、雞精少許。
做法：
1. 准備好所有的食材；
2. 五花肉放入鍋中加入清水煮熟；
3. 然後撈出冷涼後切薄片備用；
4. 料理盆中放入綠豆面，麵粉，切絲的辣白菜，和紅辣椒和蔥絲；
5. 加入鹽，胡椒粉，雞精和適量的清水調成麵糊；
6. 平底鍋倒油燒熱，舀入一勺麵糊攤成小餅，然後在小餅上面放上一塊五花肉片，紅辣椒絲；
7. 中小火煎至，翻面；
8. 直到餅微黃熟透即好，食用時可搭配一些韓國辣椒醬沾食