『壹』 番茄牛腩的做法
番茄牛腩的燒法如下：
准備材料：牛腩500g，番茄4個，蔥適量，姜1塊，鹽少許，糖40g，蕃茄醬2勺（也可不用），料酒1大勺。
做法步驟：
1、准備食材。
2、番茄切成小丁和大灶腔塊備用。
3、改銀牛腩加薑片料酒在開水中汆一下，去掉沫沫，盛出備用。
4、油燒熱放入蔥末，小丁番茄翻炒，加入糖，鹽，番茄醬（我為保證食材自然沒放番茄醬，口味會稍淡）。
5、放入牛核辯宴腩再炒一下。
6、加水，放入高壓鍋煮20分鍾，這樣牛肉很容易爛。
7、肉煮爛後再倒入鐵鍋，加大塊番茄稍煮一會兒就可以出鍋了。
『貳』 西紅柿牛腩怎麼做好吃又簡單
西紅柿牛腩怎麼做好吃又簡單步驟如下：
准備材料：牛腩、西紅柿、冰糖、八角、桂皮、香葉、姜、黃豆醬、番茄醬、鹽。
1、牛腩可以買凍的牛腩塊。泡水半小時以上，中途多次換水清洗。泡到牛肉顏色發白就可以，無需焯水也不用放料酒。
『叄』 好吃的西紅柿燉牛腩要怎麼做
西紅柿和牛腩，可謂絕配，不止口感好，在營養搭配上也有絕妙之處。做西紅柿燉牛腩的時候，需要選擇一斤顏色紅艷的新鮮西紅柿和一斤稍微帶些筋的牛腩。另外，還要搭配少許的八角、花椒、蔥和姜、蒜用於除腥增香。下面就讓我給你介紹一下怎麼做出好吃的西紅柿燉牛腩?
西紅柿燉牛腩的好吃做法一
材料
主料：牛腩，西紅柿
配料：植物油，生薑，八角，生抽，料酒，食鹽，干辣椒，白砂糖
做法
1、把牛腩洗凈切塊。
2、燒熱水將3個西紅柿去皮，2個西紅柿榨汁，1個西紅柿切塊。
3、開中小火置高壓鍋把西紅柿汁倒入高壓鍋內、新增適量冷水，生抽2勺、適量食鹽、白砂糖。
亮祥4、置炒鍋加植物油，大火煸炒牛腩，生薑片2片、八角1個、干辣椒2個，適量1勺生抽、2勺料酒，約炒4-5分鍾。
5、將炒過牛腩倒入高壓鍋內，壓制15分鍾，最後將西紅柿塊倒入高壓鍋內煮2分鍾即可。
西紅柿燉牛腩的好吃做法二
材料
原料：牛腩、西紅柿、胡蘿卜
輔料：蔥、姜、蒜
調料：鹽
做法
1、蔥姜蒜都切好，牛腩肉盡量切成薄片，西紅柿去皮、胡蘿卜都切成稍大的丁。
2、鍋放油爆香蔥姜蒜，放入牛腩肉翻炒至變色。
3、把西紅柿、胡蘿卜丁全部倒入，加鹽調味，翻炒一下。
4、然後蓋鍋蓋，小火煮40左右至湯汁濃稠、胡蘿卜軟爛即可。
西紅柿燉牛腩的好吃做法三
材料
蕃茄，牛腩，姜，冰糖，白醋
旅檔做法
1.牛腩切幾大塊，入冷水鍋，水開後繼續煮10分鍾左右
2.焯過水的牛腩切小塊，蕃茄去皮去蒂切小塊
3.炒鍋加油燒熱，入薑片爆香後入牛腩翻炒片刻，再將牛腩轉入砂鍋加大半鍋水燒開
4.轉入砂鍋的牛腩燒開後，加入蕃茄丁，少許冰糖和一勺白醋，再次煮開後轉小火燉2個小時以上，出鍋前半個小時加鹽調味
西紅柿燉牛腩的好吃做法四
材料
西紅柿兩個，牛腩一斤半左右
做法
1.把牛腩洗凈後，切成小塊，放入鍋中煮去血水，然後拿一個大鍋，把去過血水的牛腩放在里邊煮2個小時。***燉肉料裝在調料盒裡也放入鍋中***
2.取出砂鍋，把牛腩和適量的湯倒入砂鍋，燒開後加入切好的西紅柿再燉一個半小時，然後調入適量的鹽就可以了。
小訣竅
沒有吃了的牛肉和湯可以放在冰箱里，等什麼時候想吃了，可以下面條，也不錯的。
西紅柿燉牛腩的好吃做法五
材料
牛腩，西紅柿，各種蘑菇，香葉，桂皮，西紅柿醬，鹽，洋蔥半個，蔥，姜
做法
1.牛腩切塊兒，焯水，去除血水，洗凈，在高壓鍋中放蔥白，薑片，香葉，桂皮，將焯好的牛肉塊兒放入高壓鍋中，上氣後小火壓20分鍾;
2.西紅柿切塊兒，洋蔥切片，蘑菇弄成小塊兒，備用;
3.牛肉壓好回氣兒後，另起一個鍋，放少許油，加入洋蔥片，爆香，接著拆鍵亂放入西紅柿，炒香以後放入牛腩塊兒，倒入肉湯，要沒過牛肉;
4.然後加入蘑菇，西紅柿醬，加入少許的鹽，大火燒開後，小火燉40分鍾;
5.出鍋的時候撒上香菜即可!
『肆』 西紅柿牛腩的做法
番茄燉牛腩的做法：
1、將牛腩放入冷水鍋燒開，一分鍾後撈起，放入高壓鍋後加水、薑片、蔥段、料酒和一個態逗穗燉肉料包，壓半小時左右關火。
2、將西紅柿去皮，胡蘿卜和土豆切滾刀塊，蒜拍成蒜蓉，蔥切蔥花帆卜，西紅柿切成塊，胡蘿卜和土豆泡在水裡備用指簡。
3、鍋熱放油，先放入番茄沙司炒出紅油，放入蒜蓉翻炒，然後放入西紅柿塊翻炒。
4、將西紅柿、胡蘿卜和土豆塊放入牛腩湯中燉半小時左右，胡蘿卜和土豆塊燉至熟爛後出鍋裝盤即可。
『伍』 西紅柿燉牛肉怎麼做好吃 西紅柿燉牛腩的做法
西紅柿燉牛肉是很常見的一種家常做法，西紅柿燉牛肉味道十分美味， 很多人都喜歡吃西紅柿燉牛肉，西紅柿燉牛肉的做法也很多，大家可以學一學。
西紅柿燉牛肉怎麼做好吃
先把切塊的牛肉洗干凈，涼水下鍋焯一下水，水燒開後倒點料酒，撇去浮沫，把牛肉撈出來瀝干水分。西紅柿去蒂，切成小塊，大蔥切段，香蔥切成蔥花。鍋開火放油加熱，放八角，花椒，桂皮，小火炒香，放入蔥段炒香，放西紅柿，放鹽，炒出西紅柿的汁水。把牛肉倒進來炒一會兒，再倒入適量生抽、13香、胡椒粉翻炒均勻，燉3到5分鍾。然後轉到高壓鍋里壓30分鍾，最後放入香蔥即可出鍋。
西紅柿燉牛腩的做法
主料：牛腩，西紅柿
配料：植物油，生薑，八角，生抽，料酒，食鹽，干辣椒，白砂糖
做法
1、把牛腩洗凈切塊。
2、燒熱水將3個番茄去皮，2個番茄榨汁，1個番茄切塊。
3、開中小火置高壓鍋把番茄汁倒入高壓鍋內、添加適量冷水，生抽2勺、適量食鹽、白砂糖。
4、置炒鍋加植物油，大火煸炒牛腩，生薑片2片、八角1個、干辣椒2個，適量1勺生抽、2勺料酒，約炒4-5分鍾。
5、將炒過牛腩倒入高壓鍋內，壓制15分鍾，最後將番茄塊倒入高壓鍋內煮2分鍾即可。
西紅柿燉牛肉步驟
原料：牛肉適量，西紅柿2個。牛肉切大塊，西紅柿去蒂切塊。
做法步驟：
1、牛肉洗干凈，加熱鍋中的油，七成熱後放入大蔥、薑片、桂皮，八角爆香，隨後加入牛肉翻炒。
2、調入老抽、白酒和鹽，炒勻後放入適量清水，大火燒開，撇出浮沫。
3、轉小火燉1個小時，然後倒入西紅柿塊，待西紅柿熟透，即可關火出鍋。
營養小貼士
西紅柿燉牛肉口味十分清淡，可以補鐵補血，營養價值豐富。西紅柿富含豐富的維生素，能促進骨骼生長，防眼乾燥症等，味道酸酸甜甜的，很開胃可口。牛肉富含肌氨酸，這對增長肌肉、增加免疫力，特別有效。
『陸』 西紅柿燉牛腩怎麼做
番茄燉牛腩是一道酸甜開胃，味美爽口的一款湯，主要食材就是番茄和牛腩，做法也很家常簡單，並且營養價值很高，含有豐富的維生素A、C、B1和維生素B2以及胡蘿卜素等多種營養物質。
下面我們把詳細做法及步驟清晰明了的分享出來。