自己做的雞蛋煮麵條的做法
1.准備好一塊面條和三個雞蛋。 蔥適量，起油鍋，把雞蛋打進去。往雞蛋中間蛋黃里灑上點鹽花。等雞蛋煎好一面，再翻過來煎另外一面。
2.煎好的雞蛋，放入鍋里。倒進去冷開水或者高湯。把所有煎好的雞蛋都倒進去。把面條放進去。煮一分鍾，用筷子把面條挑散開來。等所有面條都散開，灑上點鹽花和蔥花，即可上盤。
常食用麵食有很多好處，首先，含有抗癌物質。面中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、肌膚癌、腸癌、食道癌等都有抵製作用。
其次，麵食能夠養心氣。小麥性平，味甘。中葯裡面有個「淮小麥」，就是專用來養心安神。這個作用雖然很平和，但如果作為一種食物來說，對體質具有一定的改善也是十分難得的了。都說人要心寬，除了自己對情緒的調節以外，食物的輔助作用也是不可小覷的，凡事容易鑽牛角尖的人，可以適當多吃一些麵食，能夠促進心氣平緩。
再次，麵食易消化,熱量高，能夠抵禦飢餓，麵食還有健脾養胃的作用,對脾胃虛弱者有保健作用。吃麵食時,因為易消化,胃酸就分泌得少，胃不致疲勞。
不過，通常都有麵食容易導致發胖的說法，因為麵食營養豐富，因此，在大量的食用後容易發胖，但是對於基本的日常三餐是完全沒有問題的。
凡事應有度，任何食物都是如此，這個世上從來都沒有最好的食物，只有最好的食物搭配，因此不論再喜歡吃麵食都要注意營養的均很哦。
Ⅱ 雞蛋和面條怎麼做好吃
主料面1塊雞蛋2個輔料油適量鹽適量醬油適量蔥1根
步驟
雞蛋炒麵條的做法步驟11.准備好面，雞蛋，蔥，蒜
雞蛋炒麵條的做法步驟22.鍋中燒開水
雞蛋炒麵條的做法步驟33.加入面餅
雞蛋炒麵條的做法步驟44.加入少許鹽，攪拌一下，2分鍾即可撈起
雞蛋炒麵條的做法步驟55.將面條浸入冷水中
雞蛋炒麵條的做法步驟66.雞蛋加入鹽攪勻，蔥切段，蒜切末
雞蛋炒麵條的做法步驟77.平底鍋熱油，倒入雞蛋
雞蛋炒麵條的做法步驟88.加入面條，加適量醬油和鹽
雞蛋炒麵條的做法步驟99.加入蔥和蒜，大火炒5分鍾
雞蛋炒麵條的做法步驟1010.可以開吃了
Ⅲ 面跟雞蛋 怎麼做好吃
主料面條適量
方法/步驟將西紅柿清洗干凈後切成小丁，雞蛋打到碗里，加入鹽、味精、雞精、花椒粉、蔥花攪拌均勻製成蛋液
鍋中倒油加熱，放入少許蔥花爆香，然後把雞蛋放入，慢慢翻炒至雞蛋熟透或者8-9成熟時撈出備用
鍋中留底油，放入西紅柿翻炒，炒至西紅柿差不多全熟的時候加入適量的開水，並且放入鹽、花椒粉，煮開
加入事先炒好的雞蛋，大火燒開後舀出，出鍋前加入雞精和味精
另取鍋，到水燒開，然後放入面條煮熟後撈出，放到涼水中過一下，將之前炒好的湯汁澆到上面即可享用啦
Ⅳ 煮麵的雞蛋怎樣做好吃
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1.准備食材：
①將白菜、生菜、韭菜、小瓜、番茄洗凈；白菜切斷不切碎，生菜不用切；番茄去蒂並切成片；韭菜切碎，小瓜切片；
②將雞蛋打散倒入碗中，並用筷子將蛋黃攪散至與蛋清均勻融合；
③燒一壺開水備用。
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2.煎炸雞蛋：
①將食用油倒入油鍋中，小火燒開後將雞蛋倒入油鍋中煎熟；
②將雞蛋撈出，濾一下油（雞蛋煎炸後會吸入很多油，濾一下就沒那麼多了），然後切開。
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3.開水淘面：
將面條完全浸入開水中攪拌，至其軟和後撈出（面條裡面含有大量的鹼，微苦，煮之前用開水淘一次可以去除苦味且面湯不會膿化）；
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4.開水煮麵：
①將煎雞蛋的油鍋裡面的油用勺子舀出留少許即可（煎雞蛋需要油多，煮麵少許就可以了），然後燒開將鮮肉倒入，爆炒一分鍾，倒入開水至完全沸騰；
②將白菜放入鍋中煮熟，然後將過濾後的面條倒入開水中，大火煮1分鍾然後溫火繼續煮2分鍾；
③溫火繼續，將番茄片，小瓜片倒入湯鍋，溫火再煮一分鍾。
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5.雞蛋和面：
將切好的雞蛋倒入面湯鍋中，小火煮1-2分鍾，待其入味之後即可。
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6.放韭菜：
將煮沸的面條撈出盛在碗里，倒入滾燙的面湯，然後將切碎的韭菜倒入碗中，攪拌均勻。
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7.生薑拌勻，香菜入味：
將生薑去皮，切碎，然後倒入碗中，拌勻，香菜切碎加其中拌勻。
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8.香油調味：
將芝麻香油，花椒油，辣椒油倒入麵食中攪拌均勻（花椒油跟辣椒油的量根據自身的情況加入適量就好）。
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9.醬油食醋調味：
麵食快製作完成啦，加入少許醬油食醋，調勻（食醋根據自身口感加入少許即可，喜酸的人可以多加點）。
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10.最後加入食鹽：
加入少量食鹽，一碗滿屋飄香的雞蛋面就做完啦。自己動手做的美食，吃起來是不是更香呢。
Ⅳ 光用雞蛋煮麵條怎麼做好吃
面條是不是大家在平時都會吃到的，特別是愛吃麵食的北方人，平時應該都會吃面條吧，面條的做法是很簡單的，而且面條能夠做出很多種來，不同口味的麵食已經受到了我們越來越多的喜愛了，特別是雞蛋煮麵條，很多人過生日的時候都會吃到這樣的面，下面我們看看雞蛋煮麵條的做法。
雞蛋煮麵條是很常見的，過生日的人會吃一些長壽面，都是用雞蛋做的，面條是很簡單的食物，它的做法很簡單，因此很多人都是愛吃面條的，畢竟很省時間嗎，下面我們來看看雞蛋煮麵條的做法。
今天我們介紹的雞蛋煮麵條的做法大家應該都知道了吧，這一面條的做法是很簡單的，愛吃麵食的人應該都特別喜歡吃雞蛋面吧，別看面條的做法很簡單，可是它卻是很有營養的，再上幾個雞蛋營養就會更豐富了，簡單的美食最重要。
Ⅵ 雞蛋塊面怎麼煮好吃又簡單
首先把水燒開，然後把面條下下去，加入調料起鍋就可以了。
Ⅶ 做雞蛋餅用冷水還是熱水和面啊
做雞蛋餅和面用冷水熱水都可以，用溫水最好。
做雞蛋餅需提前備好食材：麵粉、雞蛋和蔥。
1、麵粉中倒入水，攪拌均勻，不要一次性將水全部倒入麵粉中，而是邊倒邊攪拌。
(7)如何用開水面跟雞蛋做好吃的擴展閱讀
雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、優質麵粉、澱粉、食用鹽、雞精、蔥、油、等精製而成。口感潤滑，細嫩，營養豐富，是早餐的最佳食品，不上火。雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。
用雞蛋和麵粉兩種食材加在一起烙成餅，補充了人體所需的維生素和蛋白質，再加上雞蛋的動物蛋白，配搭在一起食用就非常營養，也容易吸收了，而且吃起來味道還很香。