A. 如何做盒飯如何做出特色
您好，很高興能為您解答，望採納
最重要的是讓人第一眼看上去就想吃，盒飯一般裡面，5塊 一葷一素 白米飯 外加一瓶水 最好是份湯 如果你有容器
6塊 一葷兩素 白米飯 加水或者湯
建議取消7元 不便搭配 不好找錢 也不好聽
8元 一葷兩素再加點肉最好是超市有賣的那種3塊錢四根的雞翅 水或湯
9元 兩葷兩素 直接就是兩份好點的葷菜 不一定有么市場 能吃這檔次的盒飯 估計就不會出現在網吧了
建議： 針對網吧 主打中低檔次 方便 快捷 衛生 實惠為主
B. 盒飯怎麼搭配什麼菜好看
趁熱勺子舀一勺牛肉、豆腐、汁，一口吃下去一起嚼。麻辣咸香酥嫩燙，碰撞翻湧，這才是神仙的要命一口。
貼心的附上做法簡記：
需要的食材：南豆腐、牛肉末。
調料：郫縣豆瓣、豆豉、蒜苗、干辣椒、花椒（粉）
時間上是晚上處理好食材，早上10分鍾搞定。
1 晚上把南豆腐大概有280g切塊。加一點鹽，用開水浸泡5分鍾後撈出來，去一下豆腥氣
郫縣豆瓣2勺、豆豉10粒剁碎。蒜苗切末，牛肉一小塊，大概是60g左右，切末。
2 開中火，熱鍋冷油，油要稍微多一點。
油少的話，牛肉可能會粘鍋，炒不香。
一定要把牛肉炒干炒香，炒到牛肉末沒有水汽往上冒，再放一勺料酒去下腥氣。
接著放干辣椒段、剁碎的豆瓣醬、豆豉，炒出紅油和香氣。
最後加一點老抽上個顏色，一點點糖提鮮。
3 牛肉和料都炒香了加半碗水，煮沸後轉最小火。
南豆腐經不起大火滾開，會碎掉的。
4 豆腐煮5分鍾差不多就可以了。
調個薄芡汁，水和澱粉的比例是3：1，一起和勻。
芡汁分2-3次倒，看著鍋里汁比較濃稠，撒碎蒜苗提香就可以了。
出鍋盛出後撒上花椒粉，完成！
豆腐我用的是南豆腐， 比較嫩豆腥氣小，水分足，特別細膩，口感是要比北豆腐好的。
在鍋里煮的時間不要久，中小火五分鍾足矣，太久了容易碎。
內酯豆腐當然更嫩，但是手藝不到就別想了，我還沒整到鍋里就在案板上碎成一攤。
還有花椒粉也是自己做的，特別香、麻，比超市的花椒粉高好幾層樓！
花椒在鍋里小火炒碎，晾涼後碾成末就好了，可以一次多做點。
Day 2 宮保雞丁
剛盛出來的時候湯汁都裹在雞肉上，慢慢的雞肉會出汁。
吃起來有點麻有點辣，後味有點小酸甜的，拌在米飯里那是一口一口的停不下來啊~
做法簡記：
1 大雞腿1個去骨、切塊。可以讓賣肉的師傅幫忙處理。用鹽、料酒、澱粉腌制。
2 蔥、干辣椒切段，干辣椒的籽都給抖出來扔掉。姜、蒜 切片。
3 調碗汁：用喝湯的小湯勺。1勺料酒，1勺生抽，半勺老抽，1勺醋，1勺白糖，一點澱粉拌勻。
4 開中火，熱鍋冷油，花椒、干辣椒、姜、蒜炒出香味後放雞丁，轉大火翻炒變色，接著放蔥和花生仁，再放碗汁，翻炒均勻出鍋！
這個菜主要的時間都在前期准備。
我一般是頭天晚上把雞腿去骨腌制，切好配料，調好碗汁，第二天早上炒的時候不到5分鍾就搞定了。
雞肉千萬不要炒久，現在超市賣的大雞腿都是肉雞的腿，不禁炒的，變色就熟，炒個10分鍾都沒法吃了。
DAY 3 少油無糖版魚香茄子
需要1個茄子、1個番茄。除了日常調料外，會用到郫縣豆瓣、泡辣椒、醪糟。
茄子可以頭天晚上提前煎好。早上拿出來和魚香汁翻炒幾下就好了。
做法簡記：
1 茄子洗凈，不用去皮，切成厚條撒上點鹽腌漬15分鍾左右，碗底會有水分殺出來。 2 茄子腌出來的水是接近黑色的，用手或者茶巾包著，把水分都擠出來，茄子就變的青青亮亮的。撒一層干澱粉抓勻，盡量讓每根茄子條上都沾滿。
3 開中小火，不粘鍋刷一點點油就可以了。茄條下鍋，慢慢煎出顏色，當茄子開始泛白，有微微的黃色，就可以盛出來了。
以上三個步驟可以頭天晚上處理完畢。
4 西紅柿用叉子叉住屁股，在火上燒一下去皮。切成小丁。
起鍋燒油，先放蔥、姜、蒜， 並且加一點料酒，把他們的香味激發出來。
郫縣豆瓣醬半勺、剁辣椒1大勺、西紅柿丁。稍微翻炒兩下，鍋里的醬汁已經出來， 紅艷艷的。
最後放2勺醪糟、一點雞粉、鹽調味。
湯汁煮沸後放入煎好的茄子，用筷子攪勻乎，收汁到濃稠就可以出鍋啦！
Day 4 照燒雞腿
照燒汁以醬油為基礎，加入蜂蜜，料汁掛在煎好的雞肉上，表面有一層誘人的光澤，就好像會發光一樣~
做法簡記：
1 頭天晚上把雞腿去骨，加一點點鹽、黑胡椒腌制過夜。（平常腌制半小時即可）
提前給雞肉入個底味，避免味道只留在表面而不能滲進去。
2 開中小火，雞皮面朝下。
不要著急翻動，先煎個2-3分鍾，把雞皮煎出油，皮面變脆再翻面。
煎到兩面金黃，大概需要8-10分鍾左右。
煎到最後如果雞肉有點粘鍋的話也沒關系，稍微倒點水，把糊底的精華扒拉下來就好了。
3 調汁
手邊有照燒汁直接放就OK
也可以自己調個汁頂一下，大概比例是：蜂蜜1勺、醬油2勺，水2勺，米醋1勺 澱粉一點點。
記住照燒是清淡而有絲絲甜的回味，所以你也可以根據自己的口味來調整比例。
放上料汁咕嘟咕嘟大概1分鍾左右，等雞腿把醬汁都裹在身上了就大功告成啦。
注意全程保持小火！
只要你沒有放下鍋鏟去看電視，就不會糊掉。
醬汁包裹在嫩嫩的雞腿肉上，一口下去，咸甜香三種口味在嘴裡交纏，太好吃辣！
Day 5 南瓜燜飯
1 南瓜去皮切塊，干香菇泡發，洋蔥切小塊。
雞腿肉用鹽、白鬍椒、料酒、薑片腌制十分鍾。
如果你和我一樣做便當，頭天晚上就可以把雞腿腌上放冰箱。
2 起鍋燒油，先把洋蔥炒出香味，再下雞肉翻炒到變色，然後放泡發的干香菇和南瓜。
放2勺醬油 、1勺蚝油，翻炒均勻。
最後添水煮沸。
水量的多少要看你要蒸多少米，要比平時蒸米飯稍多一點點。
關火後嘗一嘗，湯的味道比平常炒菜稍微咸一點的，做出來的燜飯味道才正正好。
3 大米淘洗干凈，和菜湯一起倒電飯鍋里，按下【煮飯鍵】，OK！
我用的是普通長條南瓜，水分比較大，吃起來軟乎乎黏糊糊的。如果喜歡乾麵的、清爽的的，就用水分比較少的貝貝南瓜。
雞肉可以換成臘腸，南瓜也可以換成土豆、紅薯，都超級好吃！
C. 怎麼做又好吃又好看又簡單又方便製作的便當
D. 什麼盒飯好吃又簡單
【黑椒雞丁炒蘆筍】
所需食材：雞胸肉250克 蘆筍200克 玉米澱粉1湯匙 料酒1湯匙 生抽1湯匙 鹽適量 現磨黑胡椒碎適量 糖1茶匙 食用油適量
烹飪步驟：
1.雞胸肉洗凈剔去筋膜切丁塊，調入玉米澱粉、一料酒和食用油，抓拌均勻腌制十分鍾。
2.蘆筍去掉根部老皮切斜段，沸水中焯燙撈出過涼水瀝水備用。
3.起油鍋將雞丁炒至變色斷生，放入蘆筍大火快速翻炒一分鍾，加生抽、糖、鹽、現磨黑胡椒碎調味。
4.另起一鍋燒開水，加幾滴橄欖油和一茶匙鹽，放入西蘭花焯燙兩分鍾，再將大蝦煮至變色撈出。
5.在便當盒中裝入黑椒雞丁蘆筍、米飯、水果和焯燙好的西蘭花、大蝦即可。
【尖椒炒干豆腐】
所需食材：干豆腐250克 尖椒1個 胡蘿卜1/3個 生抽1湯匙 鹽適量 雞精適量 糖少許 蒜2瓣 蔥1小段 水澱粉半碗 清水半碗 食用油適量
烹飪步驟：
1.干豆腐、尖椒、胡蘿卜分別好，切蔥花和蒜末備用。
2.起油鍋燒至五成熱，放入蔥蒜小火炒香，接著放入干豆腐翻炒均勻。
3.調入生抽、鹽和糖翻炒均勻，倒入半碗清水開蓋燒煮兩分鍾。
4.放入尖椒和胡蘿卜翻炒均勻，淋入水澱粉大火翻炒收汁即可。
5.在便當盒裡依次裝入尖椒干豆腐、米飯、水果和午餐肉，簡單營養的午餐便當就完成了！
【番茄肉末炒青豆】
所需食材：豬肉糜150克 青豆300克 番茄1個 大蒜2瓣 姜1片 水澱粉40克 料酒1湯匙 生抽1湯匙 胡椒粉少許 鹽1.5克 糖2克 清水約250克 食用油適量
所需食材：
1.番茄頂端劃十字放入沸水燙約二十秒，去皮切成滾刀塊。
2.起油鍋小火炒香姜蒜末，放入豬肉糜炒散至變色斷生，加生抽和料酒翻炒上色。
3.接著放入青豆大火快速翻炒均勻，添入清水開蓋小火煮約五分鍾。
4.待鍋內水分減少青豆基本熟了後放番茄炒出湯汁，加鹽、糖和胡椒粉翻炒均勻，淋入水澱粉翻炒收汁。
5.在便當盒中依次裝入番茄肉末青豆、米飯、水果和辣白菜即可！