『壹』 粉絲炒雞蛋的做法是什麼
食材：乾粉絲50克、雞蛋2個、植物油適量、 鹽適量、 青紅辣椒2個 、香蔥2根 、生抽5克。
1、准備好所需的食材。
『貳』 粉絲炒雞蛋的家常做法
粉絲
雞蛋
辣椒、蔥、蒜
五香粉、耗油、生抽、鹽
粉絲炒雞蛋的做法
粉絲用水泡軟
雞蛋打散
辣椒、蒜、蔥切碎
鍋燒熱關小火倒油再倒入雞蛋（也可以用平時炒蛋法）
不停攪拌，直至成蛋碎出鍋
中小火鍋內倒入油後放入五香粉（或十三香）、辣椒和蒜（不放蔥）炒出香味
倒入粉絲翻炒幾下後放入耗油
然後放入雞蛋翻炒幾下再放入生抽和鹽，最後放入蔥和雞精出鍋
特下飯的菜
雞蛋和粉絲隨自己喜好調整比例
我用的菜籽油，炒出來的顏色黃味道好
『叄』 粉絲炒雞蛋怎樣炒好吃
1、食材准備：龍口粉絲50克、雞蛋2個、蚝油1勺、醬油1勺、油、鹽、香菜、綠豆芽、蔥各適量。
2、粉條涼水入鍋，鍋中水沸即關火撈出備用。
3、綠豆芽掐頭去尾洗凈備用。
4、雞蛋打散備用。
5、鍋中放適量油，放入雞蛋劃散後盛出。
6、鍋中再放點油燒熱，加蔥花炒香，放綠豆芽略翻炒。。
7、加入粉條同炒。
8、加入雞蛋，同時加入蚝油，醬油，鹽用筷子邊抖邊炒。
9、最後加香菜出鍋即可。
『肆』 蛋炒粉絲的家常做法
紅薯粉條，小時侯經常吃的菜。這一菜是個緊急菜，家中哪天電冰箱里沒菜了，你何不也試一下。一把紅薯粉條，二隻生雞蛋，就能炒出去盤勁道的的美味可口來。紅薯粉條勁道，生雞蛋鮮美，還摻雜著豆芽菜的微微脆感，讓人慾吃欲愛，吃完一回還想下一回。雞蛋炒粉絲是一道特色美食，關鍵食物有生雞蛋、粉絲、芹菜，調料有機油、鹽、米酒等。雞蛋炒粉絲口感美味，營養成分高，老少咸宜，一起來掌握下粉絲炒蛋的做法吧。
一、方式一
1、粉絲用溫小水泡軟，芹菜切條，生雞蛋放進碗中放小量水，米酒和鹽攪拌均勻;
2、鍋中放水燒開，加小量鹽，再把粉絲裝進去燙熟(八分熟就可以)，過涼;
3、把鍋中的水扔掉，燒熱鍋，放入油燒至油八成熱，把芹菜絲放入鍋中煸炒至變松，放少量鹽，盛出;
4、鍋中再加點油，燒至四成熱，把雞蛋液倒進鍋中，一面凝固了以後快速把雞蛋炒散;
5、再倒進焯好的芹菜，粉絲，煸炒勻稱就可以。
二、方式二
1.粉絲溫小水泡軟;生雞蛋打撒、蔥、朝天椒切條預留。
2.鍋入油7-8成熱，加少量鹽炒蛋，盛出預留。
3.炒菜鍋再度入油7成熱，先後放干椒、蔥，加上泡軟的粉絲、鹽、少量水。
4.煸炒兩下加生雞蛋，(依本人口感這時可少滴少量生抽和醋)稍燜一會進味，最終加雞精調料就可以。
三、營養成分
生雞蛋一直有「全營養成分食品」的美譽，除維他命C成分稍少外，生雞蛋基本上含有身體需要的全部營養元素。能夠 補充蛋白質食物，提升飽腹感，有利於減肥瘦身，增強記憶力，提升警惕性，保護眼睛。
『伍』 粉絲炒蛋怎麼做
食材明細
粉絲
適量
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
干辣椒
適量
鹽
適量
生抽
適量
老抽
適量
雞蛋
兩個
微辣
口味
炒
工藝
十分鍾
耗時
簡單
難度
粉絲炒雞蛋的做法步驟
粉絲炒雞蛋的做法步驟：1 1准備好食材，粉絲用熱水泡五分鍾，不能時間太長，要不炒的時候會斷。
粉絲炒雞蛋的做法步驟：2 2鍋內放油，多放點，不然粉絲會干鍋，油熱後，放入蔥姜蒜和辣子，炒出香味，喜歡吃辣的可以多放點辣子。
粉絲炒雞蛋的做法步驟：3 3放入用水控乾的粉絲，炒一下。
粉絲炒雞蛋的做法步驟：4 4放入適量的生抽和老抽
粉絲炒雞蛋的做法步驟：5 5加入雞蛋翻炒，放入鹽
粉絲炒雞蛋的做法步驟：6 6雞蛋凝固後，即可出鍋
『陸』 粉絲炒蛋怎麼炒好吃
用料
雞蛋 3個
粉絲 1把
耗油 少許
醬油 半鏟子
粉絲炒雞蛋的做法
准備工作：
雞蛋：先把雞蛋打到碗里，少放點水，攪啊攪，攪拌到起沫為止。
粉絲：燒水，水開了放入粉絲小煮一下，半熟撈出，放進冷水裡。
配料：醬油和耗油放個碗里，攪拌均勻。
開炒：
放油勻住鍋底，電磁爐點炒菜，開到最小火(火急會糊鍋)，放入雞蛋簡單炒兩下就放入粉絲，少倒點水防止糊鍋，放配料，chua chua chua，看粉絲和雞蛋熟了，香味出來了就可以出鍋了。估計放點豆瓣醬炒出來更香，下回試試。
小貼士
我比較懶，家裡有什麼就放什麼了，青椒啊包菜啊一律沒弄。這道菜做起來肥腸快，吃起來更快。下回我還得放點別的配料。
做法二：
用料
粉絲 把
雞蛋 個
辣椒、蔥、蒜
五香粉、耗油、生抽 、鹽
粉絲炒雞蛋的做法
粉絲放入冷水浸泡30分鍾
雞蛋打散，充分攪拌
辣椒、蒜、蔥切成碎粒
鍋燒熱關小火再加入雞蛋(也可以用平時炒雞蛋的辦法)
不停攪拌直至成蛋碎出鍋
中小火鍋內倒入油後加入五香粉（或十三香）、辣椒和蒜（不放蔥） 炒出香味
倒入粉絲翻炒幾下後放入耗油
放入雞蛋翻炒幾下再放入生抽和鹽，最後放入蔥和雞精出鍋
特別下飯的菜
小貼士
雞蛋和粉絲隨自己喜好調整比例
做法三：
用料
粉絲 1把
胡蘿卜 1根
小青菜 1把
雞蛋 2個
生抽 2勺
老抽 半勺
蚝油 1勺
鹽 半勺
白糖 半勺
粉絲炒雞蛋丨軟嫩爽口，比吃肉菜還過癮的做法
粉絲放入碗中，倒入溫水將粉絲泡發，泡發後用剪刀剪一下。
胡蘿卜切絲備用，小青菜洗凈備用。
碗中打入兩個雞蛋攪拌成蛋液備用。
碗中放入兩勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，半勺鹽，半勺白糖，攪拌均勻備用。
起鍋燒油，油熱後倒入雞蛋液，炒成塊狀，
下入紅蘿卜絲，青菜，泡發好的粉絲
倒入調好的料汁，翻炒均勻
這樣一道粉絲炒雞蛋就做好了，搭配青菜，有菜有蛋，十分健康。
『柒』 粉絲炒蛋怎麼炒好吃
准備食材：粉絲500g、蔥50g、雞蛋100g、生抽10g、鹽10g、姜50g、番茄醬20g、白糖10g、花生油50g、雞精10g。
1，先將粉絲放鍋里煮開，煮開之後用冷水洗一下，這樣不會粘一起。
2，准備好蔥姜，備用，將洗好的粉絲切好，備用。
3，在鍋里倒入油，放入蔥花，生薑，爆香。
4，打入雞蛋，放入少許的料酒，炒熟。
5，放入粉絲，放入水，老抽，食鹽，煮開。
6，煮開之後放入青椒，煮，等到收汁的時候，不停地炒，不然粉絲會幹掉。
7，青椒熟的時候，調味，盛盤。美味的雞蛋炒粉絲就做完啦。
『捌』 粉絲炒雞蛋怎樣炒好吃
准備食材：粉絲、包菜、雞蛋、蔥花等。
1、起鍋燒水，將准備好的粉絲放在鍋中，煮軟，之後盛出來控水。
2、將准備好的包菜切成絲狀，留以備用。
3、將准備好的雞蛋打散在空碗中，起鍋燒油，將准備好的雞蛋液放在鍋中，進行翻炒，之後盛出來。
4、另起鍋燒油，將准備好的蔥花放在鍋中，進行爆香。
5、再將准備好的包菜絲放在鍋中，進行翻炒。
6、准備適當量的醬油放在鍋中，進行調味調色。
7、准備適當量的鹽巴放在鍋中，進行調味。
8、將泡煮好的粉兒放在鍋中，進行翻炒。
9、再將炒過的雞蛋倒在鍋中，進行翻炒。
10、准備適當量的味精灑在鍋中，翻炒均勻，之後盛出來即可。
『玖』 粉條炒雞蛋怎麼做法
主料
雞蛋3個
粉條適量
輔料
黃豆芽適量
小蔥2顆
小米辣2個
線椒1個
大蒜1粒
調料
生抽適量
鹽少許
胡椒粉1勺
油適量
雞蛋炒粉條的做法步驟
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1.准備食材，豆芽用清水把裡面的豆皮沖干凈，粉條提前用溫水泡上。
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2.青紅椒切成斜段，大蒜切片，小蔥切成小段。
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3.取一小碗將雞蛋打入裡面攪散。
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4.鍋中加水，水開後將粉條放進去。
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5.煮至半透明狀撈出。
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6.加點老抽和食用油攪拌均勻，粉條怎麼也不會變坨。
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7.鍋中倒油，，把雞蛋炒好撈出。
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8.鍋中再加少許油，將青紅椒，蒜片和蔥段炒出香味。
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9.將豆芽放進去裡面加一勺胡椒粉，適量生抽炒至豆芽斷生。
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10.再將粉條放進去翻炒均勻。
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11.將炒好的雞蛋放進去翻炒兩下。
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12.裡面加鹽翻炒均勻即可關火。