Ⅰ 嫩姜的腌制方法
准備材料：
嫩姜 5斤
醋 半斤
紅糖 4兩
鹽 適量
做法：
1、選購嫩姜
Ⅱ 嫩生薑怎麼腌制好吃又放得長
可以做醬腌嫩姜好吃又放得長。下面介紹具體做法供參考，首先准備材料：嫩姜800克、精鹽5克、白砂糖20克、米醋150毫升、香醋30毫升、生抽30毫升。
1、嫩姜用清水清洗干凈，然後曬干水分備用。
Ⅲ 嫩姜怎麼泡好吃
嫩姜最好吃的腌制方毀陸法有3步。
1.平時腌制嫩姜時要准備兩千克嫩姜，100克食用鹽和200克白糖，另外還要准備適量純凈水，選擇新鮮嫩姜時一定要多加註意，要選擇那些水分比較多而且新鮮的嫩姜，如果不纖襪頃會挑選則可以選擇那些帶有綠葉的嫩姜。
2.嫩姜准備好以後用清水把它表面的泥沙洗凈並晾乾表面的水分，然後再用無油無水的刀和面板把它切成片狀備用，把切好的嫩薑片放到碗中，加入准備好的食用鹽調勻腌制，腌制時可以把它放冰箱冷藏腌制8~10小時以後取出。
3.腌好的嫩姜中會有大量水分出現，這時要把裡面的水分去掉，然後再把准備好的白糖放到嫩江中調勻，繼續入冰箱腌好廳制，十幾個小時以後嫩姜就能腌好，這時嫩姜爽脆可口滋味誘人特別好，它能配粥下飯也能當零食直接吃。
Ⅳ 嫩生薑怎麼腌制好吃又放得長
用料
主料：嫩姜1000克
輔料：鹽1大勺、香醋400毫升、白砂糖45克
腌嫩姜的做法
1、新鮮嫩姜。
Ⅳ 姜如何腌制才好吃
需要准備材料：嫩姜、鹽、白糖。
1、選擇飽滿、鮮嫩的生薑：選擇嫩姜時，一定要選擇飽滿的、鮮嫩的生薑，這樣腌制出來的生薑水分比較多，也比較好吃。判斷生薑的新鮮程度，可觀察生薑的葉子，如果是碧綠的，說明比較新鮮。如果生薑爛了，就別買了。
Ⅵ 新鮮生薑怎麼腌制好吃
用白露前的嫩姜。用清水選凈鮮姜後，搓去外皮，放入笸籮內，每放一層姜撒一層鹽，上多下少。每天翻拌一次，5～6天後即為成品。
Ⅶ 嫩姜怎麼腌制好吃
准備用料：嫩姜250g、白醋適量、冰糖適量、鹽適量。
1、嫩姜洗干凈晾乾水分。
Ⅷ 怎樣泡生薑好吃
俗話說「每天吃生薑，賽過喝參湯」，雖說吃生薑的好處非常多，但它辛辣的口感很少有人能直接吃下，可如果您只會把生薑當成調味菜，可就小看它了。生薑還有一種吃法，就是泡製，很多人都喜歡吃泡製的生薑，那麼，下面我們就一起來看看，嫩姜怎麼泡製好吃吧~
菜式名稱：泡製生薑
主料：嫩生薑（去皮）190g
配料：鹽10g、白砂糖50g、白醋15g
烹飪步驟：
泡製生薑的營養價值及功效：
1、嫩生薑洗凈，用刀將邊邊角角修干凈。
但需注意這樣的泡製生薑盡量在一星期內吃完。
1、泡製生薑也有著一定的輔助減肥的功效，因為泡製生薑能夠提高脾胃運化功能，防止過多食物在體內蓄積，因此在減肥方面也有著積極的作用。
2、可以促進身體的血液循環，而且可以達到驅寒、降低血脂，也可以達到止咳和去火的功效。體質偏寒的人群更適合食用。但大量的生薑在進入胃部以後會刺激胃部粘膜分泌出胃酸，有可能會出現反胃的症狀。但是如果體質偏熱，最好不要服用，避免引起身體不適。